האם חומץ תפוחים יכול לטפל בצנית?

תוֹכֶן

• מהו חומץ תפוחים?
• הכל על צנית
• היתרונות של חומץ תפוחים
• רמות pH והשלכות על צנית
• מה אומר המחקר?
• כיצד להשתמש בחומץ תפוחים
• הטייק אווי

סקירה כללית

במשך אלפי שנים נעשה שימוש בחומץ ברחבי העולם לצורך הטעם ושימור מזונות, ריפוי פצעים, מניעת זיהומים, ניקוי משטחים ואף טיפול בסוכרת. בעבר אנשים תיארו חומץ כתרופה שיכולה לטפל בכל דבר החל מקיסוס ארסי וכלה בסרטן.

כיום, חומץ תפוחים (ACV) הוא בין מזונות הפלא הרבים שהאינטרנט מזמזם עליו. יש שם מידע רב הטוען כי ACV יכול לטפל בלחץ דם גבוה, ריפלוקס חומצי, סוכרת, פסוריאזיס, השמנת יתר, כאבי ראש, זיקפה, וצנית.

הקהילה המדעית, לעומת זאת, ספקנית ביחס לכוחות הריפוי של החומץ. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מהו חומץ תפוחים?

חומץ תפוחים עשוי מסיד תפוחים מותסס. סיידר תפוחים טרי עשוי מיץ של תפוחים כתושים ולחוצים. תהליך תסיסה דו שלבי הופך אותו לחומץ.

ראשית, שמרים מוסיפים כדי להאיץ את תהליך התסיסה הטבעי. במהלך תסיסת השמרים כל הסוכרים הטבעיים בסיידר הופכים לאלכוהול. לאחר מכן, חיידק חומצה אצטית משתלט עליו וממיר את האלכוהול לחומצה אצטית, שהיא המרכיב העיקרי בחומץ. התהליך כולו יכול להימשך מספר שבועות.

תהליך תסיסה ארוך זה מאפשר הצטברות של שכבת רפש המורכבת משמרים וחומצה אצטית. גו זה הוא אוסף של אנזימים ומולקולות חלבון המכונות "אם" החומץ. בחומץ המיוצר מסחרי, האם מסוננת תמיד. אך לאמא יתרונות תזונתיים מיוחדים. הדרך היחידה לקנות חומץ שעדיין מכיל את אמו היא לקנות חומץ תפוחים גולמי, לא מסונן, ולא מפוסטר.

הכל על צנית

צנית, שהיא צורה מורכבת של דלקת פרקים, יכולה להשפיע על כל אחד. זה קורה כאשר חומצת השתן מצטברת בגוף ואז מתגבשת במפרקים. זה גורם להתקפות פתאומיות של כאב חמור, אדמומיות ורגישות במפרקים הנגועים. לעיתים קרובות גאוט משפיע על המפרק בבסיס הבוהן הגדולה. במהלך התקף צנית, אתה עלול להרגיש כאילו הבוהן הגדולה בוערת. זה יכול להיות חם, נפוח וכל כך רך שאפילו משקל הסדין הוא בלתי נסבל.

למרבה המזל, קיימות מספר תרופות שיכולות לסייע בטיפול ובמניעת התקפי צנית. למרבה הצער, לרבים מהתרופות הללו יש תופעות לוואי חמורות.

טיפולי צנית חלופיים, כגון חומץ תפוחים, עשויים לעזור להפחית את הסבירות להתקפות עתידיות מבלי להכביד עליכם תופעות לוואי מיותרות.

היתרונות של חומץ תפוחים

ל- ACV יש יתרונות כלליים רבים. הם כוללים את הדברים הבאים:

• רכיבי חומץ תפוחים כוללים חומצה אצטית, אשלגן, ויטמינים, מלחים מינרליים, חומצות אמינו וחומצות אורגניות בריאות אחרות.
• מחקר שנערך מצא כי חומץ הוריד את לחץ הדם של חולדות יתר לחץ דם.
• חומץ הוא מקור תזונתי לפוליפנולים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה שעל פי מאמר ב- להפחית את הסיכון לסרטן בבני אדם.
• מחקרים שפורסמו עולה כי חומץ מסייע לאנשים עם סוכרת מסוג 2 להשתמש באינסולין שלהם בצורה יעילה יותר, ומשפר את רמות הסוכר בדם לאחר הארוחה.
• מכיוון שהוא פועל להגברת הרגישות לאינסולין, חומץ יכול לסייע במניעת סוכרת מסוג 2 בקרב אנשים בסיכון גבוה.
• לחומץ יש תכונות מיקרוביאליות.
• ACV מכיל חיידקים טובים המשפרים את מושבות החיידקים בביום המעיים ומשפרים את תפקוד המערכת החיסונית.
• מצא כי חומץ תפוחים סייע בהגנה על חולדות מפני בעיות הקשורות להשמנה כמו כולסטרול גבוה בדם וגלוקוז בדם גבוה.

רמות pH והשלכות על צנית

יפני אחרון של רמות חומציות בשתן הגיע למסקנות מעניינות. חוקרים מצאו כי חומצה בשתן מונעת מהגוף להפריש כראוי חומצת שתן.

שתן שהוא פחות חומצי (יותר אלקליין) מביא יותר חומצת שתן אל מחוץ לגוף.

אלה חדשות טובות עבור אנשים עם צנית. כאשר רמת חומצת השתן בדם שלך פוחתת, היא לא מצטברת ומתגבשת במפרקים שלך.

רמות חומציות השתן מושפעות מהמזונות שאתם אוכלים. המחקר היפני הקצה למשתתפים שתי דיאטות שונות, אחת חומצית ואחת בסיסית. המשתתפים שאכלו את הדיאטה האלקליין היו יותר בשתן אלקליין. החוקרים הגיעו למסקנה שתזונה אלקליין יכולה לעזור לאנשים עם צנית להפחית את רמת חומצת השתן בגופם.

חוקרים מצאו כי חומצות אמינו המכילות גופרית הן הקובע העיקרי לחומציות השתן. אלה נמצאים בשפע בחלבונים מן החי. אז, לאנשים שאוכלים הרבה בשר יש יותר שתן חומצי. זה מאשש את ההנחה הישנה שאנשים שאוכלים דיאטות עשירות בחלבון מהחי רגישים יותר לצנית מאשר אנשים עם דיאטות עשירות בפירות וירקות.

לא ברור אם הוספת ACV לתזונה שלך תשפיע על חומציות השתן שלך. חומץ נכלל בתזונה הבסיסית ששימשה במחקר היפני, אך לא היה המרכיב היחיד.

מה אומר המחקר?

אין מחקרים מדעיים המעריכים את השימוש בחומץ תפוחים בטיפול בצנית. עם זאת, ACV עשוי לעזור לך לרדת במשקל ולהפחית דלקת, מה שיפחית את כמות חומצת השתן בדם.

לאחרונה מספק עדויות מדעיות לכך שחומץ תפוחים מסייע לירידה במשקל. חוקרים בחנו את ההשפעות של חומץ תפוחים בחולדות שאוכלים תזונה עשירה בשומן. הם גילו שהחומץ גורם לחולדות להרגיש שובע מהר יותר, מה שהוביל לירידה במשקל.

א עקב אחר יותר מ -12,000 גברים בגילאי 35-57 במשך שבע שנים. החוקרים מצאו כי בהשוואה לאלו ללא שינוי במשקל, אלו שאיבדו משקל משמעותי (בערך 22 נקודות) היו בסיכון גבוה פי ארבעה להפחית את רמות חומצת השתן.

כיצד להשתמש בחומץ תפוחים

יש לדלל חומץ תפוחים במים לפני השתייה. זה מאוד חומצי ויכול להוביל לעששת כשאינו מדולל. זה יכול גם לשרוף את הוושט. נסו לערבב כף אחת לכוס מים מלאה לפני השינה. אם נראה לכם שהטעם מר מדי, נסו להוסיף מעט דבש או ממתיק דל קלוריות. היה מודע לתופעות הלוואי של יותר מדי ACV.

אתה יכול גם לערבב ACV עם שמן ולהשתמש בו על הסלט שלך. זה יכול להכין רוטב טארט להפליא.

הטייק אווי

חומרי פירות משמשים כבר אלפי שנים לטיפול במגוון מצבים. חומץ תפוחים טעים מאוד בסלטים ועשוי לעזור לכם לרדת במשקל. השפעותיו נגד סוכרת מבוססות היטב. אבל זה כנראה לא יעזור ישירות עם צנית.

אם אתה מודאג מתופעות הלוואי האפשריות של תרופות גאוט, אז שוחח עם הרופא שלך לגבי החששות שלך. הרופא שלך עשוי לרצות שתנסה תזונה אלקליין עשירה בפירות וירקות.