האם אתה יכול לשתות קפה תוך כדי צום לסירוגין?

תוֹכֶן

• קפה שחור לא ישבור אתכם במהירות
• קפה עשוי לחזק את היתרונות שבצום
• יתרונות מטבוליים
• בריאות המוח
• רכיבים שנוספו עלולים להפחית את היתרונות בצום
• שיקולים אחרים
• האם כדאי לשתות קפה בזמן הצום?
• בשורה התחתונה

צום לסירוגין הוא דפוס תזונה פופולרי הכולל רכיבה על אופניים בין תקופות אכילה וצום.

מחקרים מראים שצום לסירוגין עשוי לקדם ירידה במשקל ולהפחתת גורמי סיכון למצבים כרוניים מסוימים, כמו מחלות לב, סוכרת ומחלת אלצהיימר (1).

אם אתה חדש בצום לסירוגין, אתה עשוי לתהות אם מותר לך לשתות קפה בזמן צום.

מאמר זה מסביר האם צום לסירוגין מאפשר קפה בתקופות צום.

קפה שחור לא ישבור אתכם במהירות

שתיית כמויות בינוניות של משקאות דלי קלוריות מאוד או אפס במהלך חלון צום לא סביר שתפגע את הצום בשום דרך משמעותית.

זה כולל משקאות כמו קפה שחור.

כוס אחת (240 מ"ל) של קפה שחור מכילה כ -3 קלוריות וכמויות קטנות מאוד של חלבונים, שומן ומינרלים קורטים (2).

עבור מרבית האנשים, החומרים המזינים בכוסות 1-2 (240-470 מ"ל) של קפה שחור אינם מספיקים כדי להתחיל שינוי מטבולי משמעותי שישבור את המהירות (3, 4).

יש אנשים שאומרים שקפה מדכא את התיאבון שלך, ומקל על היצמדות לצום שלך לטווח הארוך. עם זאת, טענה זו נותרה בלתי מוכחת מדעית (5).

בסך הכל, שתיית קפה בינוני לא תשבש משמעותית את המהירות שלך לסירוגין. רק הקפידו לשמור עליו שחור, ללא כל מרכיבים נוספים.

סיכום קפה שחור לא סביר שיעכב את היתרונות של צום לסירוגין. בדרך כלל זה בסדר לשתות אותו במהלך חלונות צמים.

קפה עשוי לחזק את היתרונות שבצום

באופן מפתיע, קפה עשוי להעצים רבים מהיתרונות של הצום.

אלה כוללים שיפור בתפקוד המוח, כמו גם הפחתת דלקת, סוכר בדם וסיכון למחלות לב (1).

יתרונות מטבוליים

דלקת כרונית היא גורם שורש למחלות רבות. מחקרים מראים כי צום לסירוגין וגם צריכת קפה עשויים לסייע בהפחתת הדלקת (1, 6).

מחקרים מסוימים מראים כי צריכת קפה גבוהה יותר קשורה לירידה בסיכון לתסמונת מטבולית, שהיא מצב דלקתי המאופיין בלחץ דם גבוה, עודף שומן בגוף, כולסטרול גבוה ורמות סוכר בדם גבוהות (7, 8).

מחקרים מקשרים גם צריכת קפה לירידה בסיכון לסוכרת מסוג 2. מה שכן, עד 3 כוסות קפה (710 מ"ל) קפה ביום קשורים לסיכון מופחת של 19% למוות כתוצאה ממחלות לב (9, 10, 11).

בריאות המוח

אחת הסיבות העיקריות לצום לסירוגין עלתה בפופולריות היא הפוטנציאל שלה לקדם את בריאות המוח ולהגן מפני מחלות נוירולוגיות הקשורות לגיל.

מעניין לציין כי קפה משתף ומשלים רבים מהיתרונות הללו.

כמו צום לסירוגין, צריכת קפה קבועה קשורה לסיכון מופחת לירידה נפשית, כמו גם למחלות אלצהיימר ופרקינסון (12).

במצב צום, גופך מייצר אנרגיה משומן בצורה של קטונים, תהליך המקושר לשיפור בתפקוד המוח. מחקרים מוקדמים מצביעים על כך שהקפאין בקפה עשוי לקדם גם את ייצור הקטון (13, 14).

צום לסירוגין עשוי גם לתמוך בבריאות המוח באמצעות אוטופאגיה מוגברת (14).

Autophagy היא הדרך של גופך להחליף תאים פגומים בתאים בריאים. מחקרים מראים שהוא עשוי להגן מפני ירידה נפשית הקשורה לגיל (16).

יתרה מזאת, מחקר בעכברים קשר את הקפה להגברת האוטופאגיה באופן משמעותי (17).

לפיכך, יתכן ומועיל לכלול כמויות מתונות של קפה במשטר הצום לסירוגין.

סיכום קפה חולק רבים מאותם יתרונות של צום, כולל דלקת מופחתת ושיפור בריאות המוח.

רכיבים שנוספו עלולים להפחית את היתרונות בצום

למרות שקפה לבד לא צפוי לשבור את מהירותך, רכיבים נוספים שיכולים להיות.

העמסת הכוס שלך עם תוספים עתירי קלוריות כמו חלב וסוכר עלולה לשבש את הצום לסירוגין, ולהגביל את היתרונות של דפוס תזונה זה.

בכלי תקשורת פופולריים ותקשורת רבים טוענים כי לא תשברו את הצום כל עוד תישארו תחת 50-75 קלוריות בכל חלון צום. עם זאת, שום עדות מדעית אינה תומכת בטענות אלה.

במקום זאת, עליך לצרוך כמה שפחות קלוריות תוך כדי צום.

לדוגמה, סלטים, קפוצ'ינו ומשקאות קפה עתירי קלוריות או ממותקים צריכים להיות מחוץ לתחום במהלך חלונות הצום שלך.

אמנם קפה שחור הוא הבחירה הטובה ביותר, אם אתה צריך להוסיף משהו, כפית (5 מ"ל) שמנת כבדה או שמן קוקוס יהיו אפשרויות טובות, מכיוון שלא סביר שהם ישנו משמעותית את רמות הסוכר בדם או את צריכת הקלוריות הכוללת.

שיקולים אחרים

כוס קפה אחת (240 מ"ל) מכילה כ 100 מ"ג קפאין (2).

צריכה של יותר מדי קפאין מקפה עלולה לגרום לתופעות לוואי, כולל דפיקות לב ועליות זמניות בלחץ הדם (18).

מחקר אחד מצא כי צריכת קפה גבוהה - עד 13 כוסות (3.1 ליטר) ליום - הביאה לעלייה ברמת האינסולין בצום, מה שמצביע על ירידה לטווח קצר ברגישות לאינסולין (3).

אם אתה משתמש בצום לסירוגין כדי לשפר את רמות האינסולין בצום או להגדיל את רגישות האינסולין שלך, תרצה למתן את צריכת הקפה שלך.

יתר על כן, צריכת קפאין מופרזת עלולה לפגוע באיכות השינה שלך. שינה לקויה עלולה לפגוע בבריאות המטבולית שלך לאורך זמן, מה שעלול לשלול את היתרונות של צום לסירוגין (19, 20).

מרבית המחקרים מצביעים על כך שעד 400 מ"ג קפאין ליום בטוחים לרוב האנשים. זה שווה לכ- 3–4 כוסות (710–945 מ"ל) קפה רגיל ליום (18).

סיכום אם אתה שותה קפה במהלך תקופת הצום שלך, הימנע מתוספים עתירי קלוריות עתירי סוכר, מכיוון שהם עלולים לשבור את הצום שלך.

האם כדאי לשתות קפה בזמן הצום?

בסופו של דבר, שתיית קפה בזמן צום תלויה בהעדפה אישית.

אם אתה לא אוהב קפה או שאתה לא שותה אותו כרגע, אין סיבה להתחיל. אתה יכול להשיג רבים מאותם יתרונות בריאותיים מתזונה עשירה במזונות שלמים ומזינים.

עם זאת, אם נראה שכוס ג'ו לוהטת מקלה על הצום שלך, אין סיבה להיגמל. רק זכרו לתרגל מתינות ולהימנע מרכיבים נוספים.

אם תגלה שאתה מתגבר על קפה או מתקשה לישון, אולי תרצה לקצץ ולהתמקד אך ורק בצום לסירוגין.

סיכום שתיית כמות מתונה של קפה שחור בזמן צום לסירוגין היא בריאה לחלוטין. ובכל זאת, תרצה למתן את צריכתך ולהימנע מרוב התוספים כמו סוכר או חלב.

בשורה התחתונה

אתה יכול לשתות כמויות מתונות של קפה שחור בתקופות צום, מכיוון שהוא מכיל מעט מאוד קלוריות ולא סביר שישבור את הצום שלך.

למעשה, קפה עשוי להעצים את היתרונות של צום לסירוגין, הכוללים דלקת מופחתת ושיפור בתפקוד המוח.

עם זאת, עליך להתרחק מתוספים עתירי קלוריות.

עדיף לצפות בצריכה שלך, שכן צריכת יתר עלולה לפגוע בבריאות שלך.