דיאטת בלנד: מה לאכול וממה להימנע

תוֹכֶן

• למה לאכול דיאטה תפלת?
• מה אוכל לאכול?
• חלב דל שומן
• ירקות מסוימים
• פירות דלי סיבים
• דגנים מעובדים
• עופות, ביצים ודגים
• פריטי מזון אחרים
• ממה עלי להימנע?
• חלב עתיר שומן
• ירקות מסוימים
• זרעים ופירות חומציים
• דגנים מלאים
• בשרים שומניים, עופות, שעועית ודגים
• פריטי מזון אחרים
• טיפים כלליים לתזונה
• הַשׁקָפָה

למה לאכול דיאטה תפלת?

אם אתם מתמודדים עם מצוקה במערכת העיכול, אכילת תזונה מעורפלת עשויה לעזור להקל על הצרבת, הקאות, שלשולים ובחילה. תזונה מעורפלת יכולה להיות גם דרך יעילה לטיפול בכיבים אפטיים, במיוחד בשילוב עם שינויים מסוימים באורח החיים, כמו הפחתת לחץ.

כדי להתאים לחשבון, אוכלים מעוררי טעם הם בדרך כלל רכים במרקם, נמוכים בסיבים תזונתיים, בעלי רמת pH גבוהה ומתובלים קלות.גורמים אלה מסייעים במניעת עלייה בייצור חומצות, ריפלוקס או גירוי אחר בדרכי העיכול שלך.

למרות שמו, אכילת תזונה מעורפלת יכולה להיות טעימה כמו שהיא מנחמת את הבטן. הגישה התזונתית הטובה ביותר לסימפטומי עיכול היא אחת שמכוונת את גורם השורש לתסמינים שלך, ולכן ההמלצות עשויות להשתנות מאדם לאדם. אבל באופן כללי, הנה מה כדאי לאכול וממה כדאי להימנע.

מה אוכל לאכול?

הצרכים של כולם שונים, לכן מומלץ לדון בבחירות התזונתיות שלך עם הרופא או הדיאטנית. הם יכולים לספק קלט נוסף על בסיס האבחנה הספציפית שלך ואורח החיים שלך.

אלא אם כן יש לך אלרגיה למזון קיימת או חוסר סובלנות, מזון המומלץ בדרך כלל בתזונה מעורפלת כוללים:

חלב דל שומן

חלב דל שומן או ללא שומן, יוגורט וגבינות בעלות טעם עדין, כמו גבינת קוטג ', הכל אפשרויות טובות. עם זאת, היזהר. אי סבילות ללקטוז ואי סבילות לחלבון חלב הם סיבות שכיחות לחוסר נוחות במערכת העיכול אצל חלק מהאנשים. ומומחים רבים ממליצים לחסל חלב כדי לסייע בטיפול בכיבים אפטיים.

ירקות מסוימים

ירקות שכדאי לאכול כוללים:

• סלק
• גזרים
• שעועית ירוקה
• אפונה
• בטטה לבנה או מתוקה
• תרד
• דלעת

ניתן לרכוש ירקות אלה קפואים, טריים או משומרים. עם זאת, אל תאכלו אותם גולמיים. עדיף להגיש אותם מאודים או מבושלים, ללא מעט חמאה או סוג אחר של שומן.

יש אנשים אשר יכולים לסבול חסה וירקות אחרים בסלט במתינות. עדיף לא לכלול ירקות הגורמים גז, כמו אלה ממשפחת המצליבים. אלה כוללים, בין השאר, נבטי ברוקולי, קייל וריסל.

פירות דלי סיבים

פירות מבושלים או משומרים שאינם סיבים או זרעים מאושרים בדרך כלל לתזונה מעורפלת. אלה כוללים בננות ומלון. אבוקדו עשוי להיות נסבל היטב גם אם הם בעלי סיבים תזונתיים גבוהה יותר.

דגנים מעובדים

מוצרי לחם לבן, שיפון ללא זרעים ומוצרי חיטה מעודנים עשויים להיות אפשרויות טובות. עם זאת, יש אנשים שהחמירו את תסמיני העיכול כאשר הם אוכלים דגנים המכילים גלוטן.

אם אין לך חוסר סובלנות לגלוטן, אתה יכול גם ליהנות:

• קרקרים סודה רגיל
• פסטה לבנה רכה
• דגנים מבושלים, כמו קרם חיטה, שיבולת שועל מעובדת (לא חתוכה מפלדה או סיבים עשירים) ופארינה
• דגנים קרים דלים בסוכר

עופות, ביצים ודגים

מקורות חלבון רזים בטוחים לאכילה כל עוד הם מוכנים עם תיבול קל ומעט ללא שומן. אלו כוללים:

• עוף חסר עור
• דגים, כגון סלמון ופורל
• רכיכות, כמו שרימפס, לובסטר וסרטן
• ביצים
• טופו משי

פריטי מזון אחרים

מרקים על בסיס שמנת או מרקים צלולים הם בחירות מצוינות, בתנאי שמרכיביהם ברשימת המזונות שתוכלו לאכול.

תה קמומיל, עם או בלי דבש, יכול להיות בחירה משקה מרגיע.

אוכל לאכול קינוח, כמו פודינג וניל, מרשמלו ועוגיות רגילות יש לאכול רק במשורה מכיוון שתוספת סוכר יכולה להחמיר את הסימפטומים.

חמאת בוטנים שמנת, ג'לי וריבה ללא זרעים הם כל האפשרויות הטובות למריחה על הלחם.

תבלינים רבים עשויים להרגיז את הבטן, אך תוכלו להתנסות בבזיליקום, פטרוזיליה, מלח ושאר טעמים קלים כדי לקבוע אילו תוכלו לסבול.

ממה עלי להימנע?

המזונות משפיעים על כולם באופן שונה. יש אנשים שמקבלים צרבת ותסמיני קיבה אחרים ממוצרים מבוססי עגבניות, שום ותה עם קפאין. אחרים יכולים לסבול מאכלים מתובלים מאוד, אך מתקשים לעכל כל דבר עשיר בשומן.

הצרכים האישיים שלך עשויים להשתנות, אך באופן כללי, יש להימנע ממזונות אלה אם אתה מבצע דיאטה מעורפלת:

חלב עתיר שומן

יש להימנע ממזונות חלביים עתירי שומן וגבינות בטעם חזק. אלו כוללים:

• חלב מלא
• קצפת
• גלידה
• גבינת מונטריי ג'ק
• גבינה בלו
• גבינת רוקפור

כמו כן, חלב מעורר תסמינים אצל אנשים מסוימים, לכן הימנע לחלוטין מחלב אם זה אתה.

ירקות מסוימים

חלק מהירקות ידועים לשמצה בייצור גז. אלו כוללים:

• סוגים מצליבים, כמו נבטי בריסל, ברוקולי וכרובית
• בצל
• שום
• פילפלים
• כרוב

עגבניות ומוצרי עגבניות הם חומציים ביותר ויש להימנע מהם.

זרעים ופירות חומציים

באופן כללי, אם לפירות יש עור או זרעים זעירים, יש לו יותר מדי סיבים תזונתיים תפלים. כמו כן, החומציות של חלק מהפירות עשויה לעורר צרבת אצל אנשים מסוימים.

פירות שיש להימנע מהם כוללים:

• כל הגרגרים
• ענבים
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
• תפוזים
• לימונים
• לימונים
• ענבים

יש לבטל גם את מרבית הפירות היבשים ומיצי הפירות.

דגנים מלאים

יש להימנע ממזונות עתירי סיבים מלאים אם אתם עוקבים אחר תזונה דלה בסיבים תזונתיים או שאריות דלה, שלעתים מומלצת כחלק מתזונה מעורפלת. כמו כן, גלוטן עשוי להוות טריגר עבור אנשים מסוימים, ולכן הימנעות מכל צורות החיטה, השיפון והשעורה עשויה להועיל.

הימנע מאלה:

• לחם חיטה מונבט
• לחם תבואה
• פסטה מחיטה מלאה
• כל מוצר עם תוספת סיבים, כמו דגני בוקר

בשרים שומניים, עופות, שעועית ודגים

עדשים ושעועית מיובשת או משומר מכל הסוגים יכולים לייצר גז. בקר, עוף עם העור דל, ודגים מטוגנים עלולים גם הם לגרות את הבטן.

הימנע מאכילת מקורות חלבון שומניים, שמנוניים או מטוגנים מכל סוג, כמו גם בשרים מעדנים מעובדים. עליכם להימנע גם ממזונות מוכנים, כמו טקוס בקר או עוף, צ'ילי או רוטב בשר.

פריטי מזון אחרים

כל סוגי המשקאות האלכוהוליים עלולים להרגיז את הבטן. כך גם משקאות המכילים קפאין, כמו קפה, תה וסודה.

הכי טוב להישאר על המדף הרבה רטבים ורטבים, כמו חרדל, קטשופ, רוטב סלט ופרשה.

הדברים הבאים עשויים גם להחמיר את הסימפטומים שלך:

• קינוחים שומניים, כמו עוגת גבינה ושוקולד מריר
• זיתים
• פופקורן
• גרנולה
• אֱגוֹזִים

טיפים כלליים לתזונה

אכילת מנות קטנות יותר מספר פעמים ביום עשויה להיות קלה יותר על הבטן מאשר לאכול שלוש ארוחות גדולות יותר. נסו להתענג על כל ארוחה על ידי אכילה לאט ולא הגזמה. תוספים מסוימים, כמו אלוורה ושורש ליקריץ מסולסל, הראו הבטחה בניהול תסמיני העיכול.

כדאי גם להימנע מאכילה מאוחרת בלילה, תוך שעתיים מרגע השינה. כניסה לישון עם בטן מלאה עלולה להחמיר את הסימפטומים שלך.

הַשׁקָפָה

התזונה העליזה אינה מספקת את כל התזונה שגופך דורש לטווח הארוך. שוחח עם הרופא שלך על כמה זמן עליך להישאר בתכנית אכילה מסוג זה. הרופא יכול גם לייעץ לך מתי להכניס אוכל או קבוצות אוכל שונות מחדש.

במקרים מסוימים, תרופות כמו נוגדי חומצה או חוסמי חומצות עשויות להתווסף למשטר שלך. הרופא שלך עשוי גם להמליץ ​​על שינויים באורח החיים, כגון ניהול מתח וירידה במשקל.