מיתוסים ועובדות דיאטות

מיתוס דיאטה הוא עצה שהופכת פופולרית ללא עובדות כדי לגבות אותה. בכל הנוגע לירידה במשקל, אמונות פופולריות רבות הן מיתוסים ואחרות נכונות רק בחלקן. להלן מספר עובדות שיעזרו לך למיין את מה שאתה שומע.

מִיתוֹס? צמצמו פחמימות כדי לרדת במשקל.

עוּבדָה:פחמימות מגיעות בצורות שונות: פשוטות ומורכבות. לפחמימות פשוטות שנמצאות במזונות כמו עוגיות וממתקים חסרים ויטמינים, מינרלים וסיבים. קיצוץ בממתקים אלה היא דרך נהדרת לאכול בריא יותר. במזונות עם פחמימות מורכבות כמו לחם מחיטה מלאה, שעועית ופירות, יש הרבה חומרים מזינים שמתאימים לך.

• קיצצו בפחמימות פשוטות אך שמרו על פחמימות מורכבות בתפריט.

מִיתוֹס? אם על התווית כתוב "ללא שומן" או "דל שומן", אתה יכול לאכול כל מה שאתה רוצה ולא לעלות במשקל.

עוּבדָה: מזון דל שומן או ללא שומן רבים הוסיף סוכר, עמילן או מלח כדי לפצות על הפחתת השומן. במאכלים "פלאים" אלו יש לרוב קלוריות, או יותר, מאשר הגרסה הרגילה.

• בדוק בתווית התזונה כדי לראות כמה קלוריות יש במנה. הקפידו לבדוק גם את גודל ההגשה.

מִיתוֹס? דילוג על ארוחת הבוקר גורם לך לעלות במשקל.

עוּבדָה: אכילת ארוחת בוקר בריאה יכולה לעזור לכם לנהל את הרעב בהמשך היום ולעזור לכם לומר "לא תודה" לחטיפים לא בריאים. שום מחקרים מדעיים לא הראו כי דילוג על ארוחת הבוקר מוביל ישירות לעלייה במשקל.

• אם אינך רעב דבר ראשון, הקשב לגופך. כשאתם מוכנים לאכול, עזרו לעצמכם אפשרות בריאה כמו שיבולת שועל עם פירות יער טריים.

מִיתוֹס? אכילה בלילה תשמין אותך.

עוּבדָה: אנשים שאוכלים מאוחר בלילה נוטים להעלות משקל נוסף. אחת הסיבות האפשריות היא שאוכלי לילה מאוחרים נוטים לבחור פינוקים עתירי קלוריות. יש אנשים שננששים אחרי ארוחת הערב לא ישנים טוב, מה שעלול לגרום לתשוקה לא בריאה למחרת.

• אם אתה רעב אחרי ארוחת הערב, הגבל את עצמך לחטיפים בריאים כמו יוגורט דל שומן או גזר לתינוק.

מִיתוֹס? אתה לא יכול להיות עודף משקל ובריא.

עוּבדָה: ישנם אנשים הסובלים מעודף משקל עם לחץ דם בריא, כולסטרול ורמות סוכר בדם. עבור רוב האנשים, עודף משקל מגביר את הסיכון למחלות לב וסוכרת. ככל שאתה עודף עודף משקל, כך גדל הסיכון לחלות במחלה.

• אמנם אתה יכול להיות עודף משקל ובריא, אך נשיאת משקל נוסף תגדיל את הסיכון לבעיות בריאות בהמשך הדרך, אך אכילה בריאה ופעילות סדירה טובים עבורך ולא משנה מה אתה שוקל.

מִיתוֹס? צום יכול לעזור לכם לרדת במשקל במהירות.

עוּבדָה: צום אינו בריא אם אתה רעב כל היום ומכסה אותו בארוחה ענקית שמחליפה את כל הקלוריות שדילגת עליהם קודם. בהשוואה לאנשים שמאבדים שומן על ידי אכילת פחות קלוריות, אנשים שצמים מאבדים יותר שרירים משומן.

• בדוק בתזונה היומית שלך אם יש קלוריות ריקות שתוכל לחתוך, כגון דגנים מזוקקים ומשקאות ממותקים. אין לחתוך ארוחות לחלוטין, במיוחד ללא פיקוח רופא.

מִיתוֹס? אתה צריך להגדיר יעדים צנועים אם אתה רוצה לרדת במשקל.

עוּבדָה: בתיאוריה, זה הגיוני שאם תגדיר יעדים שאפתניים ולא תגיע אליהם, אתה עלול לוותר. עם זאת, אנשים מסוימים ממש מאבדים יותר משקל כאשר הם מציבים יעדים שגורמים להם לדחוף את עצמם.

• אין שני אנשים זהים. מה שעובד עבור מישהו אחר לא יכול לעבוד בשבילך. לרדת במשקל זה תהליך. היה מוכן לשנות את התוכנית שלך כשאתה מגלה מה עובד ולא עובד בשבילך.

מִיתוֹס? ירידה איטית במשקל היא הדרך היחידה לרדת במשקל ולשמור עליו.

עוּבדָה: אמנם נכון שרבים מהאנשים שמורידים משקל רב בזמן קצר מעלים הכל בחזרה, אבל זה לא נכון לכולם. יש אנשים הסובלים מעודף משקל מצליחים יותר כאשר הם יורדים במשקל במהירות, למשל, עוברים בין 300 ל -250 ק"ג (135 עד 112 ק"ג) בפחות משנה.

• ירידה איטית במשקל לא עשויה להיות האופציה היחידה עבורך. רק הקפידו להימנע מדיאטות אופנתיות שמבטיחות תוצאות לא מציאותיות, יתכן שהן לא בטוחות. אם אתה מעוניין בדיאטה המעודדת ירידה מהירה יותר במשקל, הקפד לעבוד עם הרופא שלך כדי לוודא שאתה מקבל את כל אבות המזון שאתה צריך.

השמנת יתר - מיתוסים ועובדות דיאטתיות; עודף משקל - מיתוסים ועובדות דיאטתיות; מיתוסים ועובדות לדיאטה לירידה במשקל

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. מיתוסים, הנחות, ועובדות על השמנת יתר. Engl J Med חדש. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

דוסון RS. האמת על השמנת יתר, פעילות גופנית ותזונה. פדיאטר אן. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. היבטים תזונתיים של אכילה מאוחרת ואכילה בלילה. נציג Curr Obes. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. האם עודף משקל בריא מטבולית והשמנת יתר הם מצבים שפירים?: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. אן מתמחה מד. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. כמה מיתוסים על תזונה ופעילות גופנית. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. גישה ל -2 ביולי 2020.

• דיאטות