האם תינוקות יכולים קינמון?

תוֹכֶן

• היכן נמצא קינמון?
• היתרונות של קינמון
• הסכנות בקינמון
• איך אדע אם התינוק שלי סובל מאלרגיה?
• תסמיני עור
• תסמיני מערכת העיכול
• תסמינים דמויי קר
• אנפילקסיס
• אילו אוכלים גורמים בדרך כלל לתגובה אלרגית?
• מה עלי לעשות אם אני חושב שהתינוק שלי מגיב תגובה אלרגית לקינמון?
• מתכונים לתבל את אוכל התינוק שלך

הקינמון הוא הקליפה הפנימית בצבע חום-אדמדם של עץ הקינמון. זה שימש לאורך ההיסטוריה הן כתבלין והן כתרופה. כל סוגי הקינמון שייכים לאותה משפחת צמחים, הנקראת Lauraceae מִשׁפָּחָה.

קינמון נחשב בדרך כלל כבטוח להעניק לתינוקך בכמויות קטנות לאחר גיל 6 חודשים. קינמון אינו גורם לרוב לתגובה אלרגית בקרב ילדים או מבוגרים. חשיפה כבדה לקינמון יכולה לגרום להפרעות בקיבה, לגירוי בעור או בפה, ואולי גם לבעיות בדימום כתוצאה מירידה בקרישת הדם. אבל פיזור קינמון על האוכל של תינוקך כנראה לא יגרום לבעיה.

אם נראה כי לתינוקך יש תגובה אלרגית למזונות המכילים קינמון, או שהם נראים מעורערים ונסערים לאחר צריכת הקינמון, התקשר מייד לרופא.

היכן נמצא קינמון?

קינמון הוא תבלין נפוץ המשמש במגוון מאכלים וטעמו של מוצרים אחרים. קינמון משמש בסוגים רבים ומגוונים של מזונות. ניתן למצוא את הדברים הבאים:

• מסטיק
• משחת שיניים
• רוטב תפוחים
• קְוֵקֶר
• דגני בוקר
• מאפים (עוגיות, מאפינס, פשטידות, עוגות, ביסקוויטים ומאפים)
• סוכריות
• שטיפת פה
• טוסט צרפתי
• משקאות תה וקפה בטעם

להרבה אנשים יש קינמון בארון התבלינים שלהם. בנוסף, תערובות תבלינים, כמו תבליני פאי דלעת או גרם מסאלה, למשל, עשויות להכיל קינמון. הדרך היחידה לדעת בוודאות אם מוצר מכיל קינמון היא על ידי קריאת רשימת המרכיבים שעל התווית.

היתרונות של קינמון

מחקרים הראו כי הכללת כמות קטנה של קינמון (כחצי כפית למבוגרים) בתזונה יכולה להיות טובה לבריאות שלך. היתרונות עשויים לכלול:

• הורדת כולסטרול LDL, כולסטרול כולל וטריגליצרידים
• שליטה על רמת הסוכר בדם
• הפחתת לחץ דם
• להילחם בזיהומי שמרים (קִמָחוֹן)
• עזרה בבחילה
• הפחתת קרישת דם לא רצויה

הסכנות בקינמון

אלרגיות קינמון אינן דבר נדיר ביותר. מתן תינוקך כמות גדולה של קינמון, עם זאת, עלול לגרום לגירוי בעור, לבטן מוטרדת, או לעיתים נדירות, תגובה אלרגית. ואז, שוב, לתת לתינוק שלך יותר מדי מכל דבר הוא בדרך כלל לא רעיון טוב.

כמו מרבית המזונות, ישנם מספר מועט של אנשים אשר אלרגיים לקינמון. התינוק שלך נוטה יותר לפתח אלרגיות אם אקזמה, אסטמה, קדחת חציר או אלרגיות למזון פועלות במשפחה.

איך אדע אם התינוק שלי סובל מאלרגיה?

אם תינוקך אלרגי לקינמון, מערכת החיסון שלהם לא מכירה בחומר כבטוח ונלחמת נגדו. מערכת החיסון יוצרת נוגדנים ומייצרת חומר הנקרא היסטמין. ההיסטמין מוביל לגירוי ודלקת בכל הגוף.

הסימנים לתגובה אלרגית לקינמון יכולים להשתנות מאוד מאדם לאדם אחר. אלרגיה למזון עלולה להשפיע על העור, על מערכת העיכול, או על מערכת הנשימה או הלב וכלי הדם. על פי נתוני Mayo Clinic, תסמינים של אלרגיה למזון בדרך כלל מתחילים תוך דקה עד שעתיים לאחר אכילת האוכל הבעייתי.

תסמיני עור

תגובת עור הנגרמת על ידי אלרגיה יכולה ללבוש מספר צורות. סוג אחד של תגובה הנקרא דרמטיטיס מגע גורם לפריחה תוך דקות מחשיפת העור לאלרגן. תגובות עור יכולות להופיע גם לאחר נטילת אלרגן. תסמיני עור הנגרמים כתוצאה מתגובה אלרגית עשויים לכלול:

• עור מגרד
• כוורות
• פריחה, שלפוחיות או אקזמה
• הַקפָּדָה
• אוֹדֶם
• עקצוץ או גירוד בפה

תסמיני מערכת העיכול

אלרגיה למזון עלולה גם היא לגרום לקיבה מוטרדת או לתסמינים הבאים:

• שִׁלשׁוּל
• הֲקָאָה
• התכווצויות בבטן

תסמינים דמויי קר

תסמיני אלרגיה נפוצה אחרים מחקים את תסמיני הצטננות, כמו:

• לְהִשְׁתַעֵל
• צפצופים וקוצר נשימה
• גרד ולשון מגרד
• נזלת או חסומה (גודש באף)
• עיניים אדומות ומגרדות

אנפילקסיס

במקרים נדירים, תגובה אלרגית יכולה להוביל לתסמינים חמורים המכונים אנפילקסיס. זהו מצב חירום מסכן חיים. התקשר מייד ל 911 לקבלת טיפול רפואי חירום.

הסימפטומים של אנפילקסיס כוללים את הדברים הבאים:

• שפתיים וגרון נפוחים המקשים על הנשימה
• הידוק דרכי הנשימה הגורם לשיעול, צפצופים או קוצר נשימה
• סְחַרחוֹרֶת
• קלילות ראש
• הֲקָאָה
• כוורות
• ירידה פתאומית בלחץ הדם
• אובדן ההכרה
• פעימות לב מהירות

אילו אוכלים גורמים בדרך כלל לתגובה אלרגית?

קינמון אינו נכלל ברשימת אלרגיות המזון הנפוצות שחוו תינוקות ופעוטות. פיזור קינמון על שיבולת השועל של התינוק שלך או במזון התינוק שלהם כנראה לא יגרום לבעיות.

מזונות מסוימים נוטים יותר לייצר תגובה אלרגית אצל ילדים. על פי מחקר וחינוך לאלרגיה למזון, שמונה מזונות אלה אחראים על 90 אחוז מאלרגיות למזון:

• חלב
• ביצים
• בוטנים
• אגוזי עץ
• דגים ורכיכה
• סויה
• חיטה

אל תתן לתינוקך אף אחד מהמזונות האלה לפני שהוא בן 6 חודשים. כאשר אתה מתחיל להאכיל את תינוקך בפעם הראשונה במאכלים אלה, הקפד לשים לב מקרוב לסימנים של תגובה אלרגית. אם אתה מבחין בסימנים כלשהם, הקפד ליצור קשר עם הרופא שלך.

מה עלי לעשות אם אני חושב שהתינוק שלי מגיב תגובה אלרגית לקינמון?

רופא עשוי לרצות לבצע בדיקת תיקון עור אצל תינוקך כדי לבדוק אם הקינמון באמת גורם לתגובה. רופא יניח תיקון קטן המכיל קינמון על עור התינוק שלך למשך 20 עד 30 דקות. אם העור תקין לאחר הסרת התיקון, סביר להניח שתינוקך לא אלרגי לקינמון. הרופא שלך עשוי גם לקחת דגימת דם לבדיקת אלרגיה לקינמון.

אם התינוק אלרגי לקינמון, הרופא שלך ימליץ להימנע מקינמון ולהסיר אותו מתזונת התינוק. חשוב לקרוא את כל תוויות המזון, במיוחד עבור מזונות המכילים בדרך כלל תבלינים. כל מי שסובל מאלרגיה למזון צריך להיזהר ברכישת מזון בסופרמרקט או במסעדה כדי לוודא שאין זכר לאלרגן במזון או בארוחה. יש להיזהר גם במוצרים כמו משחת שיניים או קרמים כדי לוודא שקינמון אינו מרכיב.

אין תרופות למניעה או ריפוי של תגובות אלרגיות למזונות ותבלינים. עם זאת, עליך לעבוד עם הרופא של ילדך כדי לנהל את האלרגיות שיש לילדך.

אם ילדכם אינו אלרגי לקינמון, עליכם לחוש בטוחים כי מתן תינוקכם כמויות קטנות של קינמון יהיה בטוח ומהנה עבור תינוקכם.

מתכונים לתבל את אוכל התינוק שלך

הוספת תבלינים כמו קינמון למזונות התינוק שלך היא דרך נפלאה להציע טעם מעניין מבלי שתצטרך להוסיף סוכר או מלח. עליך לחכות עד שתינוקך יהיה לפחות 6 חודשים לפני שתתחיל לנסות מתכונים ולהתנסות בתבלינים.

הוסף קינמון למזונות התינוקות הסטנדרטיים הבאים כדי לעזור לתבל את טעמם:

• רוטב תפוחים
• יוגורט
• בננות
• דלעת
• בטטות
• קְוֵקֶר
• אורז
• קינואה

לחלופין, תוכלו לנסות להכין אוכל לתינוקות משלכם ולשלב קינמון לעוד טעם. נסה את המתכון הזה לדלעת צלויה ובטטה מתוקה למנה מתוקה וטעימה טעימה. לטיפול תינוקות פירותי, נסו מתכון זה לאוכל לתינוקות משמשים ובננות עם קינמון.