8 יתרונות בריאותיים של פפאיה ואיך לצרוך

תוֹכֶן

• מידע תזונתי של פפאיה
• איך לצרוך
• 1. מתכון לפפאיה עם גרנולה
• 2. מאפין פפאיה
• התוויות נגד

פפאיה הוא פרי טעים ובריא, עשיר בסיבים ובחומרים מזינים כמו ליקופן וויטמינים A, E ו- C, הפועלים כנוגדי חמצון חזקים, ומביאים כמה יתרונות בריאותיים.

בנוסף לפרי, ניתן גם לצרוך עלי פפאיה או בצורת תה, מכיוון שהם עשירים בתרכובות פוליפנוליות, ספונינים ואנתוציאנינים בעלי תכונות נוגדות חמצון. זרעיו גם מזינים מאוד וניתן לצרוך אותם, בנוסף, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שיש לו השפעה אנטי-הלמונית, המסייעים בהעלמת טפילי מעיים.

היתרונות העיקריים שניתן להשיג מצריכת פפאיה רגילה הם:

1. שפר את מעבר המעיים, על היותם עשירים בסיבים ובמים שמייבשים ומגדילים את נפח הצואה, מקלים על יציאתה ועוזרים להילחם בעצירות;
2. להקל על העיכולמכיוון שהוא מכיל פפאין, אנזים המסייע לעיכול חלבוני בשר;
3. שמרו על ראייה בריאהמכיוון שהוא עשיר בוויטמין A, חומר מזין המסייע במניעת עיוורון לילה ובעיכוב הידרדרות הראייה הקשורה לגיל;
4. לחזק את מערכת החיסוןמכיוון שיש בו כמויות טובות של ויטמין C, A ו- E, המעדיפים את הגברת ההגנה של הגוף;
5. מסייע בתפקוד מערכת העצבים, מכיוון שיש בו ויטמיני B ו- E, אשר יכולים למנוע מחלות כמו אלצהיימר;
6. עוזר לירידה במשקלמכיוון שיש בו מעט קלוריות והוא עשיר בסיבים, מה שמגביר את תחושת השובע;
7. מונע הזדקנות מוקדמתמכיוון שיש בו בטא קרוטנים המפעילים פעולה נוגדת חמצון ומונעים את הנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים לעור. בנוסף, נוכחותם של ויטמין E, C ו- A מגבירה את מוצקות העור ומקלה על ריפויו;
8. זה יכול לעזור בהעלמת רעלים מהכבד בשל פעולתו נוגדת החמצון.

בנוסף, בשל פעולת נוגדי החמצון ותכולת הסיבים, הוא יכול למנוע התפרצות של מחלות כרוניות אחרות, כגון סרטן, סוכרת ובעיות לב.

מידע תזונתי של פפאיה

הטבלה הבאה מציגה את המידע התזונתי של 100 גרם פפאיה:

חשוב להזכיר שכדי להשיג את כל היתרונות שהוזכרו לעיל, יש לצרוך פפאיה בשילוב עם תזונה מאוזנת ובריאה.

איך לצרוך

ניתן לאכול את הפפאיה טריים, מיובשים או בצורת מיצים, ויטמינים וסלט פירות, ואף ניתן להציע במנות קטנות לתינוקות כדי לשפר את העצירות.

הכמות המומלצת היא פרוסת פפאיה אחת ביום, המקבילה לכ -240 גרם. דרך מצוינת לשמר פפאיה היא על ידי הקפאת מנות קטנות, וכך ניתן להכין מיצים וויטמינים.

1. מתכון לפפאיה עם גרנולה

מתכון זה יכול לשמש לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים, מהווה אופציה נהדרת לעזור בתפקוד המעיים.

רכיבים:

• 1/2 פפאיה;
• 4 כפות גרנולה;
• 4 כפות יוגורט רגיל;
• 2 כפות גבינת קוטג '.

מצב הכנה:

בקערה הניחו את היוגורט הרגיל בבסיס. ואז מוסיפים חצי פפאיה, מכסים ב -2 כפות גרנולה. מוסיפים את הגבינה מעל, את שאר הפפאיה ולבסוף את שתי כפות הגרנולה האחרות. להגיש צונן.

2. מאפין פפאיה

המאפינס הללו הם אופציות נהדרות לשימוש בפפאיה בצורה חדשנית וטעימה, שיכולה לשמש גם חטיף לילדים.

רכיבים:

• 1/2 פפאיה כתושה;
• 1/4 כוס חלב;
• כף חמאה לא מומסת מומסת;
• ביצה 1;
• כפית תמצית וניל;
• 1 כוס חיטה או שיבולת שועל בפתיתים עדינים;
• 2 כפות סוכר דמררה;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 1/2 כפית סודה לשתיה.

מצב הכנה:

חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס והכינו את תבניות המאפינס.

מערבבים בקערה את קמח החיטה או השיבולת שועל, הסוכר, השמרים וסודה לשתייה. בקערה אחרת מוסיפים את הפפאיה המעוכה, את החמאה המומסת, את הביצה, את החלב ואת הווניל, מערבבים הכל.

מוסיפים את הנוזל הזה לתערובת הקמח, מערבבים בעדינות עם כף או מזלג. מכניסים את התערובת לתבניות המשומנות ואופים כ -20 דקות או עד להזהבה, בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

התוויות נגד

נשים הרות צריכות להימנע מפפאיה ירוקה, שכן על פי כמה מחקרים בבעלי חיים עולה כי יש חומר הנקרא לטקס שעלול לגרום להתכווצויות רחם. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להוכיח השפעה זו.