מה זה קוושיאורקור?

תוֹכֶן

• הבנת kwashiorkor
• מה גורם לקוושיורקור?
• מהם הסימפטומים של קוושיאורקור?
• כיצד מאבחנים kwashiorkor?
• כיצד מטפלים בקוואשיורקור?
• מהם הסיבוכים של kwashiorkor?
• לאכול נכון ולדעת את הסימנים

הבנת kwashiorkor

קוואשיורקור, הידוע גם בכינוי "תת תזונה בצקת" בגלל הקשר שלו לבצקת (שמירת נוזלים), הוא הפרעה תזונתית הנפוצה לרוב באזורים שחווים רעב. זוהי סוג של תת תזונה הנגרמת כתוצאה ממחסור בחלבון בתזונה. אנשים שיש להם קוואשיורקור בדרך כלל הם בעלי מראה עמום במיוחד בכל חלקי הגוף למעט הקרסוליים, כפות הרגליים והבטן שלהם, המתנפחים בנוזל.

קושיאקורור נמצא לעיתים רחוקות בארצות הברית ובמדינות אחרות עם אספקת מזון קבועה בדרך כלל. זה נפוץ ביותר באפריקה שמדרום לסהרה ובמדינות אחרות בהן אנשים באופן שגרתי מספקים אספקת מזון מוגבלת.

מרבית האנשים שנפגעים על ידי kwashiorkor מתאוששים באופן מלא אם הם מטופלים מוקדם. הטיפול כולל הכנסת קלוריות נוספות וחלבון לתזונה. ילדים המפתחים kwashiorkor עשויים שלא לצמוח או להתפתח כראוי ועשויים להישאר המומים כל החיים. יכולים להיות סיבוכים רציניים כאשר הטיפול מתעכב, כולל תרדמת, הלם וליקויים נפשיים ופיזיים קבועים. קוושיאקורור יכול להיות מסכן חיים אם הוא לא מטופל. זה יכול לגרום לאי ספיקת איברים משמעותית ובסופו של דבר למוות.

מה גורם לקוושיורקור?

קוואשיורקור נגרמת כתוצאה ממחסור בחלבון בתזונה. כל תא בגופך מכיל חלבון. אתה זקוק לחלבון בתזונה כדי שגופך יתקן תאים וייצור תאים חדשים. גוף אנושי בריא מחדש את התאים באופן זה ללא הרף. חלבון חשוב גם לצמיחה במהלך הילדות וההיריון. אם חסר לגוף חלבון, צמיחה ותפקודי גוף תקינים יתחילו להיסגר, kwashiorkor עשוי להתפתח.

קוושיאורקור נפוצה בעיקר במדינות בהן יש היצע מוגבל או חוסר מזון. הוא מצוי בעיקר בילדים ותינוקות באפריקה שמדרום לסהרה, דרום מזרח אסיה ומרכז אמריקה. היצע מוגבל או מחסור במזון נפוצים במדינות אלה בתקופות של רעב הנגרמות מאסונות טבע - כמו בצורת או שיטפונות - או אי שקט פוליטי. חוסר ידע תזונתי ותלות אזורית בתזונה דלת חלבון, כמו תזונה מבוססת תירס של מדינות דרום אמריקאיות רבות, יכול גם לגרום לאנשים לפתח מצב זה.

מצב זה נדיר במדינות בהן לרוב האנשים יש גישה למזון מספיק והם מסוגלים לאכול כמויות מספיקות של חלבון. אם kwashiorkor אכן מתרחש בארצות הברית, זה יכול להיות סימן להתעללות, הזנחה או תזונה אופנתית, והוא נמצא בעיקר אצל ילדים או מבוגרים מבוגרים. זה יכול להיות גם סימן למצב בסיסי, כמו HIV.

מהם הסימפטומים של קוושיאורקור?

הסימפטומים של kwashiorkor כוללים:

• שינוי צבע העור והשיער (לצבע חלודה) ובמרקם
• עייפות
• שִׁלשׁוּל
• אובדן מסת שריר
• אי צמיחה או עלייה במשקל
• בצקת (נפיחות) בקרסוליים, בכפות הרגליים ובבטן
• מערכת חיסון פגומה, שעלולה להוביל לזיהומים תכופים וחמורים יותר
• נִרגָנוּת
• פריחה רעועה
• הֶלֶם

כיצד מאבחנים kwashiorkor?

אם יש חשד לקוואשיורקור, הרופא שלך יבדוק אותך תחילה כדי לבדוק אם יש כבד מוגדל (הפטלגאליה) ונפיחות. בשלב הבא ניתן להזמין בדיקות דם ושתן כדי למדוד את רמת החלבון והסוכר בדם שלך.

ניתן לבצע בדיקות אחרות בדם ובשתן שלך בכדי למדוד סימני תת תזונה וחוסר חלבון. בדיקות אלו עשויות לחפש התמוטטות שרירים ולהעריך את תפקוד הכליות, את הבריאות הכללית ואת הצמיחה. בדיקות אלה כוללות:

• גז דם עורקי
• חנקן אוריאה בדם (BUN)
• רמות דם של קריאטינין
• רמות דם של אשלגן
• בדיקת שתן כללית
• ספירת דם מלאה (CBC)

כיצד מטפלים בקוואשיורקור?

ניתן לתקן את קוואשיורקור על ידי אכילת יותר חלבון ויותר קלוריות בסך הכל, במיוחד אם הטיפול מתחיל מוקדם.

תחילה ניתן לך יותר קלוריות בצורה של פחמימות, סוכרים ושומנים. ברגע שהקלוריות הללו יספקו אנרגיה, תקבלו מזון עם חלבונים. יש להכניס מזונות ולהגדיל את הקלוריות באטיות מכיוון שהיית בלי תזונה נכונה במשך תקופה ארוכה. יתכן שגופך יצטרך להסתגל לצריכה המוגברת.

הרופא שלך ימליץ גם על תוספי ויטמין ומינרלים לטווח הארוך.

מהם הסיבוכים של kwashiorkor?

אפילו עם הטיפול, ילדים שעברו kwashiorkor עשויים אף פעם לא להגיע למלוא גידולם ופוטנציאל הגובה שלהם. אם הטיפול בא מאוחר מדי, יתכן ולילד יש מוגבלות פיזית ונפשית קבועה.

אם לא מטופלים, המצב יכול להוביל לתרדמת, הלם או מוות.

לאכול נכון ולדעת את הסימנים

ניתן למנוע את Kwashiorkor על ידי הקפדה על אכילת מספיק קלוריות ומזונות עשירים בחלבון. ההנחיות התזונתיות ממכון הרפואה ממליצות כי 10 עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות של מבוגרים יגיעו מחלבון. חמישה עד 20 אחוז מהילדים הרכים של הילדים הצעירים ו -10 עד 30 אחוז מהילדים הגדולים והילדות של בני הנוער צריכים להגיע מחלבון.

חלבון ניתן למצוא במזונות כמו:

• פירות ים
• ביצים
• בשר רזה
• שעועית
• אפונה
• אֱגוֹזִים
• זרעים

ילדים ומבוגרים מבוגרים, שתי הקבוצות אשר לרוב חווים קוואשיורקור כתוצאה מהתעללות או הזנחה, יציגו תסמינים אופייניים למצב. התסמינים הנראים ביותר הם נפיחות בקרסוליים, כפות הרגליים והבטן. במקרים מסוימים של התעללות או הזנחה, תסמינים אלה עשויים להתלוות גם לסימנים אחרים של התעללות, כמו שטפי דם ועצמות שבורות.

אם אתה חושד שאדם נמצא בסכנה מיידית בגלל התעללות או הזנחה, התקשר מייד ל 911. יש לדווח למוקד ההתעללות במדינתך על מקרים של התעללות והזנחה שאינם נראים מסכני חיים מייד. מקרים של התעללות בילדים עשויים להיות מדווחים למוקד ההתעללות בילדים הארצית של Childhelp בטלפון 800-4-A-CHILD.