האם אתה יכול לאכול קלמרי במהלך ההריון?

תוֹכֶן

• מה הקטע עם כספית?
• האם קלמרי בטוח לאכילה במהלך ההריון למרות תכולת הכספית שלו?
• איך כדאי לבשל קלמרי?
• אילו יתרונות בריאותיים יש לקלמרי לאנשים בהריון?
• האם פירות ים אחרים בטוחים במהלך ההיריון?
• התשלום

הריון לוקח את גופך באמצעות שינויים רבים, הן פיזית והן הורמונאלית.

ושינויים הורמונליים לא משפיעים רק על מצב הרוח - הם יכולים גם להשפיע על מה שאתה רוצה לאכול. חלק מהאנשים בהריון סובלים מסלידות אוכל, כאשר אפילו המחשבה על אכילת מזונות מסוימים גורמת להם לחלות. עם זאת, אחרים חווים תשוקה חזקה למזונות מסוימים.

ומה אם פתאום חושקים בצלחת קלמרי מטוגנת (דיונון) עם רוטב מרינדה וסחיטת לימון? זה בסדר?

שמעתם שמאכלי ים טובים לאנשים בהריון - אומגה 3 וכל זה. אך האם קלמרי בטוח לאכילה במהלך ההיריון? התשובה הקצרה היא כן - בואו נסתכל.

מה הקטע עם כספית?

קלמארי ופירות ים אחרים הם מקורות מצוינים לחומרים מזינים, וחלק מתזונה בריאה בזמן ההריון.

אבל במיוחד כשמדובר בהריון, אנשים רבים תוהים לגבי תוכן הכספית בפירות ים. פחדים מכספית יכולים אפילו למנוע מאנשים בהריון לקבל את היתרונות הגדולים של דגים.

כספית היא תרכובת המתרחשת באופן טבעי הנמצאת בסביבה. זה באוויר, במים ובאדמה. אבל כמתכת כבדה, גָבוֹהַ חשיפה יכולה להיות רעילה לבני אדם. זה יכול להוביל להרעלת כספית, המשפיעה על תפקוד המוח, הכליות, הריאה והלב.

כמה מאכלי ים הם בעלי כמות גבוהה יותר בכספית. חשיפה לרמות גבוהות של כספית במהלך ההיריון - כמו צריכת רכיכה מזוהמת או דגנים מזוהמים בכספית - יכולה להיות בעלת השפעות מזיקות על התפתחות העובר ולהוביל לפגיעה קוגניטיבית ולהגדיל את הסיכון לשיתוק מוחין.

אך חשוב לציין כי מחקרים עדכניים מצאו כי אין הרבה הוכחות מוצקות המחברות בין רמות מתונות של כספית מצריכת פירות ים בקרב נשים בהריון עם התפתחות עוברית לקויה.

ובעצם ידוע שצריכת דגים תועלת התפתחות העובר ועוזר לקדם גם את בריאות האם, כפי שמודגם במחקר זה משנת 2018.

אמנם חיוני להימנע מפירות ים שידועים כי הם עשירים מאוד בכספית - כולל מקרל המלך, כריש, דג אורן, דג חרב, טונה בז 'ומרלין - אך מיותר להימנע מפירות ים אחרים בגלל חשש לחשיפה של כספית.

למעשה, ההנחיות התזונתיות הנוכחיות לאמריקאים ממליצות לנשים בהריון לצרוך בין 8 ל -12 גרם פירות ים מדי שבוע.

האם קלמרי בטוח לאכילה במהלך ההריון למרות תכולת הכספית שלו?

שוב, רמות הכספית משתנות בהתאם לסוג פירות הים, כאשר מינים מסוימים מכילים יותר כספית מאחרים. על פי מינהל המזון והתרופות (FDA), נשים בהריון צריכות להימנע ממאכלי ים המכילים את רמות הכספית הגבוהות ביותר.

החדשות הטובות לחובבי הקלמרי הן שלמאכלי הים הספציפיים האלה אין רמת כספית גבוהה, מה שהופך אותה לבחירה בטוחה במהלך ההיריון - במתינות.

קלמרי נכלל למעשה בין אחת האפשרויות הטובות ביותר לפירות ים לנשים בהיריון או שעלולות להיכנס להריון, גם על פי ה- FDA. קלמרי מכיל 0.024 חלקים למיליון (PPM) כספית, שהיא פחות משמעותית מהכמות בכריש, דג חרב, טונה ומרלין.

בגלל כמות הכספית הנמוכה של קלמארי, אתה יכול לצרוך בבטחה שתיים עד שלוש מנות בשבוע. מנה היא המקבילה ל -4 גרם.

איך כדאי לבשל קלמרי?

למרות שדיונון בטוח לאכילה במהלך ההיריון, הוא בטוח רק כשהוא מבושל כראוי. דרכים שונות להכנת פירות ים אלה כוללות טיגון, טיגון, אפייה וגריל.

גם דיונון נאכל לא מבושל, ולפעמים נכלל כמרכיב בסושי לא מבושל. אבל אם את בהריון, עדיף להימנע מפירות ים גולמיים או לא מבושלים בתכשירים כמו סושי. פירות ים גולמיים יכולים להכיל חיידקים המזיקים לך ולתינוקך.

אתה יכול גם לחרוש דיונון, אך להימנע מאכילה כזו בזמן ההריון. בעוד שהחיצוניות עלולה לבשל, ​​החלק הפנימי עלול להישאר גולמי, מה שמביא אותך ואת תינוקך לסיכון לחלות.

פירות ים צריכים לבשל היטב לטמפרטורה פנימית של 62.8 מעלות צלזיוס. לאחר הבישול, חשוב להכניס שאריות למקרר בקרוב לאחר מכן. כשנושאים בטמפרטורת החדר לוקח רק שעה עד שעתיים לגדול חיידקים מזיקים.

אילו יתרונות בריאותיים יש לקלמרי לאנשים בהריון?

קלמרי לא רק טעים - הוא מכיל גם חומרים מזינים המועילים במהלך ההיריון. לדוגמא קלמרי הוא מקור טוב לאומגה 3.

חומצות שומן אומגה 3 חיוניות במהלך ההיריון שכן הן מעודדות התפתחות מוח עוברית. בנוסף, קלמרי מהווה מקור מצוין לחלבון, ויטמין E, נחושת, B12, אבץ, סלניום וברזל, כולם מהווים חומרי תזונה חשובים במהלך ההריון.

האם פירות ים אחרים בטוחים במהלך ההיריון?

קלמארי אינו פירות הים היחידים שבטוח לאכול במהלך ההיריון. אתה יכול גם לצרוך בבטחה פירות ים נמוכים בכספית, כולל רכיכות אחרות כמו צדפות צדפות, צדפות, שרימפס וצדפות.

דגי כספית נמוכים אחרים כוללים:

• שפמנון
• בַּקָלָה
• סַרטַן הַנַהֲרוֹת
• דגים לבנים
• סלמון
• סַרדִין
• סנדל
• הלבנה
• לובסטר
• דָג מָלוּחַ

אתה יכול לאכול שתיים עד שלוש מנות של דגי כספית נמוכים בשבוע.

אפשרויות טובות אחרות כוללות לוקוס, מהי-מאהי, חטיף, קרוקר לבן, וכחלחל. אתה יכול לאכול מנה אחת של דגים בקבוצה זו בשבוע.

התשלום

כשכמיהה לקלמרי פוגעת במהלך ההיריון, אתה צריך וצריך ליהנות מצלחת של פירות ים מזינים זה.

זהו אחד הסוגים הטובים ביותר של פירות ים לבחירתם בהריון בגלל היותם דלה בכספית ועשירה בחומרים מזינים החשובים לבריאותכם וגם לבריאותו של התינוק הגדל שלכם - bon appétit!