פיטנגה: 11 יתרונות בריאותיים ואיך לצרוך

תוֹכֶן

• 1. מגן מפני מחלות לב וכלי דם
• 2. להילחם בדלקת פרקים ובצנית
• 3. משפר את בריאות העין
• 4. משפר את איכות העור
• 5. להילחם בבעיות נשימה
• 6. מסלק פטריות וחיידקים
• 7. מפחית נפיחות
• 8. עוזר לך לרדת במשקל
• 9. מחזק את מערכת החיסון
• 10. עוזר להילחם בסרטן
• 11. נלחם בשלשולים
• טבלת מידע תזונתי
• איך לצרוך
• תה פיטנגה
• מיץ פיטנגה
• מוס פיטנגה

פיטאנגה הוא פרי בעל חומרים מזינים רבים כמו ויטמינים A, B ו- C, סידן, זרחן, ברזל ותרכובות פנוליות כגון פלבנואידים, קרוטנואידים ואנתוציאנינים בעלי תכונות נוגדות חמצון, נוגדות דלקת, משכך כאבים ויתר לחץ דם, המסייעים להילחם בהזדקנות מוקדמת. , תסמינים של דלקת פרקים וצנית, בעיות נשימה והתפתחות של מחלות לב וכלי דם, למשל.

פרי זה מסייע בשמירה על עור בריא ויפה וראייה טובה, מלבד היותו שימושי מאוד בכדי לעזור לכם לרדת במשקל מכיוון שיש בו מעט קלוריות, הוא מזין ובעל פעולת משתן, המפחית את נפיחות הגוף.

ניתן לצרוך את פיטנגה בצורתו הטבעית או להשתמש בה בממתקים, ג'לי, גלידה ומשקאות קלים. העונה של פרי זה בברזיל היא בין אוקטובר לינואר וניתן למצוא אותה בצורה טבעית או בעיסה קפואה בסופרמרקטים.

היתרונות העיקריים של פיטנגה הם:

1. מגן מפני מחלות לב וכלי דם

לפוליפנולים וויטמין C, הקיימים בפיטנגה, יש פעולות נוגדות חמצון המסייעות להפחתת נזק לתאים, שמירה על בריאות כלי הדם, שיפור תפקוד העורקים ולכן מסייעות בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם כגון התקף לב, אי ספיקת לב ושבץ.

בנוסף, המאפיין המשתן של פיטנגה מסייע גם בשליטה על לחץ הדם, החיוני לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם.

2. להילחם בדלקת פרקים ובצנית

בשל השפעותיו האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון, פיטנגה יכולה להפחית מתח חמצוני ודלקת במפרקים, ולמנוע או להפחית את הסימפטומים של דלקת פרקים וצנית כגון נפיחות, דלקת, כאב או נוקשות במפרקים.

צפו בסרטון עם התזונאית טטיאנה זאנין על מאכלים הטובים לצנית:

3. משפר את בריאות העין

פיטאנגה משפר את בריאות העין על ידי כך שיש ויטמין A הפועל על ידי הגברת הגנת העין ומניעת הופעת בעיות כגון יובש בעיניים או עיוורון לילה.

4. משפר את איכות העור

בפיטנגה יש ויטמין C ו- A שהם נוגדי חמצון המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים הגורמים להזדקנות העור. ויטמין C פועל גם על ידי הגדלת ייצור הקולגן החשוב להילחם בצניחה, בקמטים ובקווי הבעה, ושיפור איכות ומראה העור.

בנוסף, ויטמין A מגן על העור מפני נזקים הנגרמים על ידי קרני השמש הגורמים להזדקנות עור מוקדמת.

5. להילחם בבעיות נשימה

נוגדי החמצון של פיטנגה, כמו ויטמין C, קרוטנואידים ופוליפנולים, קשורים לשיפור אסתמה וברונכיטיס, במיוחד כאשר משתמשים בשמן האתרי המופק מעלי הפיטנגה לצורך אידוי.

6. מסלק פטריות וחיידקים

כמה מחקרים מראים כי לשמן האתרי של עלי הפיטנגה יש תכונות מיקרוביאליות, היכולת לחסל פטריות, בעיקר פטריות עור, כמו קנדידה ספ. וחיידקים כמו:

• אי קולי הגורם לדלקת בדרכי השתן;
• סטפילוקוקוס אוראוס הגורמים לזיהומי ריאות, עור ועצמות;
• חיידקי ליסטריה העלולים לגרום לזיהומי מעיים;
• סטרפטוקוקוס הגורמים לזיהומי גרון, דלקת ריאות ודלקת קרום המוח.

בנוסף, לתמצית העלים של הפיטנגה יש פעולה אנטי-ויראלית כנגד נגיף השפעת העלול לגרום לשפעת.

7. מפחית נפיחות

לפיטנגה יש תכונות משתן, הגברת החיסול והפחתת החזקת נוזלים, וניתן להשתמש בה כדי לעזור להפחית נפיחות בכל הגוף.

8. עוזר לך לרדת במשקל

בפיטנגה יש מעט קלוריות, בכל יחידה של הפרי יש כ -2 קלוריות, מה שיכול לעזור בדיאטות לירידה במשקל. בנוסף, תכונותיו המשתן מקטינות את נפיחות הגוף על ידי הגברת חיסול הנוזלים.

9. מחזק את מערכת החיסון

פיטאנגה עשירה בחומרים מזינים כמו ויטמינים A, B ו- C, המשפרים את תגובת תאי ההגנה החיוניים למניעה והידבקות בזיהומים ולכן פיטנגה מסייע לחיזוק המערכת החיסונית.

10. עוזר להילחם בסרטן

כמה ממחקרי מעבדה המשתמשים בתאי סרטן השד מראים כי פוליפנולים של פיטנגה יכולים לעזור להאט את התפשטותם ולהגדיל את מוות התאים מסוג זה של סרטן. עם זאת, עדיין יש צורך במחקרים בבני אדם המוכיחים תועלת זו.

11. נלחם בשלשולים

לעלי פיטנגווירה תכונות עפיצות ועיכול המסייעות במלחמה בשלשולים. בנוסף, פוליפנולים פיטנגה תורמים לאיזון הפלורה במערכת העיכול, התורמת לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

טבלת מידע תזונתי

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם פיטנגה טרייה.

חשוב לציין שכדי להשיג את כל היתרונות שהוזכרו לעיל, על הפיטנגה להיות חלק מתזונה מאוזנת ובריאה.

איך לצרוך

ניתן לאכול את פיטנגה גולמי כקינוח לארוחות עיקריות או חטיפים, ולהכין באמצעותה גם מיצים, ויטמינים, ריבה או עוגות.

אפשרות נוספת היא להכין תה פיטנגה באמצעות עלי הפיטנגה.

כמה מתכוני פיטנגה מהירים, קלים להכנה ומזינים:

תה פיטנגה

יש להכין תה פיטנגה עם עלי הפיטנגה בכדי לסייע במאבק בשלשולים.

רכיבים

• 2 כפות עלי דובדבן טריים;
• 1 ליטר מים רותחים.

מצב הכנה

מרתיחים מים ומכבים. מוסיפים את עלי הפיטנגה, מכסים ומניחים לעמוד 10 דקות. מסננים ושותים עד 3 כוסות ביום.

מיץ פיטנגה

מיץ פיטנגה הוא אופציה מצוינת למי שרוצה לרדת במשקל, מכיוון שיש בו מעט קלוריות ויש לו פעולה משתנת.

רכיבים

• חצי כוס עגבניות שרי טריות;
• 100 מ"ל מי קרח;
• 1 כפית דבש.

מצב הכנה

בכלי, שטפו את הפיטנגות והסירו את הפרוסות ואז הוסיפו לבלנדר עם הזרע ומי הקרח. מקציפים עד שהזרע משתחרר מהעיסה. מסננים, מוסיפים דבש ומגישים עם קרח.

מוס פיטנגה

מתכון המוס לפיטנגה הוא אופציה מצוינת לקינוח בסוף השבוע.

רכיבים

• 12 גרם ג'לטין ללא אבקת טעם;
• 400 גרם יוגורט יווני;
• 200 גרם עיסת דובדבן קפואה;
• 3 חלבונים;
• 2 כפות סוכר חום.

מצב הכנה

מוסיפים לג'לטין 5 כפות מים קרים ומביאים לאש באמבט מים עד להמסה ומניחים בצד. מקציפים בבלנדר את היוגורט היווני, עיסת הדובדבן, חצי כוס מים והג'לטין המומס. במיקסר חשמלי מקציפים את החלבונים עם סוכר עד להכפלת הנפח, מוסיפים לקרם הדובדבן ומערבבים בעדינות. מניחים את המוס בקערה ומכניסים למקרר לכ -4 שעות או עד שהם יציבים.