6 מלכודות שומן בחנות מזון "מפוארת".

תוֹכֶן

• דוגמיות חינם
• דלפק המזון המוכן
• הילות בריאות
• ברים למשקאות
• מחלקת הגבינות
• בשר מתובל וטרום כבוש
• סקירה עבור

היכנסו למכולת ה"גורמה" המקומית שלכם ותתקבלו בברכה על ידי ערימות של פירות וירקות מסודרים באומנות, מאפים ארוזים להפליא, יותר זני גבינות ושרקוטרי ממה שאי פעם ידעתם על קיומם, והארומה המהממת של כולם. מה שעושה חווית קניה מהנה יותר (אם יקרה יותר) ממה שהייתה לך בסופר ממוצע של טחנת הטחנה, אבל קל גם לשכוח שאם גורמה או לא, קלוריות עדיין נחשבות. וגם אם אתה קונה לעתים רחוקות במקומות אלה, בסביבות החגים יש סיכוי טוב שתוכל לחפש פריט מיוחד או סתם להתפנק.

עם זאת, אין סיבה שתצטרך להרים כמה קילוגרמים בזמן שאתה אוסף זיתים כבושים ותמרים ממולאים לקחת למסיבה של חברך. היזהרו מהפיתויים המובילים הללו שזוהו על ידי רייצ'ל ביגון, ד"ר, דוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, ופעלו לפי עצתה כדי שלא תבדקו את חוש הקלוריות שלכם בפתח.

דוגמיות חינם

כן, הצ'דר הכפול הזקן הגיע מכפר ורמונט מוזר, והשוקולד המריר הוא מקומי, מלאכותי וארוז בנייר ממוחזר בעבודת יד ... אבל הקלוריות מסתכמות במהירות. "זוהי דוגמה קלאסית לאכילה חסרת דעת רק בגלל שאוכל זמין עבורך", אומר ביגון. כאשר אתה לא רעב ויש לך משהו שהוא בחינם מבחינת כסף, זה יכול להרגיש חינם מבחינת קלוריות, כך שאתה לא מתייחס לכך כשאתה מוסיף את מה שאכלת במשך היום. למרות שזה תלוי במה וכמה אתה מכעס, אתה יכול בקלות לצבור יותר מ-200 קלוריות, במיוחד אם אתה עובר ליד ומתפנק יותר מפעם אחת.

דלפק המזון המוכן

ראו בסלטים ובמאכלים אחרים המוכנים מאחורי דלפק המעדניות להיות אוכל במסעדה-אפילו אלה עם מרכיבים בריאים לכאורה, כגון עוף בגריל או ירקות, מכילים לעתים קרובות כמויות גדולות של נתרן, רוטב, שמן, חמאה ורטבים. בקשו מהאדם שמאחורי הדלפק לקחת את שלכם מהחלק העליון של צלחת ההגשה, כשהמזון לא סופג את הקלוריות הנוספות האלה, ודלג על הרוטב הנוסף או הרוטב. היזהר גם מגדלי המנות: אפילו המיכל הקטן ביותר לשימוש בדרך כלל מכיל יותר ממנה אחת.

הילות בריאות

שווקי גורמה הם לא רק ביתם של מאכלים מיוחדים, הם לעתים קרובות גם מקום המתאים למוצרים אורגניים, דברים ללא גלוטן ושורות של מאכלים טבעוניים. כל אלה מצוינים אם אתה בדיאטה ספציפית או שאתה פשוט רוצה מגוון, אך מחקרים מראים שלתוויות אלה יש קשר עמוק. במחקר שנערך במעבדת המזון והמותגים של קורנל, חטיפים האמינו שבעוגיות שסומנו "אורגניות" יש 40 אחוז פחות קלוריות שאותו מטפל בהן ללא תווית. האמת היא ש"טבעי "," אורגני "וכל שאר המילים שאתה רואה על האריזה לא אומר שמזון דל בקלוריות או אפילו בריא במיוחד. בדוק תמיד את הקלוריות והשומן הרווי למנה מכיוון שקופסה או שקית מכילה לעתים קרובות יותר ממנה אחת, ואז סרוק את רשימת החומרים לאיתור פריטים נוספים או מלאכותיים.

ברים למשקאות

בעוד פריטי התפריט בבר המיצים ובבית הקפה של חנות מכילים מרכיבים בריאים, הם גם נוטים להגיע במיכלים ענקיים. בקש משהו גדול משמונה או 10 אונקיות, ותוכל לרדת עד 400 עד 500 קלוריות, במיוחד אם אתה מבקש אחת מתערובות אלה באורך 12 מילים הכוללות תוספות כגון יוגורט, חמאת אגוזים, אבקת חלבון, בטעם סירופ, או קצפת. שתיית הקלוריות שלך היא דרך בטוחה לעלות במשקל מכיוון שהגוף שלך לא רושם את הקלוריות האלה כמשביעות, כלומר תאכל את מה שאתה בדרך כלל עושה בנוסף לכל הנוזל הזה. אם אתה בטן עד הבר, מנע מהבטן שלך להתרחב על ידי היצמדות לשמונה אונקיות. למיצים, התמקדו בירקות דלי קלוריות כגון מלפפון, ירקות וגזר. אם אתם מעדיפים שייקים או קפה, דלגו על תוספות עתירות שומן ועשירות קלוריות כגון סירופים, סוכרים וקצפת, והמתיקו עם מעט דבש או תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט במקום.

מחלקת הגבינות

גבינות מיוחדות מגיעות עם שמות מושכים - ברי צרפתי, טאלג'יו איטלקי, עיזים ספרדית - אך לעתים רחוקות הן מגיעות עם תוויות תזונתיות, ובאשר לשומן וקלוריות, הן עמוסות. אונקיה אחת (בערך בגודל של שפופרת שפתון) של רוב הגבינה היא כ-100 קלוריות ו-10 גרם שומן רווי, תלוי במגוון. כשאתם מתכננים את מגש הטעימות שלכם, זכרו לעצמכם שלמרות שאתם לא רואים את ספירת הקלוריות על התווית, עדיין מדובר בהשתלשלות, ונסו להיצמד למנה אחת או שתיים בגודל קוביות או לפרוסה סופר דקה אחת.

בשר מתובל וטרום כבוש

עברו בין מחלקות הדגים והבשר ותמצאו מנות ראשונות כבר מתובלות, כבויות ולחם, מה שחותך או מבטל את עבודת ההכנה אבל מוסיף קלוריות נוספות - והדקות שאתם עשויים לחסוך אינן שוות את זה. שפשוף ומרינדות הם דבר פשוט להכנה ולוקח מעט מאוד זמן. שאלו את הקצב או מוכר הדגים במה הם השתמשו וערבבו את התערובת בעצמכם בבית. תוכל גם לחסוך כסף מכיוון שמחירי ההצעות הללו מסומנים באופן משמעותי.

סקירה עבור