האם אתה יכול לשתות אלכוהול בדיאטה דלת פחמימות?

תוֹכֶן

• סוגים רבים של אלכוהול עשירים בפחמימות
• אלכוהול מכיל קלוריות ריקות
• אלכוהול יכול להאט את שריפת השומן
• צריכת יתר עשויה להיות קשורה לעלייה במשקל
• אפשרויות פחמימות נמוכות זמינות
• בשורה התחתונה

דיאטות דלות בפחמימות הפכו לאחרונה יותר ויותר פופולריות כדרך יעילה לרדת במשקל ולשפר את הבריאות.

בדרך כלל הם כרוכים בחיתוך מזונות עתירי פחמימות כמו דגנים מזוקקים, פירות, ירקות עמילניים וקטניות ובמקום זאת מתמקדים בשומנים וחלבונים בריאים.

עם זאת, אנשים רבים אינם בטוחים אם ניתן לצרוך אלכוהול בתזונה דלת פחמימות, והמלצות בנושא עלולות להיות סותרות.

מאמר זה חוקר האם אתה יכול או צריך לשתות אלכוהול בדיאטה דלת פחמימות.

סוגים רבים של אלכוהול עשירים בפחמימות

סוגים רבים של אלכוהול עשירים בפחמימות - חלקם אורזים יותר פחמימות למנה מאשר משקאות קלים, ממתקים וקינוחים.

לדוגמה, בדרך כלל בירה מכילה פחמימות גבוהה, מכיוון שעמילן הוא אחד המרכיבים העיקריים שלה.

הוא מכיל בדרך כלל 3–12 גרם פחמימות למנה של 355 מ"ל, תלוי בגורמים שונים, כגון אם מדובר בזן קל או רגיל ().

משקאות מעורבים עשירים בדרך כלל גם בפחמימות בגלל מרכיבים כמו סוכר, מיץ ומערבלים עתירי פחמימות אחרים שנוספו לשיפור הטעם.

לשם השוואה, הנה כמה פחמימות שמשקאות אלכוהוליים פופולריים מכילים ():

בירה ומשקאות מעורבים עשירים בפחמימות במיוחד, כאשר משקאות מסוימים אורזים עד 34 גרם פחמימות למנה.

אלכוהול מכיל קלוריות ריקות

אלכוהול עשיר בקלוריות ריקות, כלומר הוא מכיל קלוריות רבות ללא ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים אחרים שגופך זקוק לו.

זה לא יכול רק לתרום באופן פוטנציאלי לחסרים תזונתיים, אלא גם להוביל לעלייה במשקל לאורך זמן.

אלכוהול הוא המזון השני בצפיפות הקלוריות אחרי שומן - אריזת 7 קלוריות לגרם ().

הוספת אפילו מנה אחת של אלכוהול לתזונה מדי יום יכולה להוסיף מאות קלוריות נוספות תוך תרומה כמעט ללא חלבונים, סיבים או מרכיבים תזונתיים.

אם אינך מתאים את הדיאטה שלך לחשבון קלוריות נוספות אלה, הם עלולים להוביל לעלייה במשקל, ללא קשר לצריכת הפחמימות שלך.

אלכוהול מכיל כמות גבוהה של קלוריות אך הוא דל במרכיבי תזונה חשובים כמו חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים.

אלכוהול יכול להאט את שריפת השומן

מחקרים מראים כי שתייה מרובה עלולה לחסום את שריפת השומנים ולעכב ירידה במשקל.

הסיבה לכך היא שכשאתה שותה אלכוהול, הגוף שלך מטבוליזם אותו לפני חומרים מזינים אחרים כדי להשתמש בו כדלק ().

זה יכול להאט את שריפת השומנים ולגרום לתוספת פחמימות, חלבון ושומן בתזונה להיות מאוחסנים כרקמות שומן, וכתוצאה מכך עודף שומן בגוף ().

צריכת אלכוהול כבדה יכולה גם להפחית את פירוק השומן ולהגביר את סינתזת חומצות השומן, מה שמוביל להצטברות של טריגליצרידים בכבד. לאורך זמן זה גורם למצב הנקרא מחלת כבד שומני ().

לא רק לכך יכולות להיות השפעות מזיקות על קו המותניים שלך אלא גם השלכות חמורות בכל הנוגע לבריאותך.

אלכוהול עדיפות על פני חומרים מזינים אחרים לחילוף החומרים בגופך. זה יכול להאט את שריפת השומנים ולהגדיל את אחסון השומן.

צריכת יתר עשויה להיות קשורה לעלייה במשקל

מספר מחקרים הראו כי שתייה במתינות יכולה להיות קשורה לירידה בסיכון לעלייה במשקל (,).

מצד שני, כמויות מוגזמות של אלכוהול נקשרו בעקביות לעלייה במשקל במחקרי תצפית.

מחקר אחד שנערך בקרב 49,324 נשים מצא כי שותים כבדים הצורכים לפחות שני משקאות ביום העלו את הסיכויים לעלייה במשקל בהשוואה לאנשים שאינם שותים (8).

מחקר אחר בקרב כמעט 15,000 גברים הראה כי צריכה מוגברת של אלכוהול קשורה לסיכון גבוה יותר לעלייה במשקל במשך 24 שנים ().

לכן, לא משנה אם אתם בדיאטה דלת פחמימות או לא, עדיף לשתות אלכוהול במתינות, שמוגדר כמשקה אחד ביום לנשים ושני משקאות ביום לגברים ().

שתיית אלכוהול במתינות עשויה להיות קשורה לסיכון נמוך יותר לעלייה במשקל. עם זאת, צריכה מוגזמת נקשרה לסיכון גבוה יותר לעלייה במשקל במחקרי תצפית.

אפשרויות פחמימות נמוכות זמינות

סוגים מסוימים של אלכוהול יכולים להשתלב בתזונה דלת פחמימות כאשר הם נצרכים במידה.

לדוגמה, יין ובירה קלה דלים יחסית בפחמימות, עם 3-4 גרם בלבד למנה.

בינתיים, צורות טהורות של משקאות חריפים כמו רום, וויסקי, ג'ין וודקה - כולם נטולי פחמימות לחלוטין.

כדי להוסיף מעט טעם למשקאות אלה תוך שמירה על צריכת הפחמימות, פשוט דלג על הממתיקים הסוכרים וערבב משקאות חריפים עם אפשרויות דלות פחמימות כמו סודה דיאטה או מים טוניקיים ללא סוכר במקום.

להלן מספר סוגים של אלכוהול דלים בפחמימות ויכולים להשתלב בתזונה דלת הפחמימות שלך כאשר הם נצרכים במידה ():

בירה קלה ויין דלים בפחמימות ואילו צורות טהורות של משקאות חריפים כמו רום, וויסקי, ג'ין וודקה הם ללא פחמימות.

בשורה התחתונה

סוגים מסוימים של אלכוהול הם דלי פחמימות או נטולי פחמימות ויכולים להשתלב בתזונה דלת פחמימות.

אלה כוללים בירה קלה, יין וצורות טהורות של משקאות חריפים כמו וויסקי, ג'ין וודקה.

עם זאת, עדיף להקפיד על לא יותר מ 1-2 משקאות ביום, מכיוון שצריכה מוגזמת עלולה להאט את שריפת השומן ולגרום לעלייה במשקל.