הקפה הזה באמת יכול להיות טוב לעיכול שלך

תוֹכֶן

• סקירה עבור

בסך הכל, השנים האחרונות היו זמן תוקף למדי עבור אוהבי קפה. ראשית, גילינו שקפה עשוי למעשה למנוע מוות מוקדם כתוצאה ממחלות לב, פרקינסון וסוכרת. ועכשיו, כמה נשמות מבורכות הלכו והכינו קפה מותסס שיכול להיות טוב לבריאות המעיים שלכם.

גיבורי השעה בסטארט-אפ הקפה בברוקלין Afineur, העלו את קפה התרבות בשם, המבטיח לחסל את בעיות העיכול שקפה יכול לגרום.

לפי תיאור המוצר, קפה תרבות עבר תסיסה טבעית שהופכת אותו גם לבריא וגם קצת יותר טעים. תרגום: אם אתה לוקח פרוביוטיקה או שותה קומבוצ'ה מותסס או תה כדי לשפר את בריאות המעיים שלך, זה עשוי להיות הקפה בשבילך.

עם זאת, חשוב לזכור כי זה לאו דווקא קפה פרוביוטי - קפה תרבות מותסס בתהליך מעט שונה מהפרוביוטיקה המצויה במזונות כמו יוגורט וכרוב כבוש.

"זה לא פרוביוטי [טכנית] מכיוון שהשעועית מיוצבת על המדף", אמרה קמיל דלבק, PhD, מנכ"לית ומייסדת משותף של Afineur, ל- Well + Good.

למרות שהקפה אינו מכיל את החיידקים ה"טובים "שהופכים מזון כמו יוגורט וקפיר לבריא כל כך, הוא מותסס באמצעות תהליך שמוציא את המולקולות הגורמות למרירות בקפה.

[לסיפור המלא, עבור אל בית הזיקוק 29]

עוד מבית הזיקוק 29:

האמת על אובססיה שלך במים נוצצים

אתה בנה תוכל לקנות תרמילי קפה נטולי עשבים

מדוע כדאי לך לקנות מזונות פרוביוטיים אלו לארוחותיך

סקירה עבור