שאל את רופא הדיאטה: האם הבורגר קינג החדש מספק בריאות?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש: האם בורגר קינג מרוצה החדש הוא בחירה טובה?

א: סטיספריס, צ'יפס חדש מבית BK, מיוצר עם בלילה שסופגת פחות משמן הטיגון ולכן המוצר המוגמר מעט נמוך יותר בשומן. הם א טוב יותר בחירה, אבל אם הבחירות התזונתיות שלך תלויות באיזה טיגון במסעדת המזון המהיר האהובה עליך היא האפשרות הטובה יותר, יש עוד בעיות דחופות יותר שצריך לתקן בתזונה שלך.

ראשית, "שביעות רצון" כשם הוא מעט מטעה, מכיוון שלא בהכרח תהיה יותר מרוצה, במיוחד מכיוון שהם תוצר דל שומן ושומן הוא מניע גדול לשובע. סטיספריס מכילים 40 אחוז פחות שומן מהצ'יפס של מקדונלדס ו-21 אחוז פחות קלוריות מהצ'יפס המקבילים בתפריט של בורגר קינג. אבל זה לא שאתה עומד לעמוד בתור במקדונלדס ולהחליט שעליך לעבור לרחוב אל בורגר קינג כדי לחסוך חמישה גרם שומן. סביר יותר שאם אתה בתור ב- BK אתה עשוי להחליט לבחור ב- Satisfies על פני הצ'יפס הרגיל. זה יחסוך לך ארבעה גרם שומן ושמונה גרם פחמימות. בנוסף אותם קלוריות שנחסכו יובילו לירידה במשקל, נכון?

הנה הסוד המלוכלך של תעשיית ההרזיה: שינויים קטנים אינם עושים שום הבדל. זה רעיון טוב, אבל זה לא מתרחש בעולם האמיתי. מושג ה"שינוי הקטן "נובע מהעובדה שיש כ -3,500 קלוריות בקילו אחד של שומן, ושאם אתה מוריד לאט לאט את הפשטידה הקלורית הזו אפשרות אחת דלת קלוריות או עולה במדרגות בכל פעם, בסופו של דבר הירידה במשקל. באמת יתחיל להוסיף. זה מתמטיקה פשוטה.

בעקבות קו החשיבה הזה, אם אכלת הרבה מזון מהיר, לא מורגן ספורלוק הרבה אלא ארבע פעמים בשבוע (כמו אמריקאי ממוצע), ובכל פעם בחרת מנה קטנה של שביעות רצון על פני מנה קטנה של רגיל צ'יפס, בכל ארוחה תחסוך 70 קלוריות. בהנחה שאכלת את אותו הדבר בכל פעם אחרי חמש שנים של עשייה זו, תאבד 20 קילו! ימין?

לא. הגוף לא עובד ככה.

כדי לראות איך הגוף באמת עובד, בואו נסתכל על דוגמה נפוצה נוספת באמצעות קו החשיבה "עשה קצת, תפסיד הרבה שעות נוספות".

אם היית הולך קילומטר אחד נוסף בכל יום, היית שורף 100 קלוריות נוספות. אם היית עושה את זה כל יום במשך חמש שנים, בתיאוריה תאבד יותר מ -50 ק"ג שומן. אבל במציאות אנשים בסופו של דבר יורדים בערך 10 קילו.

אז האם 70 הקלוריות שתחסוך יעשו את ההבדל הזה עם המשקל שלך? כנראה שלא. אבל עדיין יש כאן איזשהו טעם. אני מאמין בתוקף שההצלחה בירידה במשקל היא בעיקר נפשית. אם אתה עומד להיות רזה, יהיה עליך להיות בעל משמעת כדי לבחור בעקביות את האפשרויות הנמוכות יותר בקלוריות כשאתה אוכל בחוץ ובדרך.

כולנו נמצאים בשלבים שונים במסע הירידה במשקל שלנו. אם אתם אוכלים מזון מהיר ארבע פעמים בשבוע ורוצה לשנות את הגוף שלכם, זה מצוין. זה נהדר שאתה רוצה לשנות. אז אולי במשך שבוע בערך תבחר את הצ'יפס דל הקלוריות ואופציה דלת קלוריות בתפריט. לאחר שבוע בערך (או אפילו כמה שבועות) של קבלת ההחלטות דלות הקלוריות, תוכל להתחיל לבחור מקום אחר לאכול בו האוכל אינו מטוגן בשמן עמוק. אלה יהיו שינויים טובים בכיוון הנכון. בחירת צ'יפס דל קלוריות קשורה פחות לקלוריות שאתה חוסך ויותר על ההתנהגות שאתה מגלם.

כפי שאתה יכול לראות מהדוגמאות שלנו להורדה במשקל לעיל, שינוי אחד לא משנה כל כך הרבה, אך ההרכב של שינויים מרובים מוביל לשינויים גדולים יותר המורכבים לאורך זמן שיאפשרו לך לשנות את גופך. .

בין אם אתה כמוני ואינך זוכר מתי בפעם האחרונה אכלת מזון מהיר ובין אם אתה אוכל מזון מהיר כל יום, חיסכון של 70 קלוריות בהזמנת צ'יפס לא ישפיע במיוחד על המשקל שלך (במיוחד בהתחשב בכך שאתה עדיין הזמנת צ'יפס), אבל אם אתה יכול להשתמש בשינוי האחד הזה כדי לבנות מומנטום לשינויים נוספים, שינויים גדולים יותר ויותר, אז לך על זה. כולנו צריכים להתחיל איפשהו.

סקירה עבור