היתרונות של תה מאצ'ה ואיך לצרוך
תוֹכֶן
תה מאצ'ה עשוי מהעלים הצעירים ביותר של תה ירוק (קמליה סיננסיס), המוגנים מפני השמש ואז הופכים לאבקה ולכן יש להם ריכוז גבוה יותר של קפאין, תאנין וכלורופיל, ומספקים נוגדי חמצון לגוף.
צריכה קבועה של תה זה יכולה לקדם את בריאותו הכללית של הגוף, מכיוון שחלק מהמחקרים המדעיים קושרים את צריכת תה המאצ'ה לשיפור בתפקוד המוח וירידה במשקל, בנוסף לכך שנמצא שיש לו גם השפעה מגנה על הכבד. תה מאצ'ה ניתן למצוא בצורת אבקה או בשקיות תה בסופרמרקטים, בתי מרקחת, חנויות טבע וחנויות מקוונות.
היתרונות של תה מאצ'ה
לתה Matcha יכולות להיות כמה יתרונות בריאותיים, כולל אימות באמצעות מחקרים מדעיים. חלק מהיתרונות של תה מאצ'ה הם:
- מגן על התאים מפני השפעות הרדיקלים החופשיים, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון, מה שמקטין את הסיכון לפתח מחלות כרוניות ואת הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן;
- מגביר את חילוף החומרים, בעד ירידה במשקל, מכיוון שהוא מגביר את קצב החמצון של שומנים;
- יכול לעזור להפחית את הפחתת הלחץ, מכיוון שהוא מכיל תאנין;
- זה יכול לשפר את מצב הרוח, זיכרון וריכוז, שכן השילוב של תאנין וקפאין הקיים בצמח. קפאין מסייע בשיפור ביצועים קוגניטיביים וערנות ותיאנין ומקדם הרפיה, מרגיע ומפחית מתח;
- עשוי לקדם את בריאות הכבד, מכיוון שהוא מסייע לווסת את חילוף החומרים של השומנים בגוף, ולהפחית את הצטברותו בכבד, בנוסף להכיל נוגדי חמצון המגנים על תאי כבד מפני שינויים סרטניים;
- מונע הזדקנות מוקדמת, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון;
- מסייע בבקרת לחץ הדם ובהפחתת רמות הכולסטרול, הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
היתרונות של תה המאצ'ה עדיין נחקרים, אולם מרבית המחקרים הראו כי לצמח זה אכן יתרונות מסוימים לגוף, והוא יכול להיכלל בתזונה היומית.
איך לצרוך
הצריכה היומית המומלצת היא 2 עד 3 כפות של מאצ'ה ליום, שווה ערך ל -2 עד 3 כוסות תה מוכן. בנוסף לצריכה בצורת תה, המאצ'ה יכול לשמש גם כמרכיב בהכנת עוגות, לחמים ומיצים, כשהוא קל לשילוב בתזונה היומית.
טיפ טוב להגברת ההשפעה של תה מאצ'ה לקידום ירידה במשקל הוא שתיית כוס תה אחת לאחר תרגול של פעילות גופנית, מכיוון שהדבר שומר על חילוף החומרים פעיל לאורך זמן רב יותר, ומגביר את הרזיה.
1. תה מאצ'ה
Matcha נמכר בצורת אבקה ויש לו מראה מוקצף כשהוא מוכן, בנוסף לבעל טעם מריר מעט.
רכיבים
- כפית 1 מאצ'ה;
- 60 עד 100 מ"ל מים.
מצב הכנה
מחממים את המים עד שמתחילות הבועות הרותחות הראשונות, מכבים את האש ומחכים להתקרר מעט. מניחים בכוס עם אבקת מאצ'ה, מערבבים עד שהאבקה מומסת לחלוטין. כדי להבהיר את טעמו של התה ניתן להוסיף עוד מים עד לכדי 200 מ"ל.
אפשר גם להוסיף קינמון או גרידת זנגביל לתה כדי לרכך את הטעם ולהעצים את התכונות האנטי דלקתיות של התה.
2. מיץ טרופי עם מאצ'ה
רכיבים
- 1/2 כוס מיץ תפוזים;
- 1/2 כוס חלב סויה או שקדים;
- כפית 1 מאצ'ה.
מצב הכנה
מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ומגישים גלידה, רצוי ללא סוכר.
3. מאפינס מאצ'ה
רכיבים (12 יחידות)
- 2 כוסות שיבולת שועל או שקדים;
- 4 כפות אבקת אפייה;
- 2 כפיות מלח;
- 2 כפיות מאצ'ה;
- 1/2 כוס דבש;
- 360 מ"ל חלב קוקוס או שקדים;
- 160 מ"ל שמן קוקוס.
מצב הכנה
מערבבים בקערה קוואקר, אבקת אפייה, מלח ומאצ'ה. במיכל אחר מערבבים דבש, חלב ושמן קוקוס. לאחר מכן, שילב את התערובות לאט לאט, הניח בתבנית מאפינס והשאיר בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 30 דקות.
אנו ממליצים לך
הזרקה חדשה זו שורפת קלוריות כדי לסייע לירידה במשקל