מזונות נוגדי דלקת: 8 סוגים שלא אמורים להיות חסרים בתזונה

תוֹכֶן

• רשימת מזונות השולטים בדלקת
• תפריט דיאטה להפחתת דלקת
• ראה צמחי מרפא אחרים הנלחמים בדלקת ב: אנטי דלקתי טבעי.

מזונות אנטי דלקתיים, כמו זעפרן ושום פירה, פועלים על ידי הפחתת ייצור החומרים בגוף הממריצים דלקת. בנוסף, מזונות אלו עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית, מה שהופך את הגוף לעמיד יותר בפני שפעת, הצטננות ומחלות אחרות.

מזון זה חשוב גם בטיפול במחלות דלקתיות כגון דלקת מפרקים שגרונית, מכיוון שהם מסייעים להפחתת ולמניעת כאבי מפרקים המופיעים במחלה זו.

רשימת מזונות השולטים בדלקת

מזונות השולטים בדלקת עשירים בחומרים כגון אליצין, חומצות שומן אומגה 3 וויטמין C, כגון:

1. עשבי תיבול, כמו שום פירה, זעפרן, קארי ובצל;
2. דגים עשירים באומגה 3, כגון טונה, סרדינים וסלמון;
3. זרעי אומגה 3, כגון זרעי פשתן, צ'יה ושומשום;
4. פירות הדר, כמו תפוז, אקרולה, גויאבה ואננס;
5. פירות אדומים, כמו רימון, אבטיח, דובדבן, תות וענבים;
6. פירות שמן, כגון ערמונים ואגוזי מלך;
7. ירקות כמו ברוקולי, כרובית, כרוב וג'ינג'ר;
8. שמן קוקוס ושמן זית.

כדי לחזק את המערכת החיסונית ולהילחם במחלות דלקתיות, כדאי לאכול מזונות אלה מדי יום, לאכול דגים 3 עד 5 פעמים בשבוע, להוסיף זרעים לסלטים ויוגורטים ולאכול פירות לאחר הארוחות או החטיפים.

תפריט דיאטה להפחתת דלקת

הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט תזונה נוגד דלקת לשלושה ימים:

בנוסף לצריכה מוגברת של מזון אנטי דלקתי, חשוב גם להפחית את צריכת המזונות המגבירים את הדלקת בגוף, שהם בעיקר בשרים מעובדים, כמו נקניקיות, נקניקים ובייקון, אוכל מוכן עשיר בשומן קפוא כגון כמו לזניה, פיצה והמבורגר ו אוכל מהיר. למד כיצד להכין דיאטה אנטי דלקתית.

ראה צמחי מרפא אחרים הנלחמים בדלקת ב: אנטי דלקתי טבעי.