פירה יוגורט יווני

תוֹכֶן

• סקירה עבור

שימוש ביוגורט יווני במקום שמנת וחמאה בפירה הוא הנשק הסודי שלי במשך שנים. כשהגשתי את הספדים האלה בחג ההודיה האחרון, המשפחה שלי התלהבה!

השנה אני יכול לספר לקרובים שדרבתי טרנד אוכל.אוקיי, זה אולי קצת מוגזם, אבל אתם יכולים לתאר לעצמכם כמה התרגשתי כשריצ'רד בלייס, הזוכה ב-Bravo's שף מוביל אול סטארס, יצא לאחרונה עם גרסה משלו. "החלפת החמאה ביוגורט יווני רגיל ללא שומן לא רק הופכת את הפירה שלך לבריא יותר, אלא גם מעניקה להם מרקם קרמי יותר", אומר בלייס.

בלוטות הטעם שלך יתקשו להאמין, אך החלפה פשוטה זו חוסכת לך כ -70 קלוריות, 11.5 גרם שומן ו -7 גרם שומן רווי ומוסיפה 5.5 גרם חלבון למנה. ומכיוון שעשבי התיבול מוסיפים כל כך הרבה טעם שאתה יכול לדלג על הרוטב, אתה מחסל מספיק קלוריות כדי ליהנות מקינוח עם פחות רגשות אשם.

פירה יוגורט יווני

מנה: 4 עד 6

רכיבים:

1 קילו תפוח אדמה אושר אדום (קלוף או עם קליפות)

1 כף מלח ים

2 כפות שום, טחון

3 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולק

1 כף רוזמרין טרי, טחון

2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה

1 כוס דנון אוקוס יוגורט יווני רגיל ללא שומן

1 לימון, גרידה ומיץ

פלפל לבן, לפי הטעם

הוראות:

1. מרתיחים תפוחי אדמה עם מלח ים עד שהם רכים, ואז מסננים ומועכים כשהם חמים.

2. מטגנים שום בכף שמן זית. כשהשום משחרר את הארומה, זורקים פנימה עשבי תיבול ומסירים מהאש. מערבבים עם תפוחי אדמה, שמן שנותר, יוגורט, גרידת לימון, סחיטת מיץ לימון ופלפל.

ציון תזונה למנה: 145 קלוריות, 7.2 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 2 מ"ג כולסטרול, 956 מ"ג נתרן, 17.4 גרם פחמימות, 2.5 גרם סוכר

סקירה עבור