כשאני מתאמץ רגשית מכדי לאכול, זה המתכון של ה- Go-To שלי

תוֹכֶן

• בייגל, גבינה, אבוקדו וכריך ביצה
• רכיבים
• הוראות

Healthline Eats היא סדרה המתבוננת במתכונים האהובים עלינו כאשר אנו פשוט מותשים מכדי להזין את גופנו. רוצה יותר? עיין ברשימה המלאה כאן.

כמי שנוטה לנדנדות רגשיות דמויי מטוטלת, לפעמים אני סוחט מדי לעשות לעצמי דברים בסיסיים (אלא אם כן הדבר יכול לקרות מהנוחות של מיטתי). בימים אלה הבישול נשמע מייגע במיוחד.

כמובן, לא לאכול רק מחמיר את הכל. סוכר נמוך בדם הוא הדבר האחרון שגופך זקוק לו כאשר הרגשות שלך יביאו לך את הטוב ביותר.

להלן מתכון אחד שתמיד אוכל לשלוף את עצמי מהמיטה עבורו, אך לוקח מעט מאמץ להכנה. זה קשה, טעים וישר לפתוח יחד. אני גם אוהב את זה כי זה נדיר מאוד שאין לי את כל החומרים הדרושים במקרר.

בייגל, גבינה, אבוקדו וכריך ביצה

רכיבים

• ביצה 1
• 1/2 בייגל
• גבינה פרוסה
• גבינת שמנת
• 1/8 אבוקדו פרוס
• חמאה או שמן
• בצל סגול חתוך דק (לא חובה)
• רוטב חם לבחירתכם
• מלח ופלפל

הוראות

1. מחממים מחבת על הכיריים לחום בינוני ומוסיפים פרוסת חמאה דקה.
2. בזמן שהוא מתחמם, טוסטו את חצי הבייגלה באמצעות טוסטר או טוסטר אובן.
3. כשהמחבת מתחילה לרעוד, סדוק את הביצה לתבנית והוסיף מלח ופלפל.
4. ברגע שבן ביצה כבר לא נראה דליל, הפוך את הביצה (בעדינות!).
5. מניחים פרוסות גבינה למעלה, ואז מכסים את התבנית במכסה ומכבים את האש כדי להמיס את הגבינה (לפעמים יכול להועיל להוסיף כמה טיפות מים לתבנית ליצירת אדים).
6. כאשר צץ בייגלה מורחים עם גבינת שמנת ומוסיפים פרוסות בצל אם רוצים.
7. הניחו למעלה ביצים מטוגנות, הוסיפו פרוסות אבוקדו ורוטב חם וסיימתם!

ג'ינג'ר וויצ'יק עובד בצוות ההפקה של Healthline. היא אוהבת גלישה, כתיבה וארוחת בוקר - בסדר הזה. עקוב אחר עבודותיה נוספות ב- Medium.