15 מזונות בריאים שיש לכם במטבח בכל עת

תוֹכֶן

• סקירה עבור

אתה מבין את זה עד עכשיו: פירות וירקות זה טוב, תפוצ'יפס ואוראו זה רע. לא בדיוק מדעי הרקטות. אבל האם אתה מצייד את המקרר והמזווה שלך עם ימין מזונות בריאים כמו ב, אלה שנותנים לך תזונה אופטימלית עבור הכסף שלך (ושטח המדף)? להלן המאכלים שיש להכניס לרשימת המכולת שלך-ולשמור עליהם-לתזונה בריאה.

1. יוגורט

שמור על חיידקי העיכול "הטובים" שלך ברמה בריאה עם יוגורטים המכילים תרבויות חיות ופעילות. אזהרה: זנים מסוימים עמוסים בסוכר, אז היצמד לרגיל או בדוק את התוויות לפני לזרוק אותו לעגלת המכולת שלך. יוגורט הוא אחד מכמה מזונות על דיאטתיים הודות לעובדה שהוא גם ממלא וגם עמוס בסידן, אשלגן וויטמין B.

2. סלמון בר

שלא כמו כמה סוגי דגים אחרים, מחקרים הראו שרמות הכספית נמוכות יחסית בסלמון. אלה חדשות טובות, בהתחשב בכך שהדג מציע תזונה וחלבון אופטימליים לכמה קלוריות. הוא מכיל גם אומגה 3, המסייעים בשמירה על בריאות הלב. למה להתפרע? סלמון שגדל בחוות יכול להיות נוטה יותר למחלות וייתכן שנחשף או טופל באנטיביוטיקה.

3. חלבונים

אפילו עם חלמונים, בביצים יש רק 70 עד 80 קלוריות כל אחת - אבל המרכז הצהוב הזה עשיר בכולסטרול. קנה ביצים טריות ואז הוצא את החלמונים לקבלת חיזוק מהיר של חלבון בארוחת הבוקר שלך. מערבבים אותם עם ירקות טריים כדי להוסיף טעם.

4. עלים ירוקים

לירקות בריאים כמו ברוקולי, כרוב וכרוב יש תזונה אופטימלית והם עמוסים בחומר כימי צמחי שעשוי לסייע בהורדת הסיכון לסרטן. דל בוויטמינים? הוסיפו קצת תרד לסלט שלכם. כמו ירקות עלים כהים אחרים, הוא עמוס בברזל וויטמין K, האחרונים עשויים למנוע אוסטאופורוזיס, סוכרת ודלקת פרקים.

5. אוכמניות

אין דרך לדבר על מזונות סופר דיאט מבלי להזכיר אוכמניות, המכילות נוגדי חמצון ומכפילות כנוגד דלקת. כוונו לכחצי כוס ביום, בין אם על גבי חיטה מלאה, מעורבבת עם יוגורט או פשוט לבד.

6. שקדים

לא רק שקדים עוזרים להפחית את הכולסטרול הרע, הם עשויים לעזור לך לרדת במשקל - על פי מחקר שפורסם ב- כתב העת הבינלאומי להשמנת יתר. מחקר אחר, שנערך בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, מצא כי האגוז יכול להפחית את הסיכון להתקף לב ב -25 % אם נאכל אותו לפחות פעמיים בשבוע.

7. שעועית שחורה

מישהו אמר בוריטו לארוחת בוקר? הוסף שעועית שחורה לרשימת המזונות הבריאים שלך. הם עשירים בסיבים (יתרון גדול) ומציעים רכיבי תזונה אופטימליים אחרים, כגון סידן, ברזל וחומצה פולית. אז לזרוק אותם בחביתה או להכין מרק שעועית שחורה כארוחת צהריים מושלמת במזג אוויר קר.

8. תפוחים

שמעת את הביטוי "תפוח ביום מרחיק את הרופא", וזה נכון. תפוחים עמוסים גם בסיבים ועשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, כך עולה ממחקר שפורסם ב יומן תזונה. הם מכילים גם את המינרל בורון, שהוא טוב לעצמות.

9. עגבניות

עגבניות מכילות נוגד חמצון הנקרא ליקופן, שעשוי לסייע במניעת סוגי סרטן מסוימים. מחקרים הראו גם שעגבניות יכולות להוריד כולסטרול, כמו גם להפחית את לחץ הדם ולשמור על צמיחה תאית בריאה (וזו דרך מפוארת לומר שהיא יכולה לעזור לך להיות בריאים יותר, ציפורניים ועור). ההימור הטוב ביותר שלך? לאכול הרבה רוטב עגבניות. תוכל לארוז יותר חומרים מזינים מאשר רק להפיל פרוסות לבד.

10. מיץ תפוזים

אפשר גם לִשְׁתוֹת מזון תזונתי סופר בריא. מיץ תפוזים מכיל אשלגן ואתם ניחשתם ויטמין C. בנוסף, מותגים רבים מועשרים כיום באומגה 3 בריאה ללב. זה עשוי גם לעזור להעלות את רמות ה-HDL שלך, המכונה גם כולסטרול בריא. חפשו זנים סחוטים טריים ומותגים דלי סוכר.

הדף הבא: עוד מהמאכלים הבריאים ביותר

11. בטטה

דברו על תזונה אופטימלית: בבטטות יש פי חמישה מהכמות ה"נדרשת" של בטא קרוטן שהגוף שלכם צריך. אז מה זה אומר? ראשית, עור בריא יותר. בטא קרוטן יכול לסייע במניעת נזקי שמש. זה עשוי גם לחזק את המערכת החיסונית שלך, ולמנוע ממך לחלות מהצטננות וזיהומים אחרים בחורף הזה.

12. נבט חיטה

נבט החיטה מכיל מגנזיום, שעוזר לשמור על בריאות העצמות בנוסף להפחתת מתח ולשמירה על רמות אינסולין בריאות. יש בו גם ברזל, סיבים, סידן, אשלגן ואפילו אבץ (שעשויים לסייע לחיזוק המערכת החיסונית שלך). הוסיפו את נבט החיטה לתזונה שלכם על ידי פיזורו על יוגורט או דגני בוקר בריאים.

13. רימון

אכלו את הזרעים העסיסיים של הפרי הטעים הזה או שתו אותו במיץ לצורך אגרוף של נוגדי חמצון, כולל טאנינים ואנתוציאנינים. זהו תוספת חובה לכל תזונה בריאה ללב מכיוון שהיא עשויה לסייע לזרימת הדם ולהפחית את רמות הכולסטרול הרע. על פי מחקר שנערך על ידי UCLA, הוא עשוי לסייע גם במניעת סוגים מסוימים של סרטן.

14. פלפל חריף

צ'ילי לא רק מתבל את המתכונים האהובים עליך-הם גם עמוסים בוויטמין C ועשויים לעזור להפחית את רמות הכאב. הם עשויים גם לעזור לך לרדת במשקל. נמצא כי מזונות חריפים מגבירים את קצב חילוף החומרים בעד 23 אחוז לפרקי זמן קצרים.

15. שיבולת שועל

הורידו מינון בריא של סיבים לארוחת הבוקר עם קערת שיבולת שועל, אשר עשויה לסייע בהפחתת רמות ה-LDL או הכולסטרול ה"רע", וכן לספק רכיבים תזונתיים, כגון ויטמין E, ברזל ומגנזיום. טיפ: הוסף כדור אבקת חלבון לבעיטה בריאה נוספת בבוקר.

סקירה עבור