דיאטה מסוג 1

תוֹכֶן

• מהי דיאטה מסוג 1 סוכרת?
• למה לעקוב אחר דיאטה מסוכרת מסוג 1
• מתכוננים לדיאטה מסוכרת מסוג 1
• חשיבות האינסולין
• חשיבות התרגיל
• רמת סוכר מומלצת בדם
• התחלת דיאטה מסוג 1 סוכרת
• פחמימות
• פירות
• ירקות
• דגנים מלאים
• חלבונים ושומנים
• מתי לאכול
• התשלום
• 5 דברים לעשות היום כדי לחיות טוב יותר עם סוכרת מסוג 1

מהי דיאטה מסוג 1 סוכרת?

שמירה על תזונה בריאה חשובה לניהול סוכרת מסוג 1. דיאטה מסוג 1 סוכרת מיועדת לספק תזונה מרבית, תוך פיקוח על צריכת הפחמימות, החלבון והשומן.

עם זאת, אין דיאטה אוניברסלית יחידה. זה כרוך בחשבון איך אתה אוכל ואיך גופך יגיב למזונות מסוימים.

למה לעקוב אחר דיאטה מסוכרת מסוג 1

אנשים עם סוכרת סוג 1 צריכים לפקח על רמות הסוכר בדם שלהם. ללא טיפול תזונתי, פעילות גופנית וטיפול באינסולין, אדם עם סוכרת מסוג 1 יכול היה לחוות סיבוכים בריאותיים.

הסיבוכים הקשורים לסוכרת מסוג 1 כוללים:

• בעיות ראייה
• לחץ דם גבוה, מה שמגדיל את הסיכון להתקף לב, שבץ מוחי ומחזור הדם לקוי
• נזק לכליות
• נזק לעצבים
• פצעים וזיהומים בעור, העלולים לגרום לכאבים ועלולים להוביל למוות ברקמות

ביצוע הנחיות תזונה נכונות יכול לסייע בהפחתת הקשיים בסוכרת מסוג 1 ולעזור לכם להימנע מסיבוכים בריאותיים. זה יכול גם לשפר את איכות החיים הכללית שלך.

מתכוננים לדיאטה מסוכרת מסוג 1

אין דיאטה סטנדרטית לסוכרת. תזונאית או דיאטנית יכולה לעזור לכם לבוא עם תכניות ארוחות וליצור תזונה שעובדת עבורכם לטווח הרחוק.

קל להגיע למזון מהיר ומזון מעובד אחר כשיש לך זמן וכסף. עם זאת, מזונות אלה מציעים מינימלים מזינים והם עתירי שומן, סוכר ומלח. תכנון ארוחות מראש וקניות מכולת באופן קבוע יכול לעזור לקצץ בכל "אכילת חירום".

מטבח מצויד היטב של אוכל בריא יכול גם לכרות סוכר, פחמימות, נתרן ושומן מיותרים שיכולים להפיץ את רמת הסוכר בדם.

היבט חשוב בכל תזונה סוכרתית הוא עקביות. כדי לשמור על רמות הסוכר בדם:

• אל תדלג על ארוחות
• נסה לאכול בערך באותה שעה בכל יום
• שימו לב לתוויות מזון

חשיבות האינסולין

חשוב גם לעבוד עם נותן שירותי הבריאות שלך כדי לחשב את המינון הנכון של האינסולין לצריכת הפחמימות שלך.

ישנם שני סוגים של כיסוי לאינסולין:

• בולוס, אשר נקבע כיחס בין אינסולין לפחמימות ומייצג כמה גרם פחמימות מכוסות על ידי יחידה אחת של אינסולין
• בזל, שהוא מינון אינסולין רקע המחליף אינסולין בן לילה, כשאתה בצום או בין הארוחות

מציאת איזון הפחמימות לאינסולין הנכון יהיה חיוני להרתעת סוכר בדם גבוהה או נמוכה. בנוסף, יהיה חשוב לעקוב אחר רמת הפעילות והשפעתה על סוכר הדם ותרופות שלך.

חשיבות התרגיל

על פי נתוני איגוד הסוכרת האמריקני (ADA), פעילות גופנית קבועה חשובה לבריאות הכללית והבריאות ללא קשר לסוג הסוכרת שיש לך.

כדי ללמוד כיצד סוגים שונים של פעילויות ישפיעו עלייך, חשוב לבדוק את רמת הסוכר בדם לפני, במהלך ואחרי האימון.

רמת סוכר מומלצת בדם

על פי מרפאת מאיו, הטווח המומלץ לסוכר בדם בשעות היום הוא בין 80 ל -130 מיליגרם לדציליטר (מ"ג / ד"ל) דם. שעתיים לאחר האכילה, סוכר הדם שלך לא אמור להיות גבוה מ- 180 מ"ג / ד"ל.

התחלת דיאטה מסוג 1 סוכרת

חשוב לכלול מזונות עתירי ויטמינים ומינרלים. להמלצות בריאותיות כלליות, בחירה בשומנים, חלבונים ובפחמימות צפופות בחומרים מזינים היא אופטימלית.

אם אתה מתקשה בניהול סוכרת מסוג 1, עבד עם הרופא או הדיאטנית שלך כדי לעזור בניהול התרופות שלך ותזמון האכילה. עליכם לדון גם במנות הפחמימות בארוחה אשר יתאימו בהתאם לצרכים שלכם.

תצטרך לקחת בחשבון גם פעילות גופנית ולקבוע את הצורך בפחמימות ברמת הפעילות שלך.

להלן כמה המלצות בסיסיות:

פחמימות

ישנם שלושה סוגים של פחמימות: עמילנים, סוכרים וסיבים תזונתיים.

הם יכולים לבוא בצורה של שעועית, ירקות עמילניים, פירות, פסטה או לחם. פחמימות הופכות לסוכר בדרכי העיכול שלך ואז נספגות בזרם הדם שלך. זה מעלה את רמת הגלוקוז שלך.

חשוב לנהל צריכת פחמימות אם יש לך סוכרת מסוג 1. חלק מהפחמימות יפעלו מהר יותר על רמת הסוכר בדם לעומת אחרות. אם אתה חווה רמות נמוכות של סוכר בדם, הבחירה בפחמימות הפועלת במהירות שתתעכל בקלות ותיספג בזרם הדם היא הטובה ביותר.

בדרך כלל, החל מכ- 15 גרם פחמימות צריך להיות מספיק. לאחר מכן בדוק את רמת הסוכר בדם שלך, וקבל עוד 15 גרם אם הקריאה שלך עדיין נמוכה.

דוגמאות לפחמימות הפועלות במהירות שיש בהן 15 גרם פחמימות כוללות:

• 1/4 כוס מיץ פירות
• 1 פרי טרי טרי (4 גרם)
• 4 עד 6 פיצוחים
• 2 כפות צימוקים
• 1 כף דבש

פירות

פירות הם מקורות טבעיים לסוכר ויש לספור אותם כפחמימות אם אתה משתמש בתוכנית דיאטה.

אתה יכול לבחור טרי או קפוא. חשוב להבין כמה פחמימות יש במנות מסוימות של פרי. זה יעזור לך לנהל את רמות הסוכר והאינסולין בדם שלך.

דוגמאות למנות פרי המכילות 15 גרם פחמימות כוללות:

• 1/2 כוס פירות משומרים
• 1/4 כוס פירות יבשים
• 1 פרי טרי טרי
• 3 גרם ענבים
• 1 כוס מלון או גרגרים
• 1/2 כוס מיץ פירות

זכור כי אינך צריך להגביל את עצמך ל 15 גרם בלבד בארוחה או בחטיף. אבל חשוב לדעת כמה פחמימות נמצאות במנות מסוימות על סמך צרכי האינסולין שלך ותוכנית ניהול הסוכר הכוללת בדם.

ירקות

עמילן הוא סוג של סוכר המופיע באופן טבעי בירקות נפוצים רבים, כמו תפוחי אדמה, תירס ואפונה. ירקות עמילניים מכילים יותר פחמימות מאשר ירקות אחרים וכדאי לאכול אותם במתינות ולהביא בחשבון בעת ​​חישוב צריכת הפחמימות שלך.

ירקות לא עמילניים משפיעים פחות על רמת הסוכר בדם והם עשירים בוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ופיטוכימיקלים. אתה יכול לאכול עד שלוש כוסות מסוגים שונים של ירקות בכל ארוחה מבלי להשפיע באופן משמעותי על רמת הסוכר בדם שלך.

ספר יותר משלוש כוסות כ- 15 גרם פחמימות, וכל מה שמתחת לזה ייחשב כ"חופשי ". אלו כוללים:

• ירקות עליים ירוקים
• אספרגוס
• סלק
• גזרים
• סלרי
• מלפפון
• בצלים
• פילפלים
• נבטים
• עגבניות

בחר תמיד בירקות טריים או קפואים ללא תוספת מלח או רטבים.

חלקים של ירקות עמילניים שיש בהם 15 גרם פחמימות כוללים:

• 3 גרם תפוח אדמה אפוי
• 1/2 כוס תירס
• 1/2 כוס בטטות או בטטה מבושלים
• 1/2 כוס אפונה
• 1/2 כוס דלעת חורף

דגנים מלאים

דגנים מלאים הם עמילן מזין וסיבי. מומלץ שלפחות 50 אחוז מהדגנים הנאכלים יהיו מלאים. אורז חום, דגני בוקר סובין, ולחמים מלאים הם מקור נהדר.

קרא תוויות והיה מודע לצריכה כוללת בישיבה אחת בכדי להבטיח את הסדרת רמת הסוכר בדם באמצעות התרופות שלך.

חלבונים ושומנים

חלבונים חשובים ביותר בשמירה על שרירים ותיקון פצעים, בעוד ששומנים בריאים נחוצים לתפקוד מיטבי של המוח והלב.

חלבונים נמצאים בקטניות וביצים כמו גם בבשר. דוגמאות לשומנים בריאים כוללים אבוקדו, אגוזים וזרעים.

למרות שחלבונים ושומנים לא מעלים ישירות את רמת הסוכר בדם, מומחים ממליצים להגביל את צריכת הבשר המעובד או השומני, המכילים רמות גבוהות יותר של שומן רווי ונתרן.

בעוד שלחומרים אלה אין השפעה ישירה על רמת הסוכר בדם, אכילת יותר מדי מהם עלולה להיות בעלת השפעות בריאותיות מזיקות, בעיקר מחלות לב.

מתי לאכול

לדעת מתי לאכול חשוב לא פחות מאשר לדעת מה לאכול.

אכילת ארוחות קטנות יותר ונשנוש בהדרגה לאורך היום יכולות להקל על ניטור הסוכר בדם ולמנוע את רמות השיא.

הרופא שלך ודיאטנית רשומה או מחנך מוסמך לסוכרת יכולים לעזור לך לחשב את צרכי האינסולין המדויקים שלך כדי לתמוך בצריכת הפחמימות שלך ולהימנע מעליית סוכר בדם וירידות.

פירות, ירקות, אגוזים ומזונות אחרים נוסעים בקלות וזה נהדר להחזיק אותם כשאתה זקוק להם. ארוחת בוקר בריאה יכולה להחזיר את רמת הסוכר בדם לאחר מנוחת לילה.

פעילות גופנית ופעילות גופנית מורידים את רמת הסוכר בדם. אם אתה מתכוון לבצע פעילות גופנית אינטנסיבית, תרצה למדוד את רמת הסוכר בדם שלך לפני האימון שלך ואחריו. זה יאפשר לך לדעת כמה תצטרך לאכול כדי לשמור על רמה בריאה.

ל- ADA יש רשימה מלאה של אוכלים ומשקאות נפוצים וכיצד הם ישפיעו על הדיאטה שלך לסוכרת.

התשלום

לחיות עם סוכרת פירושו שאתה צריך להיות מודע יותר לתזונה שלך וכיצד זה משפיע על גופך. הרופא, הדיאטנית והתזונה שלך יכולים לעזור לך לגבש תוכנית ארוחה שמתאימה לך.

5 דברים לעשות היום כדי לחיות טוב יותר עם סוכרת מסוג 1