מהו * בעצם * שירות משלוח הארוחות הבריא והזול ביותר?

תוֹכֶן

• האם הם בריאים?
• האם הם באמת ערך טוב?
• הטייק אווי
• סקירה עבור

זכור כששמעת על שירות משלוח הארוחות הראשון וחשבת, "היי, זה רעיון מגניב!" ובכן, זה היה 2012 - כשהמגמה התחילה לראשונה - ועכשיו, רק ארבע שנים קצרות מאוחר יותר, יש יותר מ-100 שירותי משלוח ארוחות בארה"ב ושוק של 400 מיליון דולר שצפוי לגדול פי עשרה בחמש השנים הקרובות, לפי דו"ח מיוחד של דוחות צרכנים. (יש גם שירותי משלוח ספציפיים לחטיפים גם עכשיו).

קבלת ארוחות שהוכנו מראש יכולה לעשות פלאים עבור כל מי שמרגיש חסר מושג במטבח, או מתעב שנלחם בקווים במכולת או מתכנן את ארוחותיו. מבחינת נוחות, השירותים הם win-win. אבל כשזה מגיע להיות בריא וחסכוני? הממ.

כדי לפרק אותם, דוחות צרכנים ביקשו ממומחי מזון ותזונה לבדוק חמישה מהשירותים העיקריים-סינר כחול, גזר סגול, HelloFresh, גרין שף ו -57 חסידי שירות לארוחות שנסקרו על הניסיון שלהם.

האם הם בריאים?

בעוד שלרוב השירותים יש שמות בעלי צליל טרי וכוללים תוצרת טרייה ומרכיבים, זה לא הופך אותם לבריאים באופן אוטומטי. בנוסף, יש את החיסרון של אי ידיעת התזונה המדויקת. דוחות צרכנים מצאו כי HelloFresh מונה את המידע הקלוריות התזונתי ביותר, שומן, שומן רווי, פחמימות, חלבון, סיבים, נתרן וסוכרים על גבי כרטיסי המתכון שלהם, בעוד ששירותים אחרים סיפקו רק ספירת קלוריות. HelloFresh גם הוכיחה את עצמה (בממוצע) הנמוכה ביותר בקלוריות ונתרן וקשורה עם גרין שף על השומן הנמוך ביותר. הם שמו לב שבעוד שלשירותים מסוימים-גרין שף במיוחד-יש מנה גדולה של ירקות, אחרים חסרים. מתכוני גזר סגול הם טבעוניים ועשירים במיוחד בסיבים אך קשורים לתכולת השומן הגבוהה ביותר בציפוי.

עם זאת, הדאגה הגדולה ביותר הייתה למעשה תכולת הנתרן. מבין המנות שבדקו, דוחות הצרכנים מצאו כי במחצית היו 770 מ"ג נתרן (יותר משליש מהצריכה היומית המומלצת של 2,300 מ"ג) וכי בעשר מהמנות היו יותר מ -1,000 מ"ג למנה. (למען ההגינות, מחקרים חדשים דנים במקסימום הנתרן החדש המומלץ, כך שאולי זה לא יהיה שובר עסקה).

האם הם באמת ערך טוב?

זה תלוי במה שאתה מחשיב כבעל ערך - דוחות צרכנים מצאו שברוב המנות, מחיר ערכת הארוחה היה יקר בערך פי שניים מהעלות למנה של קניית המרכיבים בעצמך. לדוגמה, הכנת פטוצ'יני עוף אביב של סינר כחול זה יעלה לך 4.88 $ לקנות לעצמך לעומת 9.99 $ לארוחה שהוכנה מראש. אתה יכול להכין את האמנון השחור של HelloFresh תמורת $5.37 למנה לעומת $11.50 עבור הארוחה מהשירות. כמובן שהמחירים נעים בהתאם לשירות ובאפשרות שתבחר. דיווחי הצרכנים מצאו כי סינר כחול הוא הזול ביותר, והציפוי הוא הגבוה ביותר.

אם אתה מעריך את הזמן והאנרגיה שלך יותר מחמישה הדולרים האלה, שירותי משלוח ארוחות יכולים להיות שווים לגמרי. אבל אם אתה צובט פרוטה? עדיף לשים את הרגליים ואת DIY. (בגלל שבעצם אפשר לאכול בריא רק ב-$5 ליום.)

הטייק אווי

ראוי לציין שיש שם המון שירותי משלוח ארוחות ושמדגם דוחות הצרכנים לא כיסה את כולם. (הוכחה: להלן שישה נוספים שאולי שמעת עליהם.)

ניתן לטעון, החלק הטוב ביותר בשירותי הארוחות הללו הוא שאתה לא צריך לעבור את כל התכנון וקבלת ההחלטות הדרושים כדי להכין ארוחות טריות וטעימות במשטרה - אבל שמישהו אחר יעשה את זה בשבילך זה בדיוק מה שיכול למנוע מהם להיות בריאים. נצל את הארוחות עם מנות גדולות של ירקות והגבל את עצמך על רטבים, נתרן ותבלינים באותו אופן שהיית עושה אם היית עושה את התזונה הבריאה שלך. ואז לשבת, להירגע וליהנות מהעובדה שאתה לא צריך להילחם בשורה של טריידר ג'ו השבוע.

סקירה עבור