מזונות עשירים בניאצין
מְחַבֵּר:
Gregory Harris
תאריך הבריאה:
12 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון:
1 אַפּרִיל 2025
תוֹכֶן
ניאצין, המכונה גם ויטמין B3, קיים במזונות כמו בשר, עוף, דגים, בוטנים, ירקות ירוקים ותמצית עגבניות, והוא מתווסף גם למוצרים כמו קמח חיטה וקמח תירס.
ויטמין זה פועל בגוף המבצע פונקציות כגון שיפור זרימת הדם, הקלה על מיגרנות ושיפור בקרת הסוכרת, וניתן להשתמש בו גם בצורה של תוספי מזון כדי לסייע בשליטה על כולסטרול גבוה. ראה פונקציות נוספות כאן.
כמות הניאצין במזון
הטבלה הבאה מציגה את כמות הניאצין הכלולה בכל 100 גרם מזון.
| מזון (100 גרם) | כמות הניאצין | אֵנֶרְגִיָה |
| כבד בגריל | 11.92 מ"ג | 225 קק"ל |
| בֹּטֶן | 10.18 מ"ג | 544 קק"ל |
| עוף מבושל | 7.6 מ"ג | 163 קק"ל |
| טונה בקופסת שימורים | 3.17 מ"ג | 166 קק"ל |
| זרעי שומשום | 5.92 מ"ג | 584 קק"ל |
| סלמון מבושל | 5.35 מ"ג | 229 קק"ל |
תמצית עגבניות | 2.42 מ"ג | 61 קק"ל |
בנוסף, חשוב גם להגביר את צריכת הטריפטופן, חומצת אמינו המגבירה את פעילות הניאצין בגוף וקיימת בגבינה, ביצים ובוטנים, למשל. ראה את הרשימה המלאה של מאכלים עשירים בטריפטופן.
היעדר ויטמין זה עלול לגרום לבעיות כמו פלגרה, מחלת עור שעלולה לגרום לגירוי, שלשולים ודמנציה, לכן חפשו תסמינים של חוסר בניאצין.
פופולרי על הפורטל
אמבר הרד משתפת כיצד האימון לאקוומן הפך אותה לחזקה ומוכנה לקחת הכל
"מה הטעם להיראות טוב אם אתה לא מרגיש טוב?" אומרת ענבר הרד. השחקן, 32, מדבר על אוכל, כולל האהובים עליה, טקס-מקס, שוקולד ויין אדום, וכמה היא אוהבת לבשל. (המומחיות שלה? "כריכי עוף מטוגנים,...
הורוסקופ ביוני 2021 לבריאות, אהבה והצלחה
יוני שופע ציפייה. עם סוף השבוע של יום הזיכרון מאחורינו ויום הקיץ הרשמי הראשון שחל ב -20 בחודש, החודש השישי בשנה מארח את הסומק הראשון של הקיץ המוצק. הודות לימים ארוכים וחמים יותר עמוסים בשפע של שמש, ימ...