הבאזז מאחורי קפה חסין כדורים

תוֹכֶן

• האם הטענות לבריאות הקפה חסינות הכדורים חוקיות?
• מהם היתרונות הבריאותיים (אם בכלל) של קפה קטו חסין כדורים?
• האם יש סיכונים בריאותיים בשתיית קפה חסין כדורים?
• סקירה עבור

בשלב זה, סביר להניח ששמעת על אנשים שמכניסים חמאה לקפה וקוראים לזה "בריא". טרנד המשקה הזה, שהוגדר בתחילה כ"קפה חסין כדורים", מקבל זרימה חדשה של תשומת לב בזכות דיאטת הקטו, המתמקדת במזונות ומשקאות עתירי שומן והגבלת פחמימות. מה יש בפנים? קפה קטו חסין כדורים בדרך כלל מערבב כוס קפה שחור עם 1 עד 2 כפות חמאה לא מומלחת ודשא ו -1 עד 2 כפות של משהו שנקרא שמן טריגליצריד (MCT) שרשרת בינונית, סוג של שומן שמתעכל בקלות. (הערה: המאמן ג'ן וידרסטרום עקב אחר דיאטת הקטו במשך 17 ימים בלבד, ולדבריה היא שינתה את גופה לחלוטין. תוך כדי דיאטת הקטו, היא יצרה מתכון משלו לקיטו הקוטו שהשתמש בחמאת קקאו, פפטידים קולגן ווניל. חֶלְבּוֹן.)

האיש שמאחורי מרקחת הקפה הפופולרית הוא דייב אספרי, יזם טכנולוגיה שטוען שהחליטה בעלת 450 פלוס קלוריות מדכאת רעב, מקדמת ירידה במשקל ומשפרת אנרגיה וביצועים. הוא מייחס לקפה חסין כדורים שעזר לו לרדת יותר מ-100 קילו, בנוסף לעזור לו לישון יותר ולהגביר את כוח המוח שלו. (למעשה הוכח שקפה עוזר לך לשרוף שומן.)

חסידי המשקה כוללים מנהלי עסקים, ספורטאים מקצועיים וסלבריטאים כאחד. אספרי מוכרת כעת מגוון מוצרים ממותגי Bulletproof ופתחה בתי קפה Bulletproof בחוף המערבי. (קשור: משקה קטבו הסודי הזה של סטארבקס טעים בטירוף)

אם אתה עדיין לא קופץ על עגלה חסינת כדורים או קפה קטו (מסיבות שכנראה נובעות משאלות טעם או בריאות... או שניהם), הנה מה שהיה למקצוען אכילה בריאה לומר על הקפה עתיר השומן מְגַמָה.

האם הטענות לבריאות הקפה חסינות הכדורים חוקיות?

"השומן שובע יותר מכלום, אז אם תוסיף אותו לכוס הבוקר שלך, אתה עלול להרגיש שבע יותר", אומרת ג'נה א.בל, דוקטורנית, ר"ד, דיאטנית ספורט ומחברת אנרגיה לצריבה: המדריך האולטימטיבי למזון ותזונה כדי לתדלק את אורח החיים הפעיל שלך. "עם זאת, הפיכת כוס הקפה של 80 קלוריות לספל של 400 פלוס קלוריות לא צפויה לקדם ירידה במשקל בהתחשב בכך שהמרכיבים - קפה, חמאה ושמנים - לא הוכחו כמקדמים ירידה במשקל באופן עצמאי או כאשר מערבבים אותם יחד . במקום להתייחס למדע כאן, הייתי רוצה לשקול זאת באופן הגיוני-ללא פעילות גופנית, האם מישהו שם מאבד משקל על ידי אכילת יותר קלוריות? " (בסדר, אחת ולתמיד: האם חמאה בריאה?)

מהם היתרונות הבריאותיים (אם בכלל) של קפה קטו חסין כדורים?

"למרות שלמשקאות המכילים קפאין, כמו קפה ותה, יש יתרונות בריאותיים-נוגדי חמצון, תפקוד קוגניטיבי משופר, חדות נפשית ואפילו סיכון נמוך יותר לתמותה מוחלטת-קשה לקרוא לקפה" בריא ", אומר בל. "אתה צריך לאכול שומן כדי שהגוף שלנו יתפקד כראוי-במיוחד חומצות השומן החיוניות (שומנים רב בלתי רוויים) המצויים בדגים, שמנים צמחיים, אגוזים וזרעים-אך הוספתו לקפה שלך אינה מספקת יתרונות בריאותיים נוספים."

האם יש סיכונים בריאותיים בשתיית קפה חסין כדורים?

אבל מה אם אתה על דיאטת קטו ולא מצליח להכניס מספיק שומן ליום שלך? האם זה בסדר אם כן לשתות קפה קטו חסין כדורים? "מחקרים קליניים הראו שעבור אנשים רבים, אכילת יותר מדי שומן רווי יכולה לתרום לרמות גבוהות של כולסטרול LDL", אומר בל. "אם אתה נכנס לקטגוריה זו, ייתכן שלא תרצה להוסיף חמאה למשקה שכבר הסתפקת בו."

בשורה התחתונה: אם אתה הולך לשתות קפה חסין כדורים, עשה זאת מסיבה אחת בלבד-כי אתה חושב שזה טעים.

סקירה עבור