אוכל שובר דיאטות

אוכל שובר דיאטות פועל נגדך אם אתה שומר על משקלך. מאכלים אלה עשויים לטעום טוב, אך דלים בתזונה ועשירים בקלוריות. רבים ממאכלים אלה מותירים את תחושת הרעב מכיוון שהם דלים בסיבים או בחלבונים. באופן כללי, מזון שובר דיאטה אמור להוות חלק קטן מאוד מהתזונה הכוללת שלך.

מזונות עתירי שומן. ברוב המזונות עתירי השומן יש הרבה קלוריות אך מעט תזונה. רבים ממאכלים אלה המשרים דיאטה מיוצרים עם שומנים רוויים או טרנס לא בריאים. סוגים אלה של שומנים מוצקים בטמפרטורת החדר. למשל, השומן בגבינה ובחמאה הוא מוצק. לעומת זאת, שמן זית בריא ללב הוא שומן נוזלי. ובכל זאת, אתה תמיד צריך לשלוט במנות שלך, כי יותר מדי שומן יכול להוביל לעלייה במשקל.

מזונות עתירי שומן כוללים:

• בשרים שומניים, כמו נקניק, בייקון וצלעות
• מנות שהוכנו עם גבינה מלאה בשומן, כמו פיצה, בוריטוס, ומק וגבינה
• אוכל מטוגן
• מאכלי חלב מלאים בשומן, כמו גלידה או פודינג
• מאכלים המוכנים בשמנת, כמו רטבים שמנת ומרקים

דגנים מזוקקים. בניגוד לדגנים מלאים המביאים לדיאטה, רוב החומרים המזינים והסיבים הופשטו מדגנים אלה בתהליך הזיקוק. כתוצאה מכך הם משאירים אותך רעב.

דגנים מזוקקים כוללים:

• לחם לבן
• פסטה עשויה מקמח לבן
• אורז לבן

משקאות עתירי קלוריות. משקאות ממותקים בדרך כלל עשירים בקלוריות.

• סודה. בקופסת שימורים של סודה ממותקת עם אונקיה (480 מ"ל) כמעט קלוריות כמו עוגיה.
• מיץ פירות. רוב מיץ הפירות עשיר בסוכר ודל בפירות. חפש מיץ פירות 100% ללא תוספת סירופ תירס, דקסטרוז, סוכרוז או סירופ. צפה בגודל ההגשה שלך, כי 100% מיצים עדיין עשירים בקלוריות. לעתים קרובות אין להם חומרים מזינים רבים כמו הפרי השלם שממנו הם סחוטים. אפשרות טובה יותר היא לאכול חתיכת פרי. תוספת הסיבים והתפזורת יעזרו לכם להרגיש מלאים יותר.
• משקאות ספורט ואנרגיה. רבים ממשקאות אלו עשירים בסוכר וקלוריות. במשקאות אנרגיה יש גם הרבה קפאין. אלא אם כן אתה מתאמן מספיק כדי להזיע במשך שעה ומעלה, עדיף לך לשתות מים. אתה יכול גם לבחור גרסאות דלות קלוריות של משקאות אלה.
• משקאות קפה. קפה דל בקלוריות בפני עצמו. אך ברגע שמוסיפים חלב עתיר שומן, חומרי טעם וריח ממותקים וקצפת, ספירת הקלוריות מתעופפת.

מוצרים אפויים. עשיר בשומן, סוכר, ודגנים מזוקקים, מאפים וקינוחים אפויים הם חובבי דיאטה בכל רמה. הגבילו את המאכלים האלה לטפל מדי פעם וודאו שאתם צופים בגדלי המנות. אלו כוללים:

• סופגניות
• מאפינס
• סקונס
• עוגה
• עוגיות
• בראוניס

מוטות התעמלות. יתכן שברים אלה זכו למוניטין הבריא שלהם מכיוון שהם נמכרים בכדי לתת לך אנרגיה להתעמלות. אבל רובם דומים יותר לחטיפי ממתקים: דלים בסיבים, ועשירים בסוכר, שומן וקלוריות. אלא אם כן אתה זקוק לאנרגיה מהירה באמצע מרוץ או אימון, חפש דרך בריאה יותר לתדלק.

מרקים על בסיס שמנת. העצה להכין ארוחה של מרק וסלט יכולה להחזיר אש אם לכוס המרק שלך יש פרופיל קלוריות ושומן של המבורגר. במרקים שמנת כמו ביסק פטריות ובחמין רב יש כ -400 קלוריות בכוס אחת (250 מ"ל). מרקים על בסיס מרק כמו מינסטרונה מכילים כ -100 קלוריות.

רוטב סלט שמנת. תחבושות חווה, פלפל וגבינה כחולה יכולות להפוך סלט בריא לארוחה עתירת שומן. אבל אתה לא צריך ללכת ללא שומן לגמרי. במקום זאת, השתמש בכפית חבישה עשויה משומנים בריאים כמו אבוקדו, שמן זית או יוגורט. אם אתם בוחרים להתפנק עם חבישה שמנת, מדדו אותה בזהירות והגבילו את המנות לא יותר מ -1 עד 2 כפות (15 עד 30 מ"ל).

מזון ללא סוכר. אם אוכל שמכינים בדרך כלל עם סוכר מתויג ללא סוכר, בדקו את הקלוריות בתווית התזונה. לעיתים קרובות מוסיפים עודפי שומן ומלח בכדי לפצות על מחסור בסוכר.

תפוחי אדמה. בין אם תפוח אדמה משחרר דיאטה או מגביר דיאטה תלוי איך מבשלים אותו. בתפוח אדמה אפוי יש כ -120 קלוריות. אפשר להוסיף עליו ברוקולי ולזלף עליו שמן זית. אבל ברגע שמטגנים תפוח אדמה או הופכים אותו לחום חשיש, הקלוריות יותר משומנים כפולים ולא בריאים גדלות באופן דרמטי.

אֱגוֹזִים. עתירי סיבים, אגוזים הם דרך טעימה לאכול שומן בריא ללב. אבל אגוזים גם עשירים בקלוריות. כוס אחת של אגוזים קצוצים יכולה להכיל יותר מ -700 קלוריות. כדי לקבל מנה של חלבון ושומן בריא ללב, הגבל את עצמך ל -1 עד 2 כפות (15 עד 30 מ"ל) חמאת בוטנים או קומץ קטן של אגוזים לא מלוחים כמו שקדים או אגוזי מלך.

פירות יבשים. תהליך הייבוש מוריד את המים ונפח רב, מה שהופך פרי יבש לקלוריות וסוכר גבוה יותר מאשר גודל מנה דומה של פירות טריים. בכוס (150 גרם) תאנים מיובשות יש 371 קלוריות ו -71 גרם סוכר. השווה זאת ל -2 תאנים טריות גדולות, הכוללות 94 קלוריות ו -20 גרם סוכר. בקרת מנות היא המפתח לאכילת פירות יבשים מבלי לפגוע בתזונה.

גרנולה. זהו אוכל נוסף שאוכלים הכי טוב במנות קטנות. כוס (120 גרם) גרנולה יכולה לנוע בין 343 קלוריות בגרסה דלת שומן שקונים בחנות, לבין 597 קלוריות בכוס גרנולה ביתית. גרסאות מסחריות רבות הוסיפו סוכר ושומן. כמו פירות יבשים ואגוזים, גם גרנולה עמוסה בסיבים וחומרי מזון. קרא תוויות, שים לב לגדלי ההגשה, צפה בספירת הקלוריות ואכל גרנולה בכמויות קטנות. חצי כוס (60 גרם) או פחות יכולה להלביש קערת יוגורט ללא שומן או להכין תוספת טעימה לפירות טריים.

השמנת יתר - אוכלים משלימים דיאטה; עודף משקל - אוכלים משליכי תזונה; ירידה במשקל - מזונות מפריעים לדיאטה

Despres J-P, Larose E, Poirier P. השמנה ומחלות לב-מטבוליות. בתוך: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, עורכים. מחלת לב של בראונוולד: ספר לימוד לרפואה קרדיווסקולרית. מהדורה 11 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2019: פרק 50.

Maratos-Flier E.השמנת יתר: מלמד S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, עורכים. ספר הלימוד של וויליאמס לאנדוקרינולוגיה. מהדורה 14 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2020: פרק 40.

משרד החקלאות האמריקני ומשרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב. הנחיות תזונה לאמריקאים, 2020-2025. מהדורה 9. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. עודכן בדצמבר 2020. גישה ל -2 בפברואר 2021.

• דיאטות