האם זה מועיל לערבב דבש וחלב?

תוֹכֶן

• יתרונות
• עשוי לשפר את איכות השינה
• תומך בחוזק העצם
• יכול לקדם את בריאות הלב
• חסרונות
• בשורה התחתונה

דבש וחלב הוא שילוב קלאסי המופיע לעתים קרובות במשקאות וקינוחים כאחד.

בנוסף להיותם מרגיעים ומנחמים להפליא, חלב ודבש יכולים להביא טעם עשיר למתכונים האהובים עליכם.

בנוסף, שני המרכיבים הללו נחקרו על תכונותיהם הרפואיות ומשמשים לעיתים קרובות כתרופה טבעית לטיפול במגוון מצבים בריאותיים.

מאמר זה סוקר את היתרונות והחסרונות של דבש וחלב.

יתרונות

התאמת חלב לדבש עשויה להיות קשורה למספר יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.

עשוי לשפר את איכות השינה

אנשים רבים שותים כוס חלב חם עם דבש ממש לפני השינה בכדי לסייע בקידום איכות השינה טובה יותר, ותרופה זו מגובה במדע.

למעשה, מחקר שכלל 68 אנשים שאושפזו בגלל מחלות לב מצא כי שתיית תערובת של חלב ודבש פעמיים ביום למשך 3 ימים שיפרה את איכות השינה הכללית ().

בנוסף, מספר מחקרים ציינו כי גם חלב וגם דבש יכולים לשפר את השינה בשימוש בנפרד.

לדוגמא, מחקר אחד הראה כי צריכת 10 גרם, או בערך 1/2 כף, דבש 30 דקות לפני השינה שיפרה את איכות השינה והפחיתה את שיעול הלילה אצל 300 ילדים עם זיהומים בדרכי הנשימה ().

באופן דומה, מחקר שנערך בקרב 421 מבוגרים הראה כי אלו שצרכו באופן קבוע חלב או מוצרי חלב היו בסיכון נמוך יותר להתקשות בהירדמות ().

תומך בחוזק העצם

חלב הוא מקור נהדר לסידן, חומר מזין חשוב הממלא תפקיד מפתח בבריאות העצם ().

כמה מחקרים מצביעים על כך ששתיית חלב עשויה לשפר את צפיפות המינרלים בעצם ועשויה להיות קשורה לסיכון נמוך יותר לאוסטאופורוזיס ושברים (,,).

שילוב של חלב עם דבש עשוי להגביר את היתרונות של בניית העצם לשעבר עוד יותר.

למעשה, סקירה אחת דיווחה כי דבש יכול להגן על בריאות העצם בשל תכונותיו הנוגדות חמצון ואנטי דלקתיות ().

סקירה נוספת של תשעה מחקרים הראתה כי תוספת עם דבש יכולה להפחית חלק מההשפעות השליליות הקשורות לפעילות גופנית תוך הגברת היווצרות העצם ().

יכול לקדם את בריאות הלב

חלב ודבש נקשרו כל אחד עם כמה יתרונות פוטנציאליים בכל הנוגע לבריאות הלב.

במיוחד הוכח כי חלב מגביר את רמות הכולסטרול HDL (טוב), אשר יכול לסייע בפינוי פלאק מהעורקים שלך כדי להגן מפני מחלות לב. עם זאת, זה נמצא נכון רק לגבי חלב מלא, ולא חלב רזה (,).

הוא גם עשיר באשלגן, חומר מזין חיוני שיכול לעזור להפחית את רמות לחץ הדם ().

בינתיים, מחקרים מראים כי דבש יכול להפחית את רמות הטריגליצרידים, הכולסטרול הכללי וכולסטרול ה- LDL (הרע) - כולם גורמי סיכון למחלות לב (,).

זה עשוי אפילו להקטין כמה סמנים של דלקת, אשר יכולים גם לתרום למחלות לב (,).

כמה מחקרים מצאו כי חלב ודבש עשויים לסייע בשיפור איכות השינה, תמיכה בחוזק העצם וקידום בריאות הלב.

חסרונות

למרות שחלב ודבש עשויים להציע כמה יתרונות בריאותיים, יש לקחת בחשבון כמה חסרונות.

בתור התחלה, חלב פרה לא יכול להיות מתאים אם אינך סובלני ללקטוז או עוסק בדיאטה ללא חלב, או אם יש לך אלרגיה לחלב.

צריכת חלב יכולה להיות קשורה לסיכון גבוה יותר למחלות עור מסוימות, כולל אקנה, רוזצאה ואקזמה (,,).

חשוב לזכור שלמרות שלדבש יש סגולות בריאותיות, הוא עשיר בסוכר וקלוריות.

צריכת כמויות גבוהות של תוספת סוכר עלולה לתרום לעלייה במשקל, מחלות לב, סוכרת ובעיות בכבד ().

דבש אינו מתאים גם לילדים מתחת לגיל 12 חודשים, מכיוון שהוא מכיל חיידקים העלולים לתרום לבוטוליזם של תינוקות, מצב חמור שעלול לסכן חיים ().

בנוסף, חימום דבש לטמפרטורות גבוהות יכול להגביר את היווצרותו של הידרוקסימאתילפורפורל (HMF), תרכובת שיכולה להשפיע הן על חיוביות והן על השליליות על הבריאות כאשר היא נצרכת בכמויות גדולות (,).

לכן, עדיף למתן את צריכתך ולהימנע מחימום לטמפרטורות גבוהות כדי למקסם את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה.

חלב עלול להגביר את הסיכון למחלות עור מסוימות ולהיות לא מתאים לאנשים מסוימים. דבש עשיר גם בסוכר וקלוריות ויכול להעלות את רמות ה- HMF בחימום. בנוסף, זה לא מתאים לילדים מתחת לגיל 12 חודשים.

בשורה התחתונה

חלב ודבש הם שני מרכיבים חזקים המציעים כמה יתרונות בריאותיים מבטיחים.

בפרט, הם עשויים לשפר את איכות השינה, לשפר את חוזק העצם ולקדם את בריאות הלב.

עם זאת, למזונות אלו עשויות להיות השפעות שליליות מסוימות ולא מתאימות לכולם.

לכן, עדיף למתן את צריכתכם וליהנות משילוב זה כחלק מתזונה מאוזנת.