איך הסוכר גורם לחללים והורס את השיניים

תוֹכֶן

• הפה שלך הוא שדה קרב
• סוכר מושך חיידקים רעים ומוריד את ה- pH של הפה שלך
• הרגלים תזונתיים הגורמים לעששת
• צורכים חטיפים עתירי סוכר
• שתיית משקאות ממותקים וחומציים
• לוגם על משקאות ממותקים
• אוכלים אוכל דביק
• טיפים להילחם בעששת
• צפו במה שאתם אוכלים ושותים
• צמצמו סוכר
• תרגול היגיינת פה טובה
• בשורה התחתונה

זה ידוע כי סוכר רע לשיניים שלך, אבל זה לא תמיד היה כך.

למעשה, כאשר הפילוסוף היווני הקדום אריסטו הבחין לראשונה שמאכלים מתוקים כמו תאנים רכות גורמים לעששת, איש לא האמין לו.

אך ככל שהמדע התקדם, דבר אחד בטוח - סוכר גורם לעששת.

עם זאת, סוכר בפני עצמו אינו האשם. במקום זאת, אשמת האירועים המתרחשת לאחר מכן.

מאמר זה בוחן באופן מפורט כיצד סוכר משפיע על השיניים וכיצד ניתן למנוע עששת.

הפה שלך הוא שדה קרב

סוגים רבים ושונים של חיידקים חיים בפה שלך. חלקם מועילים לבריאות השיניים שלך, אך אחרים מזיקים.

לדוגמא, מחקרים הראו שקבוצה נבחרת של חיידקים מזיקים מייצרת חומצה בפה בכל פעם שהם נתקלים ומעכלים סוכר ().

חומצות אלה מסירות מינרלים מאמייל השן, שהיא השכבה החיצונית והמבריקה, השן. תהליך זה נקרא demineralization.

החדשות הטובות הן שהרוק שלך עוזר להפוך כל הזמן את הנזק הזה בתהליך טבעי שנקרא remineralization.

המינרלים ברוק שלך, כגון סידן ופוספט, בנוסף לפלואוריד ממשחת שיניים ומים, עוזרים לאמייל לתקן את עצמו על ידי החלפת מינרלים שאבדו במהלך "התקף חומצה". זה עוזר לחזק את השיניים.

עם זאת, המחזור החוזר ונשנה של התקפי חומצה גורם לאיבוד מינרלים באמייל. עם הזמן זה מחליש ומשמיד את האמייל ויוצר חלל.

במילים פשוטות, חלל הוא חור בשן הנגרם כתוצאה מעששת. זו תוצאה של חיידקים מזיקים שעכלו את הסוכר במזונות וייצרו חומצות.

אם לא מטפלים בה, החלל יכול להתפשט לשכבות העמוקות יותר של השן ולגרום לכאבים ואובדן שיניים אפשרי.

הסימנים לעששת כוללים כאב שיניים, כאב בלעיסה ורגישות למאכלים ומשקאות מתוקים, חמים או קרים.

הפה שלך הוא שדה קרב מתמיד של מינרליזציה ומינרליזציה. עם זאת, חללים מתרחשים כאשר חיידקים בפה מעכלים סוכר ומייצרים חומצה, אשר מחלישה את אמייל השן.

סוכר מושך חיידקים רעים ומוריד את ה- pH של הפה שלך

סוכר הוא כמו אבן שואבת לחיידקים רעים.

שני החיידקים ההרסניים שנמצאים בפה הם סטרפטוקוקוס מוטאנס ו סטרפטוקוקוס סורברינוס.

שניהם ניזונים מהסוכר שאתם אוכלים ויוצרים פלאק דנטלי, שהוא סרט דביק וחסר צבע שנוצר על פני השיניים ().

אם הרובד לא נשטף על ידי רוק או צחצוח, הסביבה בפה הופכת לחומצית יותר וחללים עשויים להתחיל להיווצר.

סולם ה- pH מודד עד כמה הפתרון הוא חומצי או בסיסי, כאשר 7 הם ניטרליים.

כאשר ה- pH של הפלאק יורד מתחת לנורמלי, או פחות מ- 5.5, החומציות מתחילה להמיס מינרלים ולהרוס את אמייל השן (,).

תוך כדי כך ייווצרו חורים קטנים או שחיקות. עם הזמן הם יהיו גדולים יותר, עד שיופיע חור או חלל אחד גדול.

סוכר מושך אליו חיידקים מזיקים ההורסים את אמייל השן, העלול לגרום לחלל בשן הפגועה.

הרגלים תזונתיים הגורמים לעששת

בשנים האחרונות חוקרים מצאו כי הרגלי מזון מסוימים חשובים בכל הנוגע להיווצרות חללים.

צורכים חטיפים עתירי סוכר

תחשוב לפני שתגיע לאותו חטיף ממותק. מחקרים רבים מצאו כי צריכה תכופה של ממתקים ומשקאות ממותקים מובילה לחללים (,,).

נשנוש תכוף במזונות עתירי סוכר מגדיל את משך הזמן שהשיניים נחשפות להשפעות הממיסות של חומצות שונות, מה שגורם לעששת.

מחקר שנערך לאחרונה בקרב ילדי בית הספר מצא כי אלו שננשנשו עוגיות ושבבי תפוחי אדמה היו בסיכון גבוה פי ארבעה לפתח חללים מאשר לילדים שלא (7).

שתיית משקאות ממותקים וחומציים

המקור הנפוץ ביותר לסוכר נוזלי הוא משקאות קלים ממותקים, משקאות ספורט, משקאות אנרגיה ומיצים.

בנוסף לסוכר, יש במשקאות אלו רמות גבוהות של חומצות העלולות לגרום לעששת.

במחקר גדול בפינלנד, שתיית 1-2 משקאות ממותקים ביום נקשרה לסיכון גבוה יותר של 31% בחללים ().

כמו כן, מחקר אוסטרלי בקרב ילדים בגילאי 5-16 מצא כי מספר המשקאות הממותקים בסוכר שנצרכו היה מתואם ישירות למספר החללים שנמצאו ().

יתרה מכך, מחקר אחד בו השתתפו למעלה מ -20,000 מבוגרים הראה כי משקה סוכר אחד בלבד מדי פעם הביא לעלייה של 44% בסיכון לאובדן 1-5 שיניים, בהשוואה לאלו שלא שתו משקאות ממותקים ().

משמעות הדבר היא כי שתיית משקה ממותק יותר מפעמיים ביום כמעט משלשת את הסיכון לאבד יותר משש שיניים.

למרבה המזל, מחקר אחד מצא שהפחתת צריכת הסוכר שלך פחות מ -10% מהקלוריות היומיות מקטינה את הסיכון לעששת ().

לוגם על משקאות ממותקים

אם אתה לוגם כל הזמן משקאות ממותקים לאורך כל היום, הגיע הזמן לחשוב מחדש על ההרגל הזה.

מחקרים הראו כי הדרך בה אתה שותה את המשקאות שלך משפיעה על הסיכון לפתח חללים.

מחקר אחד הראה כי החזקת משקאות ממותקים בסוכר בפה למשך זמן ממושך או לגימה מתמדת מעלה את הסיכון לחללים ().

הסיבה היא בין השאר מכיוון שהדבר חושף את השיניים לסוכר לזמן ארוך יותר, מה שמאפשר לחיידקים המזיקים יותר לגרום לנזק שלהם.

אוכלים אוכל דביק

"אוכל דביק" הם אלה המספקים מקורות ארוכי טווח של סוכר, סוכריות קשות כאלה, נענע נשימה וסוכריות על מקל. אלה קשורים גם לעששת.

מכיוון שאתה שומר את המאכלים האלה בפה זמן רב יותר, הסוכרים שלהם משתחררים בהדרגה. זה נותן לחיידקים המזיקים בפה הרבה זמן לעכל את הסוכר ולייצר יותר חומצה.

התוצאה הסופית היא תקופות ממושכות של מינרליזציה ותקופות מקוצרות של מינרליזציה מחדש ().

אפילו מאכלים מעובדים ועמילניים כמו שבבי תפוחי אדמה, צ'יפס טורטיה וקרקרים בטעמים עשויים להתעכב בפה ולגרום לחללים (,).

הרגלים מסוימים קשורים לעששת, כולל נשנושים במזונות עתירי סוכר, שתיית משקאות ממותקים או חומציים, לגימת משקאות מתוקים ואכילת מזון דביק.

טיפים להילחם בעששת

במחקר נמצא כי גורמים אחרים יכולים לזרז או להאט את התפתחותם של חללים. אלה כוללים רוק, הרגלי אכילה, חשיפה לפלואוריד, היגיינת הפה ודיאטה כוללת (,).

להלן כמה דרכים בהן ניתן להילחם בעששת.

צפו במה שאתם אוכלים ושותים

דאגו לאכול תזונה מאוזנת ועשירה בדגנים מלאים, פירות טריים, ירקות ומוצרי חלב.

אם אתם אוכלים מאכלים ממותקים ומשקאות ממותקים או חומציים, אכלו אותם עם הארוחות במקום במקום ביניהם.

כמו כן, שקול להשתמש בקשית בעת שתיית משקאות ממותקים וחומציים. זה ייתן לשיניים פחות חשיפה לסוכר ולחומצה במשקאות.

יתר על כן, הוסיפו פירות או ירקות גולמיים לארוחותיכם כדי להגביר את זרימת הרוק בפה.

לבסוף, אל תאפשרו לתינוקות לישון עם בקבוקים המכילים נוזלים ממותקים, מיצי פרי או חלב פורמולה.

צמצמו סוכר

אוכלים סוכריים ודביקים יש לאכול רק מדי פעם.

אם אתם מתפנקים עם פינוקים מתוקים, שתו מעט מים - רצוי מי ברז המכילים פלואוריד - בכדי לעזור לשטוף את הפה ולדלל את הסוכר שנדבק למשטח השן.

יתר על כן, שתו רק משקאות קלים במידה, אם בכלל.

אם אתם כן שותים אותם, אל תלגמו מהם לאט לאורך תקופה ארוכה. זה חושף את השיניים להתקפי סוכר וחומצה זמן רב יותר.

במקום זאת, שתו מים. הוא אינו מכיל חומצה, סוכר או קלוריות.

תרגול היגיינת פה טובה

באופן לא מפתיע, יש גם היגיינת פה.

צחצוח לפחות פעמיים ביום הוא צעד חשוב במניעת עששת ועששת.

מומלץ לצחצח לאחר כל ארוחה במידת האפשר ואז שוב לפני שאתה הולך לישון.

תוכל לקדם עוד יותר היגיינת פה באמצעות משחת שיניים המכילה פלואוריד, המסייעת בהגנה על השיניים.

בנוסף, גירוי זרימת הרוק עוזר לרחוץ את השיניים במינרלים מועילים.

לעיסת מסטיק ללא סוכר עשויה גם למנוע הצטברות פלאק על ידי גירוי ייצור הרוק והמינרליזציה.

לבסוף, שום דבר לא מבטיח שמירה על בריאות השיניים והחניכיים כמו ביקור אצל רופא השיניים אחת לחצי שנה.

מלבד הצפייה בצריכת הסוכר שלכם, נסו לאכול תזונה בריאה ומאוזנת, שמרו היטב על השיניים ובקרו אצל רופא השיניים באופן קבוע על מנת למנוע עששת.

בשורה התחתונה

בכל פעם שאתה אוכל או שותה משהו סוכר, החיידקים שבתוך הפה שלך עובדים כדי לפרק אותו.

עם זאת, הם מייצרים חומצה בתהליך. חומצה הורסת את אמייל השן, מה שגורם לעששת לאורך זמן.

כדי להילחם בכך, הקפידו על צריכת מזון ומשקאות עתירי סוכר למינימום - במיוחד בין הארוחות ממש לפני השינה.

טיפול טוב בשיניים ותרגול אורח חיים בריא הן הדרכים הטובות ביותר לנצח בקרב נגד עששת.