מהי תוכנית הדיאטה של ​​Volumetrics וכיצד היא פועלת?

תוֹכֶן

• מהי תזונת Volumetrics?
• מהם הכללים של דיאטת Volumetrics?
• מהם היתרונות והחסרונות של דיאטת Volumetrics?
• איך נראית תוכנית דיאטה Volumetrics לדוגמה?
• סקירה עבור

ראית לפחות תמונה אחת שמשווה את הקלוריות בנפח בשני מאכלים שונים. אתם מכירים את אלה-ערימת ברוקולי ענקית לצד עוגיה קטנטנה. המסר הבסיסי הוא שאתה מקבל הרבה יותר כסף על הכסף שלך עם הברוקולי. השתמש בעקרון זה כדי ליצור תוכנית אכילה לירידה במשקל ויש לך את דיאטת Volumetrics.הנחת היסוד: על ידי אכילת מנות גדולות יותר של מזונות דלי קלוריות (למשל, ברוקולי) ומנות קטנות יותר של מזונות עתירי קלוריות (למשל, עוגיות), תרגיש שובע תוך כדי צריכת פחות קלוריות. (קשור: דיאטה ותוכנית אימון זו טוענות שיעזרו לך להשיג את משקל היעד שלך תוך 80 יום-אך האם זה בטוח בכלל?)

מהי תזונת Volumetrics?

Volumetrics היא תוכנית דיאטה שנוצרה על ידי ברברה רולס, Ph.D. היא שחררה שלושה מדריכים, תוכנית בקרת המשקל של Volumetrics (2005), תוכנית אכילת הנפחים (2007), וכן דיאטת הנפחים האולטימטיבית (2013), כל אחד מסביר את ההיגיון מאחורי הדיאטה עם עצות, רשימות מזון ומתכונים. כלל הזהב של דיאטת Volumetrics הוא שעליכם לאכול מנות גדולות יותר של מזונות דלי קלוריות, כמו ירקות ופירות, ולהיות מאופקים יותר כשמדובר במזונות עתירי קלוריות כמו חלב ובשר. ב דיאטת נפח האולטימטיבית, רולס מתייחס למים כאל "מרכיב קסם" להורדת הצפיפות הקלורית של הארוחה. המשמעות: הוספת מים לארוחה מוסיפה צפיפות (או נפח) ללא קלוריות, ולכן מעודדים מרקים ושייקים, כמו גם מזונות המכילים כמויות מים גבוהות (חשוב מלפפונים ואבטיח).

מהם הכללים של דיאטת Volumetrics?

רולס ממליצה לאכול פירות וירקות דלי קלוריות בכל ארוחה, לאכול הרבה סלטים ומרקים על בסיס מרק, ולהגביל חטיפים, קינוחים ומזונות עתירי שומן. ב דיאטת הנפחים האולטימטיבית, היא מחלקת מזונות לארבע קטגוריות לפי צפיפות קלורית. קטגוריה 1 כוללת מזונות דלי קלוריות כגון פירות וירקות לא עמילניים, שלדבריה אתה יכול לאכול בחופשיות. קטגוריה 2 כוללת דגנים מלאים, חלבונים רזים וחלב דל שומן ויש לאכול אותה ב"מנות סבירות ". קטגוריה 3 כוללת לחמים ובשרים ושמנים יותר ומוצרי חלב, אותם יש לאכול במנות קטנות יותר. יש להגביל הכי הרבה את המזונות בצפיפות הקלוריות הגבוהה ביותר בקטגוריה 4: קינוחים, אגוזים קלויים ובשרים עתירי שומן. בנוסף, הספר מציע לאכול חלבון לאורך היום ולכלול דגנים מלאים.

הרעיון של תעדוף מזון עם צפיפות קלוריות נמוכה בהחלט אינו בלעדי לדיאטת Volumetrics. WW (לשומרי משקל בעבר) משתמשת גם במערכת נקודות עם מזונות עם צפיפות קלורית נמוכה יותר שעולים פחות "נקודות". Noom, אפליקציה לירידה במשקל המיועדת למילניאלים, מחלקת גם היא מזון לקטגוריות ירוקות, צהובות ואדומות מהצפיפות הקלורית הנמוכה ביותר עד הגבוהה ביותר. אפליקציית OptUP של Kroger לוקחת בחשבון צפיפות קלורית כמו גם שומן רווי, סוכר ונתרן כדי לקבל ציון של פריטי חנות מכולת מ-1 עד 100. (קשורים: האפליקציות הטובות ביותר להורדה במשקל בחינם)

מהם היתרונות והחסרונות של דיאטת Volumetrics?

יתרון גדול של דיאטת Volumetrics הוא שהמזונות שאתה יכול לאכול בשפע בדיאטה Volumetrics הם גם מהבריאים ביותר. "ההתמקדות בפירות וירקות פירושה שתקבל את הויטמינים, המינרלים ותרכובות הצמחים שהגוף והנפש שלך זקוקים להם", אומרת סמנתה קאסטי, RD (תוצרת דלת קלוריות עשירה בסיבים-התזונה החשובה ביותר בתזונה שלך .) ודיאטת Volumetrics יכולה להיות דרך יעילה לעודד ירידה במשקל מבלי להרגיש רעב, אומר קאסטי.

מצד שני, זה גם מעודד צמצום במזונות עתירי קלוריות שטובים לך. "הגבלת שומנים בריאים אינה אידיאלית", היא אומרת. "מזונות כמו אגוזים, חמאת אגוזים ואבוקדו אולי אינם נמוכים בצפיפות האנרגיה (קלוריות), אך הם שומרים על ארוחות טעימות ומשביעות. בנוסף, מניסיוני, ארוחות מאוזנות המכילות שומנים בריאים עוזרות לאנשים להישאר מלאים יותר. פירות, ירקות ומרקים על בסיס מרק מביאים אותך רק עד כה." בנוסף, שומנים בריאים מכילים תרכובות המסייעות בהורדת דלקת, מה שעשוי לעזור בירידה במשקל, היא אומרת. בנוסף, מחקר שנערך לאחרונה בקרב כמעט חצי מיליון אנשים מצא שדיאטות מכל סוג שמגבילות קבוצות מזון שלמות (במקרה זה, שומנים בריאים) יכולות למעשה להוביל לתוחלת חיים קצרה יותר.

בנוסף, דיאטת הנפחים האולטימטיבית מדגיש את העיקרון של כניסת קלוריות לעומת קלוריות החוצה, שמומחי תזונה רבים רואים בו פשטנות יתר של אופן פעולת חילוף החומרים שלנו. כתוצאה מכך, מזונות כמו רוטב חוות נטול שומן, שלעתים קרובות הוסיפו סוכר, נכנסים לקטגוריה 2, בעוד שאבוקדו וביצים מזינים יותר מופיעים בקטגוריה 3, ושמן זית נמצא בקטגוריה 4. נראה מוזר כי ים תיכוני בריא, ים תיכוני. מזון בסיס דיאטטי כמו שמן זית יהיה בסולם "מוגבל" קטגוריה 4, נכון? מומחים מסכימים: גם כשמדובר בירידה במשקל, התמקדות באיכות המזון במקום ספירת הקלוריות עדיין יכולה להיות יעילה.

איך נראית תוכנית דיאטה Volumetrics לדוגמה?

להלן דוגמה כיצד עשוי להיראות יום לאחר דיאטת Volumetrics, על פי קאסטי:

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם קישואים מגורדים, תפוח קצוץ וקינמון
• ארוחת צהריים: סלט עם ירקות, עוף בגריל, חומוס ורוטב קל
• ארוחת ערב: פסטה עם ברוקולי וכרובית מאודה, זיתים שחורים ורוטב מרינרה דל סוכר
• קינוח או חטיף: פירות יער עם יוגורט

סקירה עבור