תפריט מצעים ללא גלוטן וללא לקטוז להרזיה
תוֹכֶן
אכילת תזונה נטולת גלוטן וללא לקטוז יכולה לעזור לכם לרדת במשקל מכיוון שתרכובות אלו גורמות לנפיחות, לעיכול לקוי ולגזים מוגברים. בנוסף הוצאת מזונות כמו חלב ולחם מהתזונה מפחיתה גם את הקלוריות בתזונה ולכן עוזרת לרדת במשקל.
עם זאת, לאנשים הסובלים מלקטוז ואנשים עם רגישות מסוימת לגלוטן, השיפור בתופעות נפיחות וגזים כאשר מזונות אלו מוסרים מהתזונה הוא מיידי. בנוסף, ספיגת הויטמינים והמינרלים, עקב הפחתת דלקת במעי, משפרת מאוד את איכות החיים והרווחה בטווח הקצר והארוך.
הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט דיאטה בן 3 ימים ללא גלוטן וללא לקטוז.
| חָטִיף | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
| ארוחת בוקר | חלב שקדים עם לחם עמילן תפוח אדמה בחמאה | מרק יוגורט עם דגני שיבולת שועל | קְוֵקֶר |
| חטיף בוקר | תפוח אחד + 2 ערמונים | מיץ קייל ירוק, תפוזים ומלפפון | אגס 1 + 5 פריכיות אורז |
| ארוחת צהריים ארוחת ערב | חזה עוף עם רוטב עגבניות + 4 קילו מרק אורז + 2 קילו מרק שעועית + סלט ירוק | נתח דג בגריל אחד + 2 תפוחי אדמה מבושלים + סלט ירקות מוקפץ | קציצות בשר ברוטב עגבניות + פסטה ללא גלוטן + סלט כרוב קלוי |
| חטיף אחר הצהריים | יוגורט סויה + 10 פריכיות אורז | חלב שקדים, בננה, תפוח וויטמין זרעי פשתן | 1 כוס חלב סויה + פרוסת עוגה ללא גלוטן |
בנוסף, כדי להגביר את הירידה במשקל יש צורך להגדיל את צריכת המזונות העשירים בסיבים, פירות וירקות, בנוסף לתרגול פעילות גופנית לפחות 3 פעמים בשבוע.
כיצד להוציא גלוטן מהתזונה
כדי להוציא גלוטן מהתזונה, יש להימנע מצריכת מזונות המכילים חיטה, שעורה או שיפון, כמו לחמים, עוגות, פסטה, עוגיות ופשטידות.
כדי להחליף קמח חיטה, שהוא המקור העיקרי לגלוטן בתזונה, ניתן להשתמש בקמח אורז, עמילן תפוחי אדמה ועמילן להכנת לחמים ועוגות למשל, או לקנות פסטה ועוגיות ללא גלוטן. ראה את הרשימה המלאה של מזונות המכילים גלוטן.
כיצד להוציא לקטוז מהתזונה
כדי להוציא לקטוז מהתזונה, הימנע מצריכת חלב מן החי ונגזרותיו, והעדיף רכישת חלב צמחי, כגון חלב סויה ושקדים, או חלב ללא לקטוז.
בנוסף, ניתן לצרוך יוגורטים וגבינות על בסיס סויה כמו טופו, ובכלל ליוגורטים המיוצרים עם חלב יש גם רמות נמוכות של לקטוז.
הסרת לקטוז וגלוטן עלולה להשמין
הסרת לקטוז וגלוטן יכולה להשמין מכיוון שלמרות הוצאת הגלוטן והלקטוז מהתזונה, עדיין יש צורך לאכול בריא, עשיר בפירות, ירקות וסיבים, ודל בסוכרים ושומנים כדי לרדת במשקל.
הימנעות מגלוטן ולקטוז יכולה לתת תחושה שהירידה במשקל תבוא ללא מאמץ, וזה לא נכון, מכיוון שיש צורך להמשיך בפעילות גופנית ולהימנע ממזון מעובד, מזון מהיר ובשרים שומניים כדי להצליח לרדת במשקל.
ראה טיפים נוספים כיצד לאכול ללא גלוטן בסרטון הבא.
כדי לרדת במשקל ללא קורבנות, ראו 5 טיפים פשוטים להרזיה ולירידה בבטן.
מאמרים פופולריים
מָלַרִיָה
