7 המזונות המובילים שיכולים לגרום לאקנה
תוֹכֶן
- 1. דגנים וסוכרים מזוקקים
- 2. מוצרי חלב
- 3. אוכל מהיר
- 4. מזונות עשירים בשומני אומגה 6
- 5. שוקולד
- 6. אבקת חלבון מי גבינה
- 7. מאכלים שאתה רגיש אליהם
- מה לאכול במקום
- בשורה התחתונה
אקנה הוא מצב עור שכיח הפוגע כמעט ב -10% מאוכלוסיית העולם ().
גורמים רבים תורמים להתפתחות אקנה, כולל ייצור חלב וקרטין, חיידקים הגורמים לאקנה, הורמונים, נקבוביות חסומות ודלקת ().
הקשר בין דיאטה לאקנה היה שנוי במחלוקת, אך מחקרים אחרונים מראים כי דיאטה יכולה למלא תפקיד משמעותי בהתפתחות האקנה ().
מאמר זה יסקור 7 מזונות העלולים לגרום לאקנה ונדון מדוע איכות הדיאטה שלך חשובה.
1. דגנים וסוכרים מזוקקים
אנשים עם אקנה נוטים לצרוך יותר פחמימות מאשר אנשים עם מעט או ללא אקנה (,).
מזונות עשירים בפחמימות מזוקקות כוללים:
- לחם, קרקרים, דגני בוקר או קינוחים עשויים מקמח לבן
- פסטה עשויה מקמח לבן
- אורז לבן ואטריות אורז
- סודה ומשקאות אחרים ממותקים בסוכר
- ממתיקים כמו סוכר קנים, סירופ מייפל, דבש או אגבה
מחקר אחד מצא כי אנשים שצרכו תוספות סוכרים לעיתים קרובות היו בסיכון גבוה יותר ב 30% לפתח אקנה, ואילו אלו שאכלו מאפים ועוגות באופן קבוע היו בסיכון גבוה ב -20% ().
ניתן להסביר את הסיכון המוגבר הזה על ידי ההשפעות שיש לפחמימות מזוקקות על רמות הסוכר בדם ואינסולין.
פחמימות מזוקקות נספגות במהירות בזרם הדם, מה שמעלה במהירות את רמות הסוכר בדם. כאשר סוכרי הדם עולים, גם רמות האינסולין עולות כדי להעביר את סוכרי הדם אל זרם הדם אל תוך התאים שלך.
עם זאת, רמות גבוהות של אינסולין אינן טובות לאנשים עם אקנה.
אינסולין הופך את הורמוני האנדרוגן לפעילים יותר ומגדיל את גורם הגדילה דמוי האינסולין 1 (IGF-1). זה תורם להתפתחות אקנה על ידי גורם לתאי העור לצמוח מהר יותר ועל ידי הגברת ייצור החלב (,,).
מצד שני, דיאטות דלות ברמת הגליקמיה, שאינן מעלות באופן דרמטי את סוכרי הדם או את רמות האינסולין, קשורות לירידה בחומרת האקנה (,,).
המחקר בנושא זה אמנם מבטיח, אך נדרש יותר כדי להבין כיצד פחמימות מזוקקות תורמות לאקנה.
סיכום אכילת הרבה פחמימות מזוקקות עשויה להעלות את רמות הסוכר בדם ואינסולין ולתרום להתפתחות האקנה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף.2. מוצרי חלב
מחקרים רבים מצאו קשר בין מוצרי חלב לחומרת האקנה בקרב בני נוער (,,,).
בשני מחקרים נמצא גם כי מבוגרים צעירים שצרכו חלב או גלידה היו בסיכון גבוה פי ארבעה לאקנה (,).
עם זאת, המחקרים שבוצעו עד כה לא היו איכותיים.
המחקר עד כה התמקד בעיקר בבני נוער ובצעירים והראה רק קשר בין חלב לאקנה, ולא קשר סיבה ותוצאה.
עדיין לא ברור כיצד חלב עשוי לתרום להיווצרות אקנה, אך ישנן מספר תיאוריות המוצעות.
ידוע כי חלב מגביר את רמות האינסולין, ללא תלות בהשפעותיו על רמת הסוכר בדם, מה שעלול להחמיר את חומרת האקנה (,,).
חלב פרה מכיל גם חומצות אמינו המעוררות את הכבד לייצר יותר IGF-1, אשר נקשר להתפתחות האקנה (,,).
למרות שיש ספקולציות מדוע שתיית חלב עלולה להחמיר את האקנה, לא ברור אם חלב ממלא תפקיד ישיר. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם קיימת כמות או סוג חלב ספציפיים העלולים להחמיר את האקנה.
סיכום צריכת מוצרי חלב לעיתים קרובות קשורה לחומרת האקנה המוגברת, אך לא בטוח אם קיים קשר סיבה ותוצאה.
3. אוכל מהיר
אקנה קשור מאוד לאכילת תזונה בסגנון מערבי עשיר בקלוריות, שומן ופחמימות מזוקקות (,).
פריטי מזון מהיר, כמו המבורגרים, נאגטס, נקניקיות, צ'יפס, סודה ומילקשייק, הם עמודי התווך של תזונה מערבית טיפוסית ועשויים להגביר את הסיכון לאקנה.
מחקר אחד שנערך בקרב למעלה מ -5,000 בני נוער וצעירים סינים מצא כי תזונה עתירת שומן קשורה לסיכון מוגבר של 43% לפתח אקנה. אכילה קבועה של מזון מהיר העלתה את הסיכון ב -17% ().
מחקר נפרד של 2,300 גברים טורקים מצא כי אכילת המבורגרים או נקניקיות לעיתים קרובות קשורה לסיכון מוגבר של 24% לפתח אקנה ().
לא ברור מדוע אכילת מזון מהיר עלולה להגביר את הסיכון לפתח אקנה, אך ישנם חוקרים המציעים כי הדבר עשוי להשפיע על ביטוי גנים ולשנות את רמות ההורמונים באופן המקדם התפתחות אקנה (,,).
עם זאת, חשוב לציין שרוב המחקרים בנושא מזון מהיר ואקנה השתמשו בנתונים המדווחים על עצמם. סוג זה של מחקר מראה רק דפוסי הרגלים תזונתיים וסיכון לאקנה ואינו מוכיח שמזון מהיר גורם לאקנה. לפיכך, יש צורך במחקר נוסף.
סיכום אכילה קבועה של מזון מהיר הייתה מתואמת עם סיכון מוגבר לפתח אקנה, אך לא ברור אם זה גורם לאקנה.4. מזונות עשירים בשומני אומגה 6
דיאטות המכילות כמויות גדולות של חומצות שומן אומגה 6, כמו התזונה המערבית האופיינית, נקשרו לרמות מוגברות של דלקת ואקנה (,).
זה יכול להיות בגלל שדיאטות מערביות מכילות כמויות גדולות של שמני תירס וסויה, העשירים בשומני אומגה 6, ומעטים המזונות המכילים שומני אומגה 3, כמו דגים ואגוזים (,).
חוסר איזון זה של חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3 דוחף את הגוף למצב דלקתי, מה שעלול להחמיר את חומרת האקנה (,).
לעומת זאת, תוספת של חומצות שומן אומגה 3 עשויה להפחית את רמות הדלקת ונמצאה כמפחיתה את חומרת האקנה ().
אמנם הקשרים בין חומצות שומן אומגה 6 לאקנה מבטיחים, אך לא נערכו מחקרים מבוקרים אקראיים בנושא זה, ויש צורך במחקר נוסף.
סיכום דיאטות עשירות בחומצות שומן אומגה 6 ודלות באומגה 3 הן פרו דלקתיות ועלולות להחמיר את האקנה, אם כי יש צורך במחקר נוסף.5. שוקולד
שוקולד מהווה גורם חשד לאקנה מאז שנות העשרים, אך עד כה לא הושגה הסכמה ().
כמה סקרים לא רשמיים קשרו אכילת שוקולד עם סיכון מוגבר לפתח אקנה, אך זה לא מספיק כדי להוכיח ששוקולד גורם לאקנה (,).
מחקר עדכני יותר מצא כי גברים נוטים לאקנה שצרכו 25 גרם שוקולד מריר 99% מדי יום היו בעלי מספר נגעי אקנה מוגבר לאחר שבועיים בלבד ().
מחקר אחר מצא כי גברים שקיבלו כמוסות של אבקת קקאו 100% מדי יום סבלו מנגעי אקנה באופן משמעותי לאחר שבוע בהשוואה לאלה שקיבלו פלצבו ().
לא מדוע מדוע שוקולד עשוי להגביר את האקנה אינו ברור, אם כי מחקר אחד מצא כי אכילת שוקולד הגבירה את תגובתיות המערכת החיסונית לחיידקים הגורמים לאקנה, מה שעשוי לסייע בהסבר על ממצאים אלה ().
בעוד שמחקרים עדכניים תומכים בקשר בין צריכת שוקולד לאקנה, עדיין לא ברור אם שוקולד אכן גורם לאקנה.
סיכום מחקרים מתעוררים תומכים בקשר בין אכילת שוקולד לפיתוח אקנה, אך הסיבות לכך ועוצמת הקשר נותרו לא ברורות.6. אבקת חלבון מי גבינה
חלבון מי גבינה הוא תוסף תזונה פופולרי (,).
זהו מקור עשיר של חומצות האמינו לאוצין וגלוטמין. חומצות אמינו אלו גורמות לתאי העור לצמוח ולהתחלק מהר יותר, מה שעשוי לתרום להיווצרות אקנה (,).
חומצות האמינו בחלבון מי גבינה יכולות גם לעורר את הגוף לייצר רמות גבוהות יותר של אינסולין, אשר נקשר להתפתחות האקנה (,,).
מספר מקרי מקרה דיווחו על קשר בין צריכת חלבון מי גבינה לאקנה אצל ספורטאים גברים (,,).
מחקר אחר מצא קשר ישיר בין חומרת האקנה למספר הימים בתוספי חלבון מי גבינה ().
מחקרים אלה תומכים בקשר בין חלבון מי גבינה לאקנה, אך יש צורך במחקר רב יותר כדי לקבוע אם חלבון מי גבינה גורם לאקנה.
סיכום כמות קטנה של נתונים מצביעה על קשר בין נטילת אבקת חלבון מי גבינה לפיתוח אקנה, אך יש צורך במחקר איכותי יותר.7. מאכלים שאתה רגיש אליהם
הוצע כי אקנה הוא, בשורשו, מחלה דלקתית (,).
זה נתמך על ידי העובדה שתרופות נוגדות דלקת, כמו קורטיקוסטרואידים, הן טיפולים יעילים לאקנה קשה וכי לאנשים עם אקנה יש רמות גבוהות של מולקולות דלקתיות בדם (,,).
אחת הדרכים שבהן אוכל עשוי לתרום לדלקת היא באמצעות רגישות למזון, הידועה גם בשם תגובות רגישות יתר מושהית ().
רגישויות למזון מתרחשות כאשר מערכת החיסון שלך מזהה בטעות מזון כאיום ומתחילה כנגדו התקפה חיסונית ().
התוצאה היא רמות גבוהות של מולקולות פרו-דלקתיות המסתובבות בגוף, מה שעלול להחמיר את האקנה ().
מכיוון שיש אינספור מזונות שמערכת החיסון שלך יכולה להגיב עליהם, הדרך הטובה ביותר להבין את הגורמים הייחודיים שלך היא על ידי השלמת דיאטת חיסול בפיקוחו של דיאטן רשום או מומחה תזונה.
דיאטות חיסול פועלות על ידי הגבלה זמנית של מספר המזונות בתזונה שלך על מנת למנוע טריגרים ולהשיג הקלה בסימפטומים, ואז להוסיף באופן שיטתי מזון בחזרה תוך מעקב אחר הסימפטומים שלך וחיפוש אחר דפוסים.
בדיקות רגישות למזון, כגון בדיקת שחרור מתווך (MRT), יכולות לעזור לקבוע אילו מזונות מובילים לדלקת הקשורה לחיסון ולספק נקודת התחלה ברורה יותר לדיאטת החיסול שלך ().
אמנם נראה שיש קשר בין דלקת לאקנה, אך לא מחקרים בחנו ישירות את התפקיד הספציפי של רגישות למזון בהתפתחותה.
זה נותר תחום מבטיח של מחקר שיעזור להבין טוב יותר כיצד אוכל, מערכת החיסון והדלקת משפיעים על התפתחות האקנה ().
סיכום תגובות לרגישות למזון יכולות להגדיל את כמות הדלקות בגוף, מה שתיאורטית עשוי להחמיר את האקנה. עם זאת, עד כה לא נערכו מחקרים בנושא.מה לאכול במקום
בעוד שהמזונות שנדונו לעיל עשויים לתרום להתפתחות אקנה, ישנם מזונות וחומרי מזון אחרים שעשויים לסייע בשמירה על עור העור שלך. אלו כוללים:
- חומצות שומן אומגה 3: אומגה 3 הם אנטי דלקתיים, וצריכה קבועה נקשרה לסיכון מופחת לפתח אקנה (,,).
- פרוביוטיקה: פרוביוטיקה מקדמת מעי בריא ומיקרוביום מאוזן, שקשור להפחתת דלקת ולסיכון נמוך יותר להתפתחות אקנה (,,,).
- תה ירוק: תה ירוק מכיל פוליפנולים הקשורים לדלקת מופחתת וייצור חלב מופחת. תמציות תה ירוק נמצאו כמפחיתות את חומרת האקנה כאשר הן מוחלות על העור (,,,).
- כּוּרכּוּם: כורכום מכיל את הכורכומין הפוליפנול האנטי דלקתי, אשר יכול לסייע בוויסות הסוכר בדם, בשיפור הרגישות לאינסולין ומעכב צמיחה של חיידקים הגורמים לאקנה, מה שעשוי להפחית את האקנה (,).
- ויטמינים A, D, E ואבץ: חומרים מזינים אלה ממלאים תפקידים מכריעים בבריאות העור ובמערכת החיסון ועשויים לסייע במניעת אקנה (,,).
- דיאטות בסגנון פליאוליטי: דיאטות פליאו עשירות בבשרים רזים, פירות, ירקות ואגוזים ודלים בדגנים, חלב וקטניות. הם נקשרו עם רמות נמוכות יותר של סוכר בדם ואינסולין ().
- דיאטות בסגנון ים תיכוני: תזונה ים תיכונית עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, דגים ושמן זית ודל בשומנים חלביים ורוויים. זה נקשר גם לחומרת אקנה מופחתת ().
בשורה התחתונה
בעוד שמחקר קישר בין מזונות מסוימים לסיכון מוגבר לפתח אקנה, חשוב לזכור את התמונה הרחבה יותר.
לדפוסי התזונה הכללית יש השפעה גדולה יותר על בריאות העור מאשר אכילה - או אי אכילה - של אוכל מסוים.
ככל הנראה אין צורך להימנע לחלוטין מכל המזונות שקושרו לאקנה אלא לצרוך אותם באיזון עם המזונות האחרים הצפופים לחומרים מזינים שנדונו לעיל.
המחקר בנושא דיאטה ואקנה אינו מספיק חזק כדי להמליץ על המלצות תזונתיות ספציפיות בשלב זה, אך מחקר עתידי מבטיח.
בינתיים, זה עשוי להיות מועיל לנהל יומן מזון כדי לחפש דפוסים בין המזונות שאתה אוכל לבין בריאות העור שלך.
אתה יכול גם לעבוד עם דיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ אישי יותר.
פופולרי באתר
בחילות בוקר