האם מיץ סלרי יכול לעזור לך לרדת במשקל?

תוֹכֶן

• מדוע אנשים שותים את זה?
• נוסף למשקאות אחרים
• האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?
• יתרונות פוטנציאליים אחרים
• תכונות אנטי דלקתיות
• עשוי לעזור בבקרת לחץ הדם
• עלול להוריד כולסטרול גבוה
• חסרונות אפשריים
• אובדן סיבים תזונתיים
• נתרן יכול להוסיף
• בשורה התחתונה

שתיית מיץ סלרי בכל בוקר היא מגמה בריאותית חדשה המשווקת כשיפור הבריאות הכללית ומגבירה ירידה במשקל.

הוכח כי סלרי ומיץיו מספקים מספר יתרונות בריאותיים, ואתם עשויים לתהות אם ירידה במשקל היא אחת מהן.

מאמר זה אומר לך אם מיץ סלרי יכול לעזור לך לרדת במשקל.

מדוע אנשים שותים את זה?

מתיימר שיש למיץ סלרי מספר יתרונות, כולל ירידה במשקל ושיפור בריאות המעיים והעור. עכשיו זה האופנה לשתות אותו לירידה במשקל.

מי שעוקב אחר המגמה הזו שותה 16 בוקר 16 גרם המיץ על הבטן הריקה בכל בוקר.

כדי להכין בעצמכם, תוכלו למות גבעולי סלרי - או לערבב אותם ולסנן את סיבי הצמח. חבורה אחת גדולה של סלרי, או בערך 9 גבעולים, מכינה 16 אונקיות (475 מ"ל) של מיץ.

ירק פופולרי זה עשיר במספר רב של חומרים מזינים, כולל חומצה פולית, אשלגן, מנגן, וויטמינים A, C ו- K. זהו גם מקור נהדר לריבופלבין, ויטמין B6, חומצה פנטותנית, סידן, מגנזיום וזרחן (1).

אתה צורך יותר מחומרים מזינים אלה למשקל כאשר סלרי מיץ מכיוון שהסיבים הצמחיים שלו הוסרו.

בעוד שאנשים רבים תומכים במגמה זו, היתרונות שלה אינם מגובים במחקר.

נוסף למשקאות אחרים

ניתן לצרוך מיץ סלרי בכוחות עצמו או להוסיף למשקאות אחרים כמו שייק ירוק. משקאות אלה מכילים בדרך כלל מגוון של פירות וירקות.

זה הופך משקה מאוזן יותר לתזונה שעדיין מספק חלק מהיתרונות של מיץ סלרי.

מה שכן, אתה יכול להשלים את השייק שלך במקורות חלבון כמו יוגורט או אבקת חלבון, כמו גם במקורות שומן כמו חמאת אגוזים או אבוקדו, לקבלת דחיפה נוספת לבריאות.

מיץ סלרי עשיר בכמה ויטמינים ומינרלים. למרות ששתייתו בכל בוקר עשויה להיות השיגעון הבריאותי החדש ביותר, מגמה זו אינה מגובה במחקר.

האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?

מיץ סלרי נאמר לעיתים קרובות כמקדם ירידה במשקל.

התומכים טוענים כי שתיית 16 גרם (475 מ"ל) בכל בוקר מתפרקת וממיסה תאי שומן המאוחסנים בכבד שלך. עם זאת, לטענה זו חסרות ראיות מדעיות ומחייבות מחקר נוסף (2).

עם זאת, מיץ סלרי עשוי לקדם ירידה במשקל בדרכים אחרות.

המשקל שלכם תלוי בכמות הקלוריות שאתם צורכים לאורך היום (3, 4, 5, 6).

מיץ הסלרי דל יחסית בקלוריות, ומספק 85 קלוריות ל 16 גרם (475 מ"ל) (7).

החלפת משקאות עתירי קלוריות, כגון משקאות קפה ממותקים או סודה, במיץ סלרי היא בחירה חכמה אם אתה מנסה לרדת במשקל.

בנוסף, שתיית משקאות דלי קלוריות כמו מיץ סלרי לפני הארוחות עשויה לקדם מלאות ולעזור לכם לאכול פחות קלוריות כוללות (8).

למרות שמיץ סלרי הוא משקה בריא, דל קלוריות, המפתח לירידה במשקל לטווח הארוך אינו טמון במזון בודד. במקום זאת, שלב פעילות גופנית עם תזונה מזינה המבוססת על אוכל שלם.

מיץ סלרי דל קלוריות והוא עשוי לסייע לירידה במשקל אם תשתה אותו במקום משקאות עתירי קלוריות. עדיין, אין זה סביר שתקדם הרזיה בכוחות עצמה.

יתרונות פוטנציאליים אחרים

למיץ סלרי עשויים להיות מספר יתרונות נוספים.

תכונות אנטי דלקתיות

מיץ סלרי עשיר בפיטונוטריינטים שהם תרכובות צמחיות שהוכחו כבעלי השפעה אנטי דלקתית (9, 10).

פלבנואידים הם המעמד העיקרי של הפיטונוטריינטים בסלרי. צריכה מוגברת של פלבנואידים קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב, סוכרת וסרטן (11, 12).

לפיכך, סלרי שלם ומיץיו עשויים לעזור במניעת מחלות מסוימות.

עשוי לעזור בבקרת לחץ הדם

מיץ סלרי עשוי לסייע גם בבקרת לחץ הדם (13).

השפעה זו ככל הנראה נובעת מריכוז החנקות של הסלרי, המקדמים את בריאות הלב ומסייעים בהורדת לחץ הדם (14, 15).

אין להתבלבל עם החנקות והניטריטים המשמשים בשימור מזון, הקשורים להשפעות שליליות (15).

עלול להוריד כולסטרול גבוה

סלרי עשוי גם לעזור להפחית את רמות הכולסטרול (16).

מספר מחקרים בבעלי חיים מקשרים בין צריכת סלרי לירידה משמעותית ברמות הכולסטרול (17, 18, 19).

עדיין, יש צורך במחקר אנושי.

מיץ סלרי עשוי לספק מספר יתרונות בריאותיים, כגון דלקת מופחתת, לחץ דם וכולסטרול.

חסרונות אפשריים

בעוד שמיץ סלרי מוכר בדרך כלל כבטוח, עליכם להיות מודעים לכמה חסרונות אפשריים.

אובדן סיבים תזונתיים

כשממחים סלרי, אתה מאבד את הסיבים התזונתיים המועילים של הצמח.

חבורת סלרי אחת - סביב 9 גבעולים - אורזת כ- 9 גרם סיבים, ואילו 16 גרם (475 מ"ל) מיץ מכיל רק כמות זניחה (1, 2).

צריכת סיבים קשורה ליתרונות רבים, החל בירידה במשקל מוגברת למעיים בריאים (20, 21, 22).

נתרן יכול להוסיף

חסרון אפשרי נוסף של מיץ סלרי הוא צריכת נתרן מוגזמת.

סלרי עשיר בנתרן באופן טבעי, עם גבעול יחיד שמספק 32 מ"ג - ופחות 16 גרם (475 מ"ל) מיץ המכיל מעל 400 מ"ג (1, 2).

מחלקת הבריאות האמריקאית ממליצה למבוגרים לשמור על צריכת הנתרן היומית שלהם מתחת ל -2,300 מ"ג כחלק מתזונה בריאה (23).

לפיכך, אם כבר צורכים הרבה מלח, כוס מיץ סלרי עשויה להכניס אותך לקצה.

מכיוון שצריכת נתרן עודפת קשורה לעליית לחץ הדם, אנשים בסיכון למצב זה צריכים לנהוג בזהירות בעת שתיית מיץ סלרי (24, 25).

למרות שמיץ סלרי בטוח בדרך כלל, חסרונותיו כוללים חוסר בסיבים תזונתיים ורמות גבוהות של נתרן.

בשורה התחתונה

אמנם מנה יומית של מיץ סלרי היא השיגעון הבריאותי האחרון, אך היא לא מקדמת ירידה במשקל בעצמה.

עדיין, מיץ סלרי עשוי לסייע לירידה במשקל אם אתה שותה אותו במקום משקאות עתירי קלוריות. מה שכן, זה עשוי לעזור להפחית את הדלקת ולחץ הדם.

עם זאת, אם תרצו לרדת במשקל, מוטב שתבצעו שינויים גדולים יותר בתזונה ואורח חיים - לא רק שתעקבו אחר המגמה החדשה ביותר.