היתרונות של Cajá

תוֹכֶן

• מידע תזונתי של Cajá

Cajá הוא פרי cajazeira עם שם מדעי ספונדיאס מומבין, הידוע גם בשם cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló או ambaró.

קייג'ה משמש בעיקר להכנת מיץ, צוף, גלידה, ג'לי, יינות או משקאות חריפים ומכיוון שהוא פרי חומצי לא נהוג לאכול אותו במצבו הטבעי. הזן cajá-umbú, הנובע מהמעבר בין cajá ל- umbú, הוא פרי טרופי מצפון מזרח ברזיל המשמש בעיקר בצורת עיסת, מיצים וגלידה.

היתרונות העיקריים של caja יכולים להיות:

• עזור לרדת במשקל, כי יש בו מעט קלוריות;
• שפר את בריאות העור והעיניים באמצעות ויטמין A;
• להילחם במחלות לב וכלי דם באמצעות נוגדי חמצון.

בנוסף, זה גם עוזר להקל על עצירות, במיוחד על מגוון הקג'ה-מנגו, שנמצא ביתר קלות בצפון מזרח ברזיל ועשיר בסיבים.

מידע תזונתי של Cajá

קייג'ה ניתן למצוא כל השנה וייצורו גדול יותר בדרום באהיה ובצפון מזרח ברזיל.