7 יתרונות בריאותיים של קיווי

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• 1. יכול לעזור בטיפול באסתמה
• 2. מסייע בעיכול
• 3. מגביר את המערכת החיסונית
• 4. מפחית את הסיכון למצבים בריאותיים אחרים
• 5. יכול לעזור בניהול לחץ הדם
• 6. מפחית את קרישת הדם
• 7. מגן מפני אובדן ראייה
• סיכונים אפשריים
• טפסים ומינונים
• מתכונים

סקירה כללית

קיווי הם פירות קטנים שאורזים הרבה טעם והרבה יתרונות בריאותיים. הבשר הירוק שלהם מתוק וטרי. הוא גם מלא בחומרים מזינים כמו ויטמין C, ויטמין K, ויטמין E, חומצה פולית ואשלגן. יש להם גם הרבה נוגדי חמצון והם מקור טוב לסיבים תזונתיים. הזרעים השחורים הקטנים שלהם אכילים, כמו גם הקליפה החומה המטושטשת, אם כי רבים מעדיפים לקלף את הקיווי לפני שהם אוכלים אותו.

הודות למיקומי גידול שונים, קיווי יכולים להיות בעונות השנה. הם גדלים בקליפורניה מנובמבר עד מאי, ובניו זילנד מיוני עד אוקטובר. ניתן למצוא קיווי בצורת תוסף.

1. יכול לעזור בטיפול באסתמה

נהוג לחשוב שהכמות הגבוהה של ויטמין C ונוגדי חמצון שמכילים קיווי יכולים למעשה לעזור לטיפול באנשים עם אסתמה. מחקר אחד משנת 2000 מצא כי הייתה השפעה חיובית על תפקוד הריאות בקרב אלו שצרכו פירות טריים באופן קבוע, כולל קיווי. פירות טריים כמו קיווי עשויים להפחית צפצופים בקרב ילדים רגישים.

2. מסייע בעיכול

בקיווידים יש הרבה סיבים, שכבר טובים לעיכול. הם מכילים גם אנזים פרוטאוליטי הנקרא אקטינידין שיכול לעזור בפירוק חלבון. מחקר אחד מצא לאחרונה כי תמצית קיווי המכילה אקטינידין הגדילה מאוד את העיכול של מרבית החלבונים.

3. מגביר את המערכת החיסונית

קיווי הם צפופים תזונתיים ומלאים בוויטמין C. למעשה, כוס אחת של קיווי מספקת רק 273 אחוזים מהערך המומלץ היומי שלך. ויטמין C הנו חומר מזין חיוני כשמדובר בהעצמת מערכת החיסון שלך כדי למנוע מחלות. מחקר אחד אפילו מצא כי קיווי עשויים לתמוך בתפקוד חיסוני ולהפחית את הסבירות להתפתחות מחלות דומות להצטננות או שפעת. זה נכון במיוחד בקבוצות בסיכון כמו מבוגרים מעל גיל 65 וילדים קטנים.

4. מפחית את הסיכון למצבים בריאותיים אחרים

לחץ חמצוני עלול לגרום לפגיעה ב- DNA שלנו. זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות. חלקית בזכות נוגדי החמצון שלו, יש עדויות ממחקר ישן כי צריכה קבועה של תמצית קיווי או קיווי מפחיתה את הסבירות ללחץ חמצוני.

מכיוון שנזק DNA חמצוני קשור חזק לסרטן המעי הגס, צריכת קיווי קבועה עשויה להוריד את הסיכון שלך לסרטן המעי הגס.

5. יכול לעזור בניהול לחץ הדם

לא רק פירות קיווי יכולים להעניק דחיפה נוספת למערכת החיסון שלנו, הם גם יכולים לעזור לנו לנהל את לחץ הדם שלנו. מחקר שנערך בשנת 2014 מצא הוכחות לכך שהחומרים הביואקטיביים בשלושה קיוויות ביום יכולים להוריד את לחץ הדם יותר מתפוח אחד ביום. לטווח ארוך, פירוש הדבר עשוי להיות גם סיכון מופחת לתנאים שיכולים להיגרם כתוצאה מלחץ דם גבוה, כמו שבץ מוחי או התקפי לב.

6. מפחית את קרישת הדם

בנוסף לסייע לנו לנהל את לחץ הדם שלנו, קיווי למעשה יכולים להפחית את קרישת הדם. מחקר מאוניברסיטת אוסלו מצא כי אכילת שניים עד שלושה קיווי ליום הורידה משמעותית את הסיכון לקרישת דם. נמצא גם שהם מפחיתים את כמות השומן בדם. החוקרים אמרו כי השפעות אלה דומות לאלו של מנה יומית של אספירין לשיפור בריאות הלב.

7. מגן מפני אובדן ראייה

ניוון מקולרי הוא הגורם המוביל לאובדן ראייה, וקיוויות עשויות לעזור בהגנה על העיניים שלך מפניו. מחקר אחד מצא כי על ידי אכילת שלוש מנות פרי ביום, התנוונות המקולרית פחתה ב- 36 אחוזים. נחשב שרמות גבוהות של זוויקסנטין ולוטאין של קיווי תורמות להשפעה זו.

סיכונים אפשריים

אכילת פרי קיווי נחשבת לבטוחה עבור רוב האנשים. היוצא מן הכלל העיקרי הוא למי שאלרגי. הסימנים לאלרגיה קיווי כוללים גרד מגרד, לשון נפוחה, בעיות בליעה, הקאות וכוורות. הסיכון שלך לאלרגיה לקיווי גדל אם אתה גם אלרגי לאגוזי לוז, אבוקדו, לטקס, חיטה, תאנים או פרג.

במקרים נדירים, קיווי עלולים להאט את קרישת הדם, ולהגביר את הדימום. זה יכול להגדיל את חומרת הפרעות הדימום. אם אתם סובלים מהפרעת דימום או עומדים לעבור ניתוח, הימנעו מאכילת קיווי.

טפסים ומינונים

ניתן לאכול קיוויות כמו שהן או למזג שייק. עדיף לא לבשל קיווי כך שהוא שומר על תכולת הוויטמין C שלו. ניתן לקחת זאת גם כתוסף. תוספי מזון יכולים להיות בצורת אבקה, טבליה או כמוסה, והם עשויים בדרך כלל מתמצית קיווי.

המינון שאתה לוקח תלוי בגורמים כמו גיל, מצב בריאותי ומה שאתה מנסה לטפל בו. אכילת קיווי אחד עד שלוש ביום מספיקה לרוב האנשים כדי לקבל את הגידול בחומרים מזינים מהפרי. מינון יומי של כמה אבקות קיווי הוא בערך 5.5 גרם. עקוב אחר ההוראות לגבי תוספי תזונה שאתה לוקח, ושאל את הרופא שלך לפני שתתחיל במשטר תוספים חדש. הם יוכלו לומר לך כמה בטוח עבורך.

מתכונים

אם אתה רוצה להוסיף יותר קיווי לתזונה שלך כדי לקצור את היתרונות שלה, אתה יכול בקלות לשלב אותו במספר מתכונים. הם נהדרים להוסיף לארוחת הבוקר שלך, לבד או חתוכים על גבי יוגורט יווני. להלן מספר רעיונות נוספים למתכוני קיווי נהדרים:

• שייק קיווי תות
• סלט פירות קיווי בננה
• מרק קיווי וסיד עם מלח ים