הבנת הדיאטה והצרכים התזונתיים שלך עם לימפומה של תאי מעטפת

תוֹכֶן

• מדוע תזונה חשובה במהלך הטיפול ב- MCL
• אוכלים לאכול
• פחמימות
• חֶלְבּוֹן
• שומנים
• סִיב
• ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון
• מזונות שיש להימנע מהם
• דיאטות מיוחדות: האם הן עוזרות?
• בטיחות מזון במהלך הטיפול
• מה לעשות כשלא מתחשק לך לאכול
• מתי לראות דיאטנית
• הטייק אווי

אם קיבלת אבחנה של לימפומה של תאי מעטפת (MCL), סביר להניח שיש דברים רבים בראש שלך. לחשוב על אוכל אולי לא ירגיש כמו עדיפות כרגע.

יש לזכור שתזונה טובה חשובה לכולם. הזנת גופך היא חלק חשוב בטיפול עצמי בתקופה מאתגרת זו. אוכל יכול לעזור לשמור על גופך מספיק טוב לטיפולים ולתמיכה בתפקוד החיסוני.

אכילה יכולה להיות קשה, במיוחד אם אתה לא מרגיש טוב או שרמת האנרגיה שלך נמוכה מאוד. מזונות מסוימים עשויים לעבוד טוב יותר עבורך מאשר אחרים, תלוי בסימפטומים שלך ובאופן שאתה מרגיש.

מדוע תזונה חשובה במהלך הטיפול ב- MCL

אוכל הוא דלק לגופך. הוא מספק אנרגיה ומגוון חומרים מזינים שיעזרו לך לתמוך ברווחתך. אתה יכול לחשוב על אוכל כעל סוג של תרופה.

אכילה טובה יכולה לעזור:

• שפר את רמת האנרגיה ומצב הרוח שלך
• לנהל כמה מהתסמינים שלך
• לשמור על משקל ומסת שריר
• שמור על כוחך כדי לעזור בטיפולים
• לתמוך בתפקוד החיסוני שלך

אוכלים לאכול

אכילת מגוון מאכלים יכולה לעזור לתת לגופכם את מה שהוא זקוק לו. מזונות מספקים חומרים מזינים שונים שכולם ממלאים תפקידים בבריאותכם. להלן כמה חומרים מזינים חשובים ומזונות המספקים אותם.

פחמימות

פחמימות הן מקור הדלק החביב עליכם. הם מספקים אנרגיה מהירה למוח ולגוף שלך. מקורות הפחמימות כוללים מזונות כמו פסטה, אורז, תפוחי אדמה, לחמים ודגנים. מוצרי חלב ופירות מכילים גם מעט פחמימות.

בכל הנוגע לבחירת המקור הטוב ביותר לפחמימות, אפשרויות מסוימות מזינות יותר מאחרות. שקול לבחור אפשרויות כמו דלעת חמאה, דגנים מלאים וקטניות.

חֶלְבּוֹן

חשוב על חלבון כעל אבני בניין. חלבון משמש לבניית ותיקון שרירים בכל גופך. ללא מספיק חלבון, השרירים מתחילים להתפרק בגוף.

חלבון נחוץ גם לתקשורת תאית, לשמירה על מאזן הנוזלים, לתפקוד החיסוני ועוד.

אתה יכול לקבל חלבון מבשר, עוף, דגים, שעועית, עדשים, מוצרי חלב, סויה, אגוזים, זרעים וביצים.

שומנים

שומנים מסייעים בהגברת הספיגה של חומרים מזינים מסוימים, כולל ויטמינים A, D, E ו- K. שומן נדרש לתהליכים גופניים חשובים רבים, כולל תגובות כימיות הנחוצות לתפקוד החיסוני ולמטבוליזם. שומן מוסיף למרקם וטעם גם למאכלים.

מקורות השומן כוללים שמנים, חמאה, אבוקדו, דגים, ביצים, מוצרי חלב, אגוזים וזרעים.

סִיב

סיבים הם החלק במזון שגופך לא יכול לפרק. השגת מספיק סיבים עוזרת למערכת העיכול שלך לעבוד בצורה חלקה ולמנוע עצירות. סיבים נמצאים במוצרי דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, שעועית, סובין, פירות וירקות.

ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון

ישנם ויטמינים ומינרלים רבים ושונים במזון. לכל אחד מהם תפקידים ספציפיים בגוף. הם עוזרים לנו להשתמש בחומרים מזינים אחרים ולתמוך במערכת החיסונית שלנו.

אכילת מגוון מאכלים מבטיחה שתקבלו מגוון ויטמינים ומינרלים. בנוסף, מזונות מספקים נוגדי חמצון, המסייעים להילחם בדלקות ובנזק לתאים.

מזונות שיש להימנע מהם

כאשר אתה מקבל אבחון סרטן, המטרה היא לקבל מגוון רב ככל האפשר בתזונה שלך כדי לענות בצורה הטובה ביותר על צרכיך התזונתיים.

יתכן שיש כמה מאכלים שאתה לא סובל כרגע בגלל תופעות לוואי של סרטן או מהטיפול שלך. יכול להיות שיש מאכלים שפשוט לא מושכים אתכם כרגע. זה בסדר. תקשיב לגופך ותעשה כמיטב יכולתך.

ישנם מזונות אשר נוטים יותר לגרום לך לחלות, במיוחד כאשר מערכת החיסון שלך לא עובדת טוב. לא מומלץ להשתמש במזונות שיש בהם סיכון גבוה לחיידקים המועברים במזון, כמו חלב לא מפוסטר, בשר לא מבושל, פירות ים גולמיים וביצים גולמיות או לא מבושלות.

אם אתה מתקשה ללעוס או לבלוע, אתה עשוי להשתפר עם אוכל רך יותר. מאכלים קשים, לעיסים, פריכים או יבשים עשויים שלא להתאים לכם.

אם אתה מתקשה לאכול מספיק, הימנע ממאכלים דלי שומן או קלוריות (אנרגיה). הגוף שלך זקוק לעודף השומן והקלוריות כרגע. בחר במזונות העשירים בחלבון, קלוריות ושומנים בריאים שיעזרו לך לענות על צרכי האנרגיה שלך, גם כאשר התיאבון שלך נמוך.

דיאטות מיוחדות: האם הן עוזרות?

אין הוכחות לדיאטה ספציפית כאשר יש לך MCL. עם זאת, מחקרים מראים כי צריכת תזונה מאוזנת ועשירה במזונות צפופים בחומרים מזינים עשויה להועיל למערכת החיסונית שלך, מה שעשוי לסייע בטיפול בסרטן.

התכוון לאכול מזונות עתירי ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וחלבון. זה עשוי להגביר את רמות האנרגיה שלך. מחקרים רבים קישרו דפוס תזונה בריא עם סרטן החוזר אצל אנשים עם סוגים שונים של סרטן.

לדוגמה, שקול לאכול יותר מזונות כגון:

• ירקות
• פירות הדר
• קטניות
• דג

בנוסף, הימנעות ממוצרים מעודנים מאוד, כגון מזון מהיר, בשרים מעובדים וסודה, עשויה לסייע בתמיכה בבריאות הכללית של גופך בזמן שאתה בטיפול.

אך יחד עם זאת, חשוב להיות זהירים בקשר לגזירת כל המזון מהתזונה כאשר אתה חי עם סרטן. אם אתה מתקשה לסבול מאכלים מסוימים, התמקד באכילה מה שאתה יכול.

בטיחות מזון במהלך הטיפול

כאשר מערכת החיסון שלך לא עובדת טוב, בטיחות המזון חשובה במיוחד. לגוף שלך קשה יותר להדוף חיידקים במזון שעלול לגרום לך לחלות.

להלן מספר טיפים לשמירה על בטיחות המזון שלך:

• להפשיר בשר קפוא במקרר, לא על השיש.
• שטפו את הידיים לפני בישול או אכילה.
• אם מישהו אחר מכין את האוכל שלך, בקש ממנו לרחוץ ידיים לפני שהוא נוגע באוכל כלשהו.
• שטפו היטב את כל הפירות והירקות לפני האכילה.
• הימנע מזיהום צולב על ידי שימוש במשטחים שונים ובכלים למאכלים גולמיים ומבושלים.
• שטפו את כל המשטחים והכלים המשמשים לבשר גולמי במים חמים וסבון לאחר השימוש.
• השתמש במד חום בשר כדי לוודא שהאוכל מבושל כהלכה. ראה טמפרטורות בישול המפורטות להלן.
• אחסן מזון כהלכה. יש לשמור על מזון קר מתחת לארבע מעלות צלזיוס (40 מעלות צלזיוס) ועל מזון חם להיות מעל מעל 60 מעלות צלזיוס כדי למנוע צמיחת חיידקים. הגבל את משך הזמן שהמזון מבלה באזור 40 עד 140 מעלות צלזיוס (4 עד 60 מעלות צלזיוס) לפחות משעתיים.

בישול האוכל שלך לטמפרטורה הפנימית הנכונה יכול לעזור לוודא שהוא בטוח לאכילה. כדי להגן על עצמך ממחלות מזון, בישל את המזונות האלה לפחות לטמפרטורה המינימלית המפורטת כאן:

• בשר בקר, עגל וטלה לפחות עד 63 מעלות צלזיוס (63 מעלות צלזיוס)
• בשר טחון עד 71 מעלות צלזיוס
• חזיר עד 160 ° F (71 ° C)
• עופות טחונים עד 74 מעלות צלזיוס
• חזה עוף ל -170 ° F (77 ° C)
• ירך עוף או עוף שלם עד 180 ° F (82 ° C)

זכרו, כאשר משתמשים במד חום בשר, עליכם לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של המזון. לא פשוט לגעת בזה לפני השטח.

אם תוחבים את המדחום יותר עמוק, היזהרו שהוא לא נוגע במחבת, שעשויה להיות חמה יותר מהאוכל עצמו.

מה לעשות כשלא מתחשק לך לאכול

זה יכול להיות נורמלי שיש לך תיאבון נמוך כשאתה חולה בסרטן. אתה עלול להרגיש חולה ולא רוצה לאכול.

הנה כמה רעיונות שעשויים לעזור:

• אכלו ארוחות קטנות וקבועות. שאפו לאכול משהו קטן כל שעתיים. יש אנשים שמגלים שקיבה ריקה עלולה להחמיר את הבחילה.
• הגדר אזעקה. אולי תרצה להגדיר טיימר להזכיר לעצמך לאכול.
• הכן מאכלים פשוטים וסתמיים. נסו מאכלים פשוטים שאין להם ריח חזק, כמו קרקרים, טוסטים, אורז ופסטה.
• אכלו חטיפים מהירים. כשאתה לא מרגיש טוב, זה יכול להיות קשה להתמודד עם הכנת אוכל כלשהו. נסה מאכלים מוכנים לאכילה, כמו יוגורט, פרוסות פרי עם חמאת אגוזים, תערובת שבילים, ביצים קשות, כדורי אנרגיה או ירקות עם חומוס או גוואקמולה.
• נסה נוזלים. לפעמים משקאות נסבלים טוב יותר מאשר אוכל מוצק. שייקים או תחליפי ארוחות נוזליות יכולים לספק חומרים מזינים רבים. הם עשויים להועיל כשלא מתחשק לך לאכול.
• נסו ג'ינג'ר או לימון. יש אנשים שמוצאים כי לגימת תה ג'ינג'ר או לעיסת סוכריות ג'ינג'ר יכולים לעזור כאשר הם מרגישים בחילה. לימונים טריים עשויים להיות ריח מרגיע. אתה יכול להוסיף לימון למים או לתה שלך.
• צרו מרחב מרגיע. זה עשוי לעזור לאכול עם מישהו אחר. אם אתה לבד, נסה ליצור סביבה מרגיעה. אתה יכול לקרוא ספר, להאזין למוזיקה או לצפות בתוכנית טלוויזיה מועדפת.
• לאכול מה שנשמע מושך. אם אתה באמת נאבק באכילה, אל תדאג לקיים ארוחה מאוזנת. לאכול כל מה שגופך מרגיש שהוא מצליח להסתדר.

מתי לראות דיאטנית

דיאטנים מומחים בתחום המזון והתזונה. יכול להיות שיש דיאטנית שעובדת עם הצוות המטפל בסרטן שלך. בקש המלצה ממישהו בצוות הטיפול שלך.

דיאטנית יכולה לעזור לך:

• הכי טוב לענות על צרכי התזונה שלך, בהתחשב בכל האתגרים שאתה נתקל בהם
• בצע שינויים תזונתיים כדי לעזור בניהול הסימפטומים שלך
• אם ירדת במשקל ואת חוששת מתת תזונה
• עם החלטות לגבי תמיכה בהאכלה אם אינך עונה על צרכי התזונה באמצעות התזונה הנוכחית שלך

הטייק אווי

תזונה היא חלק חשוב בטיפול בגופך, במיוחד כאשר אתה חולה בסרטן. גופנו זקוק למגוון חומרים מזינים על מנת לתפקד היטב.

שינויים תזונתיים עשויים לסייע בניהול תסמינים מסוימים של סרטן או תופעות לוואי של הטיפול בו. אם אתה מתקשה לענות על צרכי התזונה שלך, עבודה עם דיאטנית יכולה לעזור.