כיצד לעשות את הדיאטה הקטוגנית לאפילפסיה

תוֹכֶן

• איך לעשות דיאטה
• טיפול בסוכר במזון
• מתי ללכת על הדיאטה הקטוגנית לאפילפסיה
• תופעות לוואי של דיאטה

התזונה הקטוגנית לאפילפסיה מבוססת על תזונה עשירה בשומנים, עם כמות בינונית של חלבון ודל בפחמימות. הרכב מזון זה גורם לאורגניזם להיכנס למצב של קטוזיס, מה שגורם למוח להשתמש בגופי קטון כדלק העיקרי לתאיו, בשליטה על התקפי אפילפסיה.

דיאטה זו משמשת למקרים של אפילפסיה עקשן, שהיא צורת המחלה שקשה לשלוט בה, ויש לבצע אותה במשך כשנתיים עד שלוש שנים, כאשר ניתן לנסות להכניס תזונה נפוצה, המאמתת את הופעתה מחדש של משברים. . בתזונה הקטוגנית, לעתים קרובות ניתן להפחית תרופות לטיפול בבקרת משברים.

איך לעשות דיאטה

כדי להתחיל בדיאטה הקטוגנית, בדרך כלל יש למטופל ולמשפחתו מומלץ להגדיל בהדרגה את כמות השומנים התזונתיים ולהפחית את הפחמימות, כמו לחמים, עוגות, פסטה ואורז. ניטור זה נעשה בהתייעצויות שבועיות עם הרופא והתזונאי, ובשלב הסתגלות ראשון הכרחי על מנת שהמטופל יוכל להכין את הדיאטה הקטוגנית הכוללת.

במקרים בהם למטופל יש סיבוך כלשהו של המחלה, עליו לאשפז ולעבור צום של עד 36 שעות כדי להיכנס למצב של קטונוריה, אז ניתן להתחיל בדיאטה הקטוגנית.

ישנם שני סוגים של דיאטה בהם ניתן להשתמש:

• דיאטה קטוגנית קלאסית: 90% מהקלוריות מגיעות משומנים כמו חמאה, שמנים, שמנת חמוצה ושמן זית, וה -10% האחרים מקורם בחלבונים כמו בשר וביצים, ופחמימות כמו פירות וירקות.
• דיאטת אטקינס שונה: 60% מהקלוריות מגיעות משומנים, 30% ממזונות עתירי חלבון ו -10% מפחמימות.

למיטת אטקינס יש דבקות רבה יותר על ידי המטופל וקל יותר לעקוב אחריו, בגלל תכולתו הגבוהה של חלבונים כמו בשר, ביצים וגבינה, מה שמשפר את הטעם ומקל על הכנת הארוחות.

טיפול בסוכר במזון

סוכר קיים בכמה מאכלים מתועשים כמו מיצים, שתייה קלה, תה מוכן, קפוצ'ינו ומוצרי דיאטה. לפיכך, חשוב להקפיד תמיד על רשימת מרכיבי המזון ולהימנע ממוצרים המכילים את המונחים הבאים, שהם גם סוכרים: דקסטרוז, לקטוז, סוכרוז, גלוקוז, סורביטול, גלקטוז, מניטול, פרוקטוז ומלטוז.

בנוסף, תוספי ויטמינים ותרופות שהמטופל משתמש בהם חייבים להיות גם ללא סוכר.

מתי ללכת על הדיאטה הקטוגנית לאפילפסיה

יש להשתמש בתזונה הקטוגנית כטיפול באפילפסיה כאשר לפחות שתי תרופות ספציפיות לסוג האפילפסיה (מוקד או כללי) כבר שימשו ללא שיפור בהצלחה במשברים. במקרים אלה, המחלה נקראת עקשן או קשה לשלוט באפילפסיה, ואכילה יכולה להיות אפשרות טיפולית יעילה.

כמעט כל החולים העוברים בדיאטה משיגים ירידה רבה במספר ההתקפים, ואף ניתן להפחית את השימוש בתרופות, תמיד על פי הנחיות הרופא. לאחר סיום הטיפול בדיאטה, שיכול להימשך בין שנתיים לשלוש שנים, המשברים צפויים להישאר בחצי. ראה כיצד מתבצע הטיפול המלא באפילפסיה.

תופעות לוואי של דיאטה

שומן תזונתי מוגזם גורם לילד או למטופל הבוגר להרגיש פחות רעב, ודורש יותר סבלנות ומאמץ מהמטופל ומהמשפחה במהלך הארוחות. בנוסף, בשלב ההסתגלות יתכנו בעיות מעיים כמו עצירות, שלשולים, בחילות והקאות.

מקובל גם לא להשמין אצל ילדים בשנה הראשונה לדיאטה, אך על צמיחתם והתפתחותם להישאר תקינים ועליהם להיות במעקב על ידי רופא הילדים. תסמינים כמו עייפות, עצבנות וסירוב לאכול עשויים להופיע.

הדיאטה הקטוגנית לרדת במשקל, לעומת זאת, מוגבלת פחות ובעלת מאפיינים אחרים. ראה תפריט לדוגמה כאן.