אספסת: מה זה, לשם מה וכיצד להשתמש בו

תוֹכֶן

• בשביל מה אספסת
• אופן השימוש באלפלה
• תה אספסת
• התוויות נגד לצריכת אספסת

אספסת היא צמח מרפא, המכונה גם אספסת מלכותית, אספסת פרחונית סגולה או מדוז-מלון שמזין מאוד, עוזר לשיפור תפקוד המעי, להפחתת החזקת נוזלים ולהקלה על תסמיני גיל המעבר, למשל.

השם המדעי של אספסת הוא Medicago sativa וניתן למצוא בצורתו הטבעית בחנויות טבע, בתי מרקחת ובשווקים פתוחים מסוימים, או בצורתם המוכנה לסלטים בשווקים ובסופרמרקטים מסוימים.

בשביל מה אספסת

האספסת עשירה בחלבונים, סיבים, ויטמינים ומינרלים, וכן בעלת תכונות משתן, עיכול, מרגיעות, משליכות, אנטי-אנמיות, נוגדות חמצון והיפוליפידמיות. לפיכך, ניתן להשתמש באספסת:

• לסייע בטיפול בחרדות ומתחים, מכיוון שיש בו גם פעולה מרגיעה;
• נלחם בעיכול ועצירות לקויים;
• הפחת את החזקת הנוזלים עקב פעולתו המשתן. בנוסף, על ידי הגדלת נפח השתן, הוא עשוי להעדיף חיסול של מיקרואורגניזמים העשויים להיות בדרכי השתן, ולכן יעיל במניעת דלקות בדרכי השתן;
• להילחם באנמיה, מכיוון שהיא מכילה מלחי ברזל הנספגים היטב בגוף, ומונעים אנמיה;
• ויסות רמות הכולסטרול בדם, מכיוון שיש לו חומר להורדת שומנים בדם, היכול להוריד את רמת הכולסטרול הכללי;
• זה מקדם ניקוי רעלים מהגוף, ומסלק רעלים מהגוף.

בנוסף, אספסת עשירה בפיטואסטרוגנים, שהם חומרים בעלי פעילות דמוית אסטרוגן, ולכן יעילה בהקלה על תסמיני גיל המעבר, למשל.

אופן השימוש באלפלה

האספסת היא נבט מאוד מזין, עם כמות קלוריות נמוכה, שיש לה טעם עדין ויש לצרוך אותה גולמית, ובכך לנצל את כל חומרי המזון והיתרונות שלה. כך, ניתן לצרוך את העלים והשורשים של האספסת בסלטים, מרקים, כמילוי לכריכים טבעיים ובצורה של מיץ או תה, למשל.

תה אספסת

אחת הדרכים לצרוך אספסת היא באמצעות תה, תוך שימוש בכ -20 מ"ג עלים יבשים ושורש צמחי ב 500 מ"ל מים רותחים. השאירו כ -5 דקות ואז מסננים ושותים עד 3 פעמים ביום.

התוויות נגד לצריכת אספסת

צריכת אלפלה אינה מומלצת לאנשים הסובלים ממחלות אוטואימוניות, כמו זאבת מערכתית אריתמטוזוס ואנשים המטופלים בתרופות נוגדות קרישה, כמו אספירין או וורפרין, למשל. בנוסף, נשים הרות או מיניקות גם לא צריכות לצרוך אספסת, מכיוון שהיא יכולה לשנות את המחזור החודשי ואת ייצור החלב.

למרות שלא תוארו תופעות לוואי הקשורות לאלפלפה, חשוב שהיא נצרכת בהתאם להנחיות התזונאי, מכיוון שניתן להשיג את היתרונות המקסימליים אשר צמח מרפא זה יכול להציע.