5 החלפות לחם טעימות ובריאות שכדאי לנסות

תוֹכֶן

• לצאת ללא לחם פשוט נהיה טעים יותר
• 5 אלטרנטיבות לחם
• 1. פרוסת בטטה קלויה
• הוראות
• 2. עגבנייה
• הוראות
• 3. פטריות פורטבלו בגריל
• הוראות
• 4. ג'יקמה חתוכה דק
• הוראות
• 5. קולארד ירוקים
• הוראות

לצאת ללא לחם פשוט נהיה טעים יותר

מחפש ניקס גלוטן או חתוך פחמימות? יש לנו אותך.

אנחנו לא אוהבים לתייג אוכל כ"רע ", אך ישנם יתרונות מסוימים לכריתת לחם או להימנעות ממנו - במיוחד מהסוג המעודן והמעובד (המכונה גם לחם לבן).

למרבה המזל, יש יותר אלטרנטיבות לחם מאי פעם (מסתכל עליך, קרום כרובית). פשוט בדוק את הסרטון הזה.

5 אלטרנטיבות לחם

רעב? עיין במתכוני החלפת הלחם האלה למטה. התראת ספוילר: הם מזינים, טעימים ונוחים.

1. פרוסת בטטה קלויה

לוותר על טוסט אבוקדו? לעולם לא.

במקום לחם, החלף את פרוסת הטוסט הבוקר שלך לפרוסת בטטה.

ירק שורש טעים זה מלא במוצרי נוגדי חמצון הנלחמים בסרטן בצורה של בטא קרוטן. בטטה עשירה גם בסיבים מסיסים וגם בלתי מסיסים, מה שהופך אותה לטובה גם לבריאות הבטן ולעיכול.

העלי את פקעתך הקלושה עם כל מה שתרצה. לכו מתוקים עם חמאת אגוזים, בננה חתוכה וטפטוף דבש. או ללכת טעים עם אבוקדו מחית ונקיעה של מלח ים ורוד.

הוראות

חותכים בטטות לפרוסות של 1/4 עד 1/2 אינץ '. אופים בחום של 204 מעלות צלזיוס עד לקבלת רוך, בערך 20 דקות. או להרים כוסית לטוסטר כמה פעמים (בערך חמש פעמים) בתפאורה הגבוהה ביותר. הדף עם התבלינים הרצויים.

2. עגבנייה

החלפת לחם הקלה ביותר והעסיסית ביותר אי פעם? עגבנייה. אנחנו מדברים חמש שניות, קל. פשוט פורסים עגבנייה עסיסית ובשלה וקראו לזה יום.

עגבניות דלות בפחמימות ועשירות בסיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון.

אתה יכול להשתמש בפרוסות עגבניות כדי להכין את המילויים האהובים עליך, סלטים או בשרים מעדנייה. הדרך המועדפת עלינו להשתמש ב"לחם "עגבניות היא ליצור כריך קפרזה עם מוצרלה טרייה, בזיליקום וטפטוף של שמן זית.

הוראות

פשוט חתוך והכין איך שאתה רוצה. הדרך הטובה ביותר לפרוס עגבניה לפרוסות אחידות בלי לזלזל בה? השתמש בסכין לחם משוננת.

3. פטריות פורטבלו בגריל

חושב שאתה לא יכול ליהנות מנגל הקיץ שלך בלי לחם? תחשוב שוב!

פטריות פורטובלו בגריל הופכות את "הלחמנייה" המושלמת להמבורגר. צורת כובע התלתלים היא הגודל האידיאלי לחיבוק המבורגר והטיפים המועדפים עליכם.

ארוז עם נוגדי חמצון, סיבים וויטמינים מקבוצת B, טעם האומאמי של פורטבלו יכול באמת להביא את ההמבורגרים שלכם לשלב הבא.

הוראות

מברישים כובעי פטריות פורטבלו בשמן זית, ומתבלים במלח ופלפל. גריל עד לקבלת רכה. נסה את ההמבורגר ארוז הטעם המלא של Whole30!

4. ג'יקמה חתוכה דק

טאקו יום שלישי פשוט נהיה הרבה יותר בריאים.

במקום פגזי טאקו פריכים - שלמען האמת, מתפרקים בשתי שניות בכל מקרה - השתמשו בג'יקמה כדי להחזיק את סתימות הטאקו האהובות עליכם.

ירק השורשים הארוז התזונתי דל בפחמימות וקלוריות ועמוס בסיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון. יש לו טעם טרי, מעט מתוק וטעמו נהדר עם מעט מיץ ליים ואבקת צ'ילי.

בגלל הסיבים של ג'יקמה, אשלגן, וחנקות, הם גם חדשות נהדרות לבריאות הלב והמחזור.

הוראות

קולפים את הג'יקמה ופורסים דק במיוחד בעזרת מנדולינה. מתבלים לפי העדפתך ומטגנים קלות.

5. קולארד ירוקים

קולארדים הם הירוק "זה" החדש שלך. ירוק עלים יציב זה יכול לעשות כל מה שהטורטייה שלך יכולה, החל מהכנת תוספות טאקו ועד להכנת אריזה טעימה ופריכה.

ירקות קולארד מכילים אחד המקורות הטובים ביותר לוויטמין K (המסייע לקידום בריאות העצם). הם גם גבוהים ב:

• ויטמין סי
• ויטמין
• סִיב
• סִידָן
• בַּרזֶל

הוראות

ירקות קולארד בלאנש לפני השימוש. זה יהפוך אותם לגמישים ונעימים יותר לאכילה. ואז מלא אותם בכל מה שתרצה, הפוך אותו, ואתה טוב ללכת.

טיפאני לה פורג 'הוא שף מקצועי, מפתח מתכונים, וכותב אוכל שמנהל את הבלוג Parsnips and Pastries. הבלוג שלה מתמקד באוכל אמיתי לחיים מאוזנים, במתכונים עונתיים וייעוץ לבריאות הניתן לגישה. כשהיא לא במטבח, טיפאני נהנית מיוגה, מטייל, מטייל, גינון אורגני ומבלה עם הקורגי שלה, קקאו. בקרו אותה בבלוג שלה או באינסטגרם.