למה קפה טוב בשבילך? הנה 7 סיבות

תוֹכֶן

• 1. קפה יכול לגרום לך להיות חכם יותר
• 2. קפה יכול לעזור לכם לשרוף שומן ומשפר ביצועים גופניים
• 3. קפה עשוי להפחית באופן דרסטי את הסיכון לסוכרת מסוג 2
• 4. קפה עשוי להפחית את הסיכון לאלצהיימר ופרקינסון
• 5. קפה עשוי להיות טוב במיוחד לכבד שלך
• 6. קפה עשוי להפחית את הסיכון למוות בטרם עת
• 7. קפה עמוס בחומרים מזינים ונוגדי חמצון
• בשורה התחתונה

קפה הוא לא רק טעים וממריץ - הוא עשוי גם להיות טוב במיוחד עבורכם.

בשנים ובעשורים האחרונים חוקרים מדענים את השפעות הקפה על היבטים שונים של הבריאות. התוצאות שלהם היו לא פחות ממדהימות.

להלן 7 סיבות מדוע קפה עשוי להיות אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.

1. קפה יכול לגרום לך להיות חכם יותר

קפה לא רק משאיר אתכם ערים - הוא עשוי גם לגרום לכם להיות חכמים יותר.

החומר הפעיל בקפה הוא קפאין, שהוא חומר מעורר והחומר הפסיכו-אקטיבי הנצרך ביותר בעולם.

קפאין פועל במוחך על ידי חסימת ההשפעות של נוירוטרנסמיטר מעכב הנקרא אדנוזין.

על ידי חסימת ההשפעות המעכבות של אדנוזין, קפאין מגביר למעשה את ירי העצבים במוח ואת שחרורם של נוירוטרנסמיטרים אחרים כמו דופמין ונוראדרנלין (1,).

מחקרים מבוקרים רבים בחנו את השפעות הקפאין על המוח והוכיחו כי קפאין יכול לשפר באופן זמני את מצב הרוח, זמן התגובה, הזיכרון, הערנות ותפקוד מוחי כללי (3).

למידע נוסף על היתרונות הפוטנציאליים של קפה לבריאות המוח, עיין במאמר זה.

קפאין חוסם נוירוטרנסמיטר מעכב במוח, שיש לו השפעה מגרה. מחקרים מבוקרים מראים שקפאין משפר הן את מצב הרוח והן את תפקוד המוח.

2. קפה יכול לעזור לכם לשרוף שומן ומשפר ביצועים גופניים

יש סיבה טובה לכך שתמצאו קפאין ברוב התוספים המסחריים לשריפת שומנים.

קפאין, בין היתר בשל השפעתו הממריצה על מערכת העצבים המרכזית, מעלה את חילוף החומרים ומגביר את החמצון של חומצות שומן (,,).

זה יכול גם לשפר את הביצועים הספורטיביים בכמה דרכים, כולל על ידי גיוס חומצות שומן מרקמות השומן (,).

בשני מטא-אנליזות נפרדות נמצא כי קפאין מעלה את ביצועי הפעילות הגופנית ב-11-12% בממוצע (, 10).

קפאין מעלה את קצב חילוף החומרים ועוזר לגייס חומצות שומן מרקמות השומן. זה יכול גם לשפר את הביצועים הפיזיים.

3. קפה עשוי להפחית באופן דרסטי את הסיכון לסוכרת מסוג 2

סוכרת מסוג 2 היא מחלה הקשורה לאורח החיים שהגיעה למימדי מגיפה. זה גדל פי עשרה בכמה עשורים וכעת הוא סובל מכ -300 מיליון איש.

מחלה זו מאופיינת ברמות גלוקוז גבוהות בדם עקב עמידות לאינסולין או חוסר יכולת לייצר אינסולין.

במחקרים תצפיתיים, קפה נקשר שוב ושוב עם סיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2. הפחתת הסיכון נעה בין 23% עד 67% (,, 13,).

מאמר סקירה מאסיבי בחן 18 מחקרים עם סך של 457,922 משתתפים. כל כוס קפה נוספת ליום הורידה את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ב -7%. ככל שאנשים שתו יותר קפה, כך הסיכון שלהם היה נמוך יותר ().

שתיית קפה קשורה לירידה מופחתת בסיכון לסוכרת מסוג 2. אנשים השותים מספר כוסות ביום הם הסיכויים הפחותים ביותר לחלות בסוכרת.

4. קפה עשוי להפחית את הסיכון לאלצהיימר ופרקינסון

לא רק שקפה יכול לגרום לך להיות חכם יותר בטווח הקצר, אלא שהוא גם יכול להגן על המוח שלך בגיל מבוגר.

מחלת אלצהיימר היא ההפרעה הניוונית הנפוצה ביותר בעולם והגורם המוביל לדמנציה.

במחקרים פרוספקטיביים, לשתייני קפה יש סיכון נמוך יותר ל- 60% לאלצהיימר ודמנציה (16).

פרקינסון היא ההפרעה הנוירודגנרטיבית השנייה בשכיחותה, המאופיינת במוות של נוירונים המייצרים דופמין במוח. קפה עשוי להפחית את הסיכון לפרקינסון ב-32-60% (17,, 19, 20).

קפה קשור בסיכון נמוך בהרבה לדמנציה ולהפרעות ניווניות ניווניות אלצהיימר ופרקינסון.

5. קפה עשוי להיות טוב במיוחד לכבד שלך

הכבד הוא איבר יוצא דופן שמבצע מאות פונקציות חיוניות בגופך.

הוא חשוף למלכודות תזונתיות מודרניות, כגון צריכת יותר מדי אלכוהול או פרוקטוז.

שחמת היא השלב הסופי של נזק לכבד הנגרם על ידי מחלות כמו אלכוהוליזם והפטיטיס, שם רקמת הכבד הוחלפה ברובה רקמת צלקת.

מחקרים מרובים הראו שקפה יכול להוריד את הסיכון לחמת שחמת בשיעור של עד 80%. מי ששתה 4 כוסות או יותר ביום הרגיש את ההשפעה החזקה ביותר (21, 22,).

קפה עשוי גם להוריד את הסיכון לסרטן הכבד בסביבות 40% (24, 25).

נראה כי קפה מגן מפני הפרעות בכבד מסוימות, מה שמוריד את הסיכון לסרטן הכבד ב -40% ושחמת בכ -80%.

6. קפה עשוי להפחית את הסיכון למוות בטרם עת

נראה כי אנשים רבים עדיין חושבים שקפה אינו בריא.

זה לא מפתיע, שכן מקובל שחוכמה קונבנציונאלית עומדת בסתירה למה שאומרים המחקרים.

אבל קפה עשוי לעזור לך לחיות זמן רב יותר.

במחקר פרוספקטיבי תצפיתי גדול, שתיית קפה נקשרה בסיכון נמוך יותר למוות מכל הסיבות ().

השפעה זו עמוקה במיוחד בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2. מחקר אחד הראה כי לשתיית קפה היה סיכון נמוך יותר ב -30% למוות במהלך 20 שנה ().

שתיית קפה נקשרה לסיכון נמוך יותר למוות במחקרי תצפית פוטנציאליים, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

7. קפה עמוס בחומרים מזינים ונוגדי חמצון

קפה הוא לא רק מים שחורים.

רבים מחומרי המזון בפולי הקפה הופכים אותו למשקה הסופי, המכיל למעשה כמות ראויה של ויטמינים ומינרלים.

כוס קפה אחת מכילה (28):

• 6% מה- RDA לחומצה פנטותנית (ויטמין B5)
• 11% מה- RDA עבור ריבופלבין (ויטמין B2)
• 2% מה- RDA לניאצין (B3) ותיאמין (B1)
• 3% מה- RDA לאשלגן ומנגן

זה אולי לא נראה כמו הרבה, אבל אם אתה שותה כמה כוסות קפה ליום אז זה מצטבר במהירות.

אבל זה לא הכל. קפה מכיל גם כמויות אדירות של נוגדי חמצון.

למעשה, קפה הוא אחד המקורות הגדולים ביותר של נוגדי חמצון בתזונה המערבית, ואף מתעלה על פירות וירקות רבים (,, 31).

קפה מכיל כמות מכובדת של מספר ויטמינים ומינרלים. זהו גם אחד המקורות הגדולים ביותר של נוגדי חמצון בתזונה המודרנית.

בשורה התחתונה

למרות שכמויות מתונות של קפה טובות עבורך, שתייה מרובה ממנו עלולה להזיק.

כמו כן, זכור שחלק מהראיות אינן חזקות. רבים מהמחקרים הנ"ל היו באופיים תצפיתיים. מחקרים כאלה יכולים רק להראות אסוציאציה, אך אינם יכולים להוכיח כי קפה גרם ליתרונות.

אם אתה רוצה להבטיח את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של קפה, הימנע מהוספת סוכר. ואם שתיית קפה נוטה להשפיע על שנתך, אל תשתה אותו אחרי שתיים אחר הצהריים.

אבל בסופו של דבר, דבר אחד נכון: קפה יכול להיות המשקה הבריא ביותר על פני כדור הארץ.