5 יתרונות של אכילה איטית

תוֹכֶן

• 1. ירידה במשקל
• 2. משפר את העיכול
• 3. מגביר את תחושת השובע
• 4. מקטין את צריכת הנוזלים
• 5. מגביר את טעם האוכל
• איך אוכלים לאט יותר

אכילה לאט גורמת לך לרדת במשקל מכיוון שיש זמן שתחושת השובע תגיע למוח שלך, מה שמעיד על כך שהבטן שלך מלאה והגיע הזמן להפסיק לאכול.

בנוסף, ככל שלעיתים לעסים ובולעים מנות קטנות של אוכל, כך נשלח יותר גירוי למעי לזוז, מפחית את הנטייה לעצירות וגם משפר את העיכול.

עם זאת, ישנם יתרונות אחרים של אכילה איטית. הרשימה העיקרית היא:

1. ירידה במשקל

ירידה במשקל מתרחשת מכיוון שכאשר אוכלים לאט, האות שנשלח מהקיבה למוח, המציין שהוא כבר מלא, הספיק להגיע לפני שאכל 2 צלחות אוכל.

כשאוכלים מהר זה כבר לא קורה ולכן אוכלים יותר אוכל וקלוריות עד שמגיעה שובע.

2. משפר את העיכול

לעיסת אוכל מקלה היטב על תהליך העיכול מכיוון שבנוסף לטחינת אוכל טוב יותר היא גם מגבירה את ייצור הרוק, מה שמקל על פעולת חומצת הקיבה. כשזה קורה, המזון נשאר בבטן למשך פחות זמן ואף ניתן לשלוט בסימפטומים של צרבת, דלקת קיבה או ריפלוקס.

3. מגביר את תחושת השובע

ההרגל לאכול מהר, בנוסף להעדפת צריכת המזון בכמויות גדולות יותר, מקטין גם את מגע המזון עם בלוטות הטעם, האחראיות על תפיסת הטעם ופליטת המסר של סיפוק ושובע למוח. .

נהפוך הוא, אכילה איטית מאפשרת לך לטעום אוכל ביתר קלות, מה שמפחית גם את ההתמכרות שלך לטעמים מלאכותיים ולאוכל מעובד.

4. מקטין את צריכת הנוזלים

הפחתת צריכת הנוזלים בארוחה יכולה לסייע גם בהפחתת הקלוריות שנבלעות, במיוחד כשמדובר במשקאות עם הרבה קלוריות כמו משקאות קלים, מיצים מתועשים או טבעיים.

אך גם כשמדובר במים, שתייה של יותר מכוס אחת (250 מ"ל) יכולה להפחית את יעילות העיכול ולהוביל לצורך בהרגשת בטן כבדה לאחר כל ארוחה. זה יכול לגרום לארוחה הבאה לנסות לחזור על אותו "משקל" בקיבה עם יותר מים, נוזלים קלוריים או אפילו יותר אוכל, מה שמקל על העלייה במשקל.

5. מגביר את טעם האוכל

התבוננות באוכל, ריח שלו ולקחת זמן מספק לאכילה עוזרת להפחתת מתח ולהירגע בזמן הארוחה, ומאפשרת ליהנות מטעם האוכל ולהפוך את האכילה לרגע של הנאה.

איך אוכלים לאט יותר

כדי להיות מסוגל לאכול לאט יותר, צריך לנסות לאכול בישיבה ליד השולחן, להימנע מהספה או המיטה, להימנע משימוש בטלוויזיה במהלך הארוחה, תמיד להשתמש בסכו"ם לאכול במקום להשתמש בידיים ולצרוך סלט כמנה ראשונה או מרק חם.

עכשיו צפו בסרטון זה וגלו מה אתם יכולים לאכול בלי להשמין: