המבורגריות עוף של גווינת ', בסגנון תאילנדי

תוֹכֶן

• סקירה עבור

לא רק שכן גווינת פאלטרו האישה היפה ביותר של 2013 (על פי אֲנָשִׁים), היא גם אוכלת אוכל ושפית ביתית מוכשרת. ספר הבישול השני שלה, הכל טוב, עלה על המדפים באפריל ומלא במתכונים קלים, בריאים ושופכים פה.

במבוא, פלטרו מסבירה שבשנת 2011 היא חשה מיואשת ועייפה ביותר, ואף נכנעה להתקף חרדה. מספר ביקורי רופא מאוחר יותר, פאלטרו גילתה שיש לה שפע של בעיות בריאותיות בסיסיות. לאחר סילוק הרעלים בתזונתה ומילוי חומרים מזינים נכונים, בעיות הבריאות שלה נעלמו והיא הרגישה שוב תוססת ואנרגטית. היא מספרת שהחליטה ליצור הכל טוב לכל מי שמתקשה למצוא אוכל טעים באמת כדי להאכיל את משפחתו כאשר בעיות בריאותיות עשויות להיות מעורבות.

המבורגרי העוף בסגנון תאילנדי עמוסי חלבון של פלטרו בהחלט מתאימים לחשבון ובוודאי יהיו הצלילים שלכם לצלייה לכל מנגל אביב או קיץ. היא כותבת שהיא המציאה את ההמבורגרים ה"טעימים בטירוף "האלה כשניסתה לחשוב על דרכים חדשות להשתמש בעוף תוך שמירה על" הדברים הרעים ". מגישים את ההמבורגרים עם סלט צד או על לחמניה ללא גלוטן.

מגיש: 4

רכיבים:

1 קילו עוף טחון (עדיף בשר כהה)

2 שיני שום, טחונות דק מאוד

2/3 כוס כוסברה קצוצה דק

2 שאלוט, קצוץ דק מאוד

1 כפית צ'ילי אדום טחון דק מאוד (או פחות או יותר, חם ככל שתרצו)

2 כפיות רוטב דגים

1/2 כפית מלח ים גס

1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

2 כפות שמן ניטרלי (כגון שמן קנולה, זרעי ענבים או חריע)

הוראות הגעה:

1. מערבבים היטב את העוף עם שום, כוסברה, שאלוט, צ'ילי אדום, רוטב דגים, מלח ופלפל. יוצרים תערובת ל -4 המבורגרים, כל אחד בעובי של כ- 3/4 אינץ '.

2. מחממים גריל או תבנית גריל על אש בינונית. משפשפים כל המבורגר משני הצדדים במעט שמן וצולים כ 8 דקות בצד הראשון ועוד 5 דקות בצד השני, או עד לסימון יפה ויציב למגע.

ציון תזונה למנה: 239 קלוריות, 16 גרם שומן (3 גרם רווי), 3.5 גרם פחמימות, 21 גרם חלבון, 0 גרם סיבים, 600 מ"ג נתרן

מתכון מ הכל טוב מאת גווינת' פאלטרו. זכויות יוצרים 2013 מאת גווינת' פאלטרו. בשימוש באישור גרנד סנטרל הוצאה לאור. כל הזכויות שמורות.

סקירה עבור