מְחַבֵּר: Florence Bailey
תאריך הבריאה: 28 מרץ 2021
תאריך עדכון: 20 נוֹבֶמבֶּר 2024
Anonim
7 Recommended Supplements for Keto Diet and Intermittent Fasting by Dr. Berg
וִידֵאוֹ: 7 Recommended Supplements for Keto Diet and Intermittent Fasting by Dr. Berg

תוֹכֶן

ישנם תוספי מזון שמתווספים למוצרים מתועשים בכדי להפוך אותם ליפים יותר, טעימים, צבעוניים וגם להגדלת חיי המדף שלהם עלולים להזיק לבריאותכם, ויכולים לגרום לשלשול, יתר לחץ דם, אלרגיה ואפילו סרטן, למשל.

זה נובע בעיקר מצריכה מוגזמת של כימיקלים, שעלולים להזיק בטווח הארוך.

לכן, לפני רכישת מזון חשוב מאוד לקרוא את התווית, ואם רשימת המרכיבים ארוכה מאוד או שאינה פשוטה להבנה, עדיף לא לקנות את המוצר ולבחור בגרסה קצת יותר "טבעית".

רשימת התוספים העיקריים שיש להימנע מהם

בטבלה זו כמה דוגמאות לתוספי מזון מלאכותיים שעלולים להשפיע על הבריאות ויש להימנע מהם, כמו גם לבעיות שהם יכולים לגרום:


E102 טרטרזין - צבע צהובליקרים, מותססים, דגנים, יוגורט, חניכיים, סוכריות, קרמליםהיפראקטיביות, אסטמה, אקזמה, כוורות, נדודי שינה
E120 חומצה כרמיניתסיידר, משקאות אנרגיה, ג'לטין, גלידה, נקניקיותהיפראקטיביות, אסטמה, אקזמה ונדודי שינה
E124 צבע אדוםשתייה קלה, ג'לטין, חניכיים, סוכריות, ג'לי, ריבות, עוגיותפעילות יתר, אסטמה, אקזמה ונדודי שינה, עלולים לגרום לסרטן
E133 צבע כחול בהירחלב, סוכריות, דגני בוקר, גבינות, מילויים, ג'לטין, שתייה קלהזה יכול להצטבר בכליות וכלי הלימפה, לגרום להיפראקטיביות, אסטמה, אקזמה, כוורות, נדודי שינה, סרטן. זהו צבע הנספג במעי ויכול להפוך את הצואה לירוקה.
E621 מונוסודיום גלוטמטתבלינים מוכנים, בצק מיידי, צ'יפס, חֲטִיפִים, פיצה, תבלינים, מוצרי דיאטה

במינונים נמוכים זה מוביל להגברת הפעילות של תאי המוח ויכול להרוס נוירונים במהירות, ולפגוע בתפקוד הנכון של המוח. זה התווית בחולים עם הפרעה דו קוטבית, מחלת פרקינסון, מחלת אלצהיימר, אפילפסיה וסכיזופרניה.


E951 אספרטייםממתיקים, משקאות מוגזים דיאטטיים, סוכריות, מסטיקבטווח הארוך זה יכול להיות מסרטן. אין לחרוג מכמות 40 מ"ג לק"ג ליום.
E950 אשלגן acesulfameממתיקים, חניכיים, מיצי פירות מתועשים, עוגיות, קינוחי חלב מתועשיםנצרך בטווח הארוך הוא עלול להיות מסרטן.

חומרים משמרים ותוספי מזון אחרים עשויים להופיע על התווית רק בצורה של ראשי תיבות או עם שמם כתוב במלואם, כפי שמוצג בטבלה.

תוספי E471 ו- E338, למרות שהם עלולים להיות מסוכנים, עדיין זקוקים להוכחה מדעית רבה יותר לפגיעה האפשרית שהם עלולים לגרום לבריאות.

אילו תוספי מזון אינם משפיעים על הבריאות?

סוגים מסוימים של תוספי מזון הם טבעיים, מכיוון שהם מוסרים מהמזון ואינם פוגעים בבריאות, כמו למשל E100 כורכומין, E162 סלק אדום, בטנין וחומצה לימון E330. אלה ניתן לצרוך בקלות כי הם לא מזיקים לבריאות שלך.


כיצד לזהות תוספים במזון

כל התוספים המשמשים לייצור מזון מעובד חייבים להיות ברשימת המרכיבים בתווית המוצר. באופן כללי, הם מגיעים עם שמות מוזרים וקשים, כמו מתחלבים, מייצבים, מעבים, חומרים נוגדי קשירה, גלוטמט מונוסודיום, חומצה אסקורבית, BHT, BHA ונתרן ניטריט, למשל.

כיצד להימנע מתוספים

כדי להימנע משימוש יתר בתוספי מזון, תמיד יש להעדיף לצרוך מזון בצורתם הטבעית, כגון דגנים, פירות, ירקות, בשר וביצים. בנוסף, חשוב לבחור במזונות אורגניים, מכיוון שהם מיוצרים ללא חומרי הדברה וללא כימיקלים מלאכותיים, המסייעים לשמירה על הבריאות.

טיפ חשוב נוסף הוא לקרוא תמיד את תווית המזון ולהעדיף את אלו עם מעט מרכיבים, ולהימנע מאלה עם שמות או מספרים מוזרים, מכיוון שהם בדרך כלל תוספי מזון.

מאמרים מרתקים

מבט על ציר זמן הפוריות שלך

מבט על ציר זמן הפוריות שלך

נקבות רבות נולדות עם כל זקיקי הביצים הלא בשלים שיהיו להם אי פעם - כמיליון עד שני מיליון. רק כ -400,000 מהביצים הללו נותרו בתחילת הווסת, המתרחשת סביב גיל 12. עם כל תקופה אבדים כמה מאות ביצים. רק הזקיקי...
אילו מזונות עלי לאכול ולהימנע עם מחלות לב כליליות?

אילו מזונות עלי לאכול ולהימנע עם מחלות לב כליליות?

מחלת לב כלילית מתרחשת כאשר כלי הדם העיקריים של הלב נפגעים או חולים. כלי הדם או העורקים הללו מצרים או מתקשים בגלל הצטברות של רובד, סוג של משקע שומני. התסמינים של מחלת לב כלילית יכולים להשתנות מאדם לאדם...