טירוזין: יתרונות, פונקציות והיכן למצוא

תוֹכֶן

• יתרונות טירוזין
• פונקציות עיקריות
• רשימת מאכלים
• כיצד להשתמש בתוסף טירוזין
• התוויות נגד לתוספים

טירוזין היא חומצת אמינו ארומטית שאינה חיונית, כלומר, היא מיוצרת על ידי הגוף מחומצת אמינו אחרת, פנילאלנין. בנוסף, ניתן להשיג אותו גם מצריכה של מזונות מסוימים, כמו גבינה, דגים, אבוקדו ואגוזים, למשל, ובצורה של תוסף תזונה, כמו L- טירוזין.

חומצת אמינו זו מהווה גורם מבשר לנוירוטרנסמיטרים כגון דופמין, כאשר היא קשורה להשפעות נוגדות דיכאון, והיא קיימת גם בתהליך סינתזת המלנין, שהוא חומר המעניק צבע לעור, לעיניים ולשיער.

יתרונות טירוזין

טירוזין מספק מספר יתרונות בריאותיים, כגון:

• משפר את מצב הרוח, מכיוון שהוא פועל כנוגד דיכאון;
• משפר זיכרון במצבי לחץ, משפר את היכולת לבצע משימות בלחץ. עם זאת, ישנם מחקרים המראים כי השפעה זו אינה מתרחשת בקרב אנשים מבוגרים;
• כמות מוגברת של תאי דם לבנים ואדומים;
• זה יכול לעזור בטיפול במחלות מסוימות, כמו פרקינסון.

לפיכך, תוספי תזונה יכולים לעזור לאנשים הסובלים מפנילקטונוריה, שהיא מחלה שלא ניתן לסנתז בה פנילאלנין. כתוצאה מכך לא ייתכן שייווצר טירוזין, מכיוון שחומצת אמינו זו נוצרת מפנילאלנין, וכתוצאה מכך נוצר מחסור בטירוזין בגוף. עם זאת, מחקרים הנוגעים לשימוש בתוספי טירוזין בקרב אנשים עם פנילקטונוריה אינם עדיין סופיים.

פונקציות עיקריות

טירוזין היא חומצת אמינו האחראית על כמה פונקציות בגוף וכאשר היא מגיעה למוח היא הופכת למבשר של כמה נוירוטרנסמיטרים, כמו דופמין, נוראדרנלין ואדרנלין, ולכן יכולה להיחשב כחלק חיוני ממערכת העצבים.

בנוסף, טירוזין פועל גם ביצירת הורמוני בלוטת התריס, קטכולולוגנים ומלנין. כמו כן, חשוב להיווצרותם של כמה חלבונים בגוף, כולל אנצפלינים, הנחשבים למשככי כאבים טבעיים בגוף, מכיוון שהם מעורבים בוויסות הכאב.

רשימת מאכלים

המזונות העיקריים העשירים בטירוזין הם חלב ונגזרותיו, מזונות אחרים העשירים בטירוזין הם:

• ביצים;
• דגים ובשר;
• פירות יבשים, כמו אגוזים וערמונים;
• אבוקדו;
• אפונה ושעועית;
• שיפון ושעורה.

בנוסף לאלה, מאכלים נוספים בהם ניתן למצוא טירוזין הם פטריות, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, חצילים, סלק, צנון, במיה, לפת, עולש, אספרגוס, ברוקולי, מלפפון, פטרוזיליה, בצל אדום, תרד, עגבניות וכרוב.

כיצד להשתמש בתוסף טירוזין

ישנם שני סוגים של תוספים, האחד עם חומצת האמינו החופשית טירוזין והשני עם N- אצטיל L- טירוזין, הידוע בכינויו NALT. ההבדל הוא ש- NALT מסיס יותר במים וניתן לחילוף חומרים בגוף לאט יותר, בעוד שכדי לקבל את אותה השפעה, יש לצרוך טירוזין חופשי במינונים גבוהים יותר.

לשיפור הביצועים המנטליים לנוכח סיטואציה מלחיצה או עקב תקופות של חוסר שינה, למשל, ההמלצה היא 100 עד 200 מ"ג / ק"ג ליום. למרות שהמחקרים אינם חותכים לגבי צריכת חומצת אמינו זו לפני פעילות גופנית לשיפור הביצועים, מומלץ לצרוך בין 500 ל -2000 מ"ג שעה לפני הפעילות.

בכל מקרה, האידיאל הוא להתייעץ עם רופא או תזונאי לפני השימוש בתוסף טירוזין.

התוויות נגד לתוספים

השימוש בתוסף אינו מותנה במהלך ההריון וההנקה, מכיוון שאין עליו מידע רב. זה צריך להימנע גם על ידי אנשים עם בלוטת התריס או מחלת גרייבס.

בנוסף, טירוזין יכול לקיים אינטראקציה עם תרופות כמו לבודופה, עם תרופות לטיפול בבעיות בבלוטת התריס ועם תרופות נוגדות דיכאון ומעכבי מונואמין אוקסידאז, מכיוון שהוא עלול לגרום ללחץ דם גבוה.