תרמוס זה של 34 דולר הופך את המאצ'ה לקצף מושלם לשניות

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ההסגר לימד אותי המון: אילו חותלות הן החביבות עלי ביותר, כיצד ניתן לאטום את האימונים בבית, וכיצד להכין את כוס הגפרור המושלמת.

הפעם הראשונה שאכלתי מאצ'ה הייתה בתיכון. זה היה מסטארבקס, וככל שהייתי מעדיף לומר אחרת, היה לו טעם של דשא טרי. ווף. שלא תבינו לא נכון, אני אוהב טעמים ארציים. "

למרבה המזל, ניסוי קטן עזר לי למצוא את דרכי. ברגע שחלב שיבולת שועל הפך לאופנתי, נתתי לשוטה זריקה נוספת בבית קפה, וגיליתי שחלב שיבולת שועל הוא המרכיב החסר בתכנון הכוס המושלמת שלי. אהבתי עד כמה חלופת החלב הופכת אותו לקרם, כמו גם את המתיקות העדינה שהיא הוסיפה. כך התמכרתי למאצ'ה לאטה, הוצאתי לפחות 50 דולר לחודש על המשקאות הקפואים והחמים שלי בבית הקפה המקומי. (זה הכל היה לפני הקורונה, שימו לב.) ולמרות שאהבתי לצבור נקודות תגמול (צ'ה-צ'ינג!), ידעתי שזה יהיה יותר משתלם ללמוד איך להכין מאצ'ה בבית.

אז קניתי את DavidsTea Modern Matcha Essentials (Buy It, $40, davidstea.com), שהייתה ערכת התחלה מושלמת - או לפחות כך חשבתי - המכילה קערת מאצ'ה מקרמיקה, מטרפה במבוק וכפית צהובה. עם זאת, לאחר כמה שימושים, קערת הקרמיקה הפכה ליצירה דקורטיבית שתכיל את גבישי הקוורץ שלי ומקצפת הבמבוק הוכנסה למגירת הזבל במטבח. הערכה הכינה לאטה נהדרת, אבל זה היה קצת זמן רב מדי. זו לא הייתה חוויית התפוס והלגימה של קפאין שחיפשתי. (קשור: מאטה מאטה תוצרת בית זה טוב בדיוק כמו גרסת בית הקפה)

קנה את זה: DavidsTea Modern Matcha Essentials, $40, davidstea.com

באופן לא מפתיע, ההרגל הרע שלי לקנות מאצ'ה כמה פעמים בשבוע בעט מיד בחזרה. אבל ברגע שהמגיפה העולמית פגעה - ובתי הקפה נסגרו והייתי מבלה יותר זמן בבית - ידעתי שאני צריך למצוא אופציית התאמה ביתית אחרת, ואחת שתדבק למעשה. הזן: DavidsTea Matcha Maker (קנה זאת, $ 34, davidstea.com), תרמוס מנירוסטה שעשוי להיראות כמו ספל הטיול הממוצע שלך, אך למעשה יש לו סוד שמשנה את המשחק ומאפשר לך להכין את הגפרור המושלם ו ליהנות מתה עלים חופשיים תוך כדי תנועה.

הבקבוק המלוטש כולל קובץ חידוש של רשת אולטרה-דקה, כך שתוכלו לתלול תה דלוף ממש בפנים, כמו גם מצורף לנער כדי להציץ מאצ'ה קצף ללא מאמץ. למרות שהכנת מאצ'ה עשויה להישמע מפחידה, התרמוס הזה מקל על עצמך להפליא: פשוט הוסף אבקת מאצ'ה ומים חמים או חלב, לנער, לחץ על כפתור הבטיחות במכסה כדי לשחרר את הלחץ ושתה! מצורף התאמה מזכיר לי מיני שייקר חלבונים, מכיוון שיש לו כדור קטן שעוזר לשלב ולהחליק את האבקה עם כל מה שתבחרו לערבב איתו - הסגנה שלי היא חלב שיבולת שועל. (קשור: מהי חלב שיבולת שועל והאם זה בריא?)

קנה את זה: DavidsTea Matcha Maker, $34, davidstea.com

כדי להכין את כוס המאצ'ה המושלמת שלי, אני מחמם תחילה את הבסיס שלי - אני אוהב להשתמש בחלב שיבולת שועל מקורי של Planet Oat (קנה את זה, $5, amazon.com), או אם אני מרגיש מפנק, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Buy It, $4, amazon.com) - בקומקום החשמלי של Breville שלי (Buy It, $80, amazon.com), שמחמם נוזלים תוך 20 שניות מרשימות, חיוני כאשר אתה עצבני ומשווע לקפאין בבוקר. לאחר מכן אני שופכת מעט חלב שיבולת שועל לתוך הבקבוק, מוסיפה שתי כפיות אבקת מאצ'ה (אני ממש חופרת את המאצ'ה בטעם וניל), ושופכת את שארית חלב השיבולת שלי עד לקו המיועד. (ל- P.S. DavidsTea יש לוח שנה של התאמת חג המתה התאמה המושלם לניסיון של כל הזנים השונים שלהם.)

טיפ למקצוענים: הוספת מעט נוזלים תחילה מבטיחה שהמשקה יתערבב בצורה אחידה ללא כל נתח בתחתית - כל מי ששותה שייקים של חלבונים במרקד יודע שהמאבק של בוצה שאבקה פגעה בך בלגימה האחרונה שלך. (קשור: 12 בקבוקי השייקר הטובים ביותר, על פי סקירות של לקוחות)

לבסוף, אני מסובב את הכובע עם קובץ המצורף ומאט לאט בתנועות מעגליות למשך כמה שניות, וואלה - הגיע זמן התה! או שאני נהנה מהכוס שלי ישר בתרמוס, או שופך אותו לכוס מדהימה למשדך ראוי לאינסטגרם. אני חלק מהשימוש בספל הנורדי של DavidsTea (קנה אותו, $19, davidstea.com) בחורף, מכיוון שהוא מגיע עם מכסה כדי לשמור על חום המשקה.

תרמוס כפול דפנות זה לא רק עוזר להכין את התאמה המושלמת תוך שניות (וללא מאמץ רב יותר מכמה טלטולים מהירים של פרק כף היד), אלא שניתן להשתמש בו גם ללא כל חיבור כדי לשמור על משקה בחירה חם או קר שעות, שהייתה נהדרת לביצוע סידורים, עבודה מהבית וטיולים קרירים.(קשורים: 17 בקבוקי המים הטובים ביותר שישמרו על בריאותכם והיגרותם בקיץ הקרוב)

להכין את המאצ'ה של הבוקר שלי היה תענוג כל כך ונתן לי משהו לצפות לו באמת במהלך ההסגר. זה מספיק מאמץ כדי שאני ארגיש שהושגתי לפני שאני יושב לעבודה, אבל לא יותר מדי מאמץ שאני מרגיש שהייתי מעדיף פשוט ללחוץ על לחלוט על הקוריג. אבל החדשות הטובות ביותר? DavidsTea Matcha Maker עולה 34 דולר בלבד, אז אתה לא צריך לשבור את הכיס (או להיות בעל כישורי בריסטה בכלל) כדי לקבל כוס טעימה. זה היה כל כך שימושי בחודשים האחרונים, שזה נותן לי השראה לנסות גם מתכונים חדשים. הבא: צ'אי לאטה.

סקירה עבור