האם משמין יין?
תוֹכֶן
יין הוא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולאריים ביותר בעולם ומשקה מצרך בתרבויות מסוימות.
נהוג ליהנות מכוס יין כשאתה מתעדכן עם חברים או מתרווח אחרי יום ארוך, אך אתה עשוי לתהות אם שתיית יין רבה מדי עלולה לגרום לך להשמין.
מאמר זה סוקר את הקלוריות ביין, כיצד הוא משתווה למשקאות אלכוהוליים אחרים והאם שתייה מרובה ממנו עלולה להוביל לעלייה במשקל.
קלוריות ביין
יין הוא משקה אלכוהולי המיוצר ממיץ ענבים מותסס. מרבית הקלוריות ביין מקורן באלכוהול ובכמויות פחמימות שונות.
בעוד היין אינו נחשב לעשיר במיוחד בקלוריות, קל לצרוך אותו בעודף. לפיכך, קלוריות היין יכולות להוסיף.
להלן מספר זנים נפוצים של יין וספירת הקלוריות שלהם למנה של 5 אונקיות (148 מ"ל) (,,,,):
| מגוון | קלוריות |
|---|---|
| שרדונה | 123 |
| סוביניון בלאן | 119 |
| פינו נואר | 121 |
| קברנה | 122 |
| ורד | 125 |
| פרוסקו | 98 |
כמובן שהקלוריות ביין משתנות והמספר המדויק תלוי בסוג. ביינות יבשים נוטים להיות פחות סוכר ולכן פחות קלוריות מיינות מתוקים, בעוד יינות מבעבעים הם הנמוכים ביותר בקלוריות.
בעוד שהקלוריות בכוס יין אחת לא נראות כמו הרבה, כמה כוסות אורזות מעל 300 קלוריות ובבקבוק יש למעלה מ -600 קלוריות. תלוי בכמות שאתה שותה, יין יכול לתרום מספר משמעותי של קלוריות נוספות לצריכה היומית שלך ().
לשם השוואה, מנה של 355 מ"ל אחת של בירה קלה כוללת כ -100 קלוריות, בעוד שבאותה כמות של בירה רגילה יש קרוב יותר ל -150 קלוריות - ואף יותר אם מדובר בבירה כבדה. בינתיים, זריקת וודקה של 1.5 אונקיה (44 מ"ל) כוללת 97 קלוריות (,,).
בהשוואה זה לצד זה, יש ביין מעט יותר קלוריות מאשר בירה קלה ורוב המשקאות החריפים, אך פחות מבירות רגילות וכבדות. מערבלים כמו מיצים וסודה יכולים להגדיל משמעותית את תכולת הקלוריות והפחמימות של משקאות חריפים מזוקקים, כמו וודקה, ג'ין, וויסקי.
סיכוםתלוי בסוג היין, כוס אחת מספקת סביב 115-130 קלוריות. עם זאת, שתיית כוסות מרובות יכולה להסתכם.
אלכוהול ועליה במשקל
שתיית יין רבה מדי עלולה לגרום לכם לצרוך יותר קלוריות ממה שאתם שורפים, מה שעלול להוביל לעלייה במשקל.
יתרה מכך, קלוריות מאלכוהול נחשבות בדרך כלל לקלוריות ריקות, מכיוון שרוב המשקאות האלכוהוליים אינם מספקים כמויות משמעותיות של ויטמינים, מינרלים או חומרים מזינים אחרים.
ובכל זאת, אולי שמעתם כי יין אדום, במיוחד, עשוי להציע יתרונות רבים יותר מאלכוהולים אחרים. יין אדום מכיל רזברטרול, תרכובת נוגדת חמצון העשויה להילחם במחלות ונקשרה ליתרונות הלב בעת צריכתם במתינות ().
עם זאת, נראה כי שתיית יין רבה מדי גוברת על היתרונות האפשריים ותורמת עודף קלוריות בתהליך ().
בנוסף, שתייה מרובה עלולה להוביל לעלייה במשקל בדרכים אחרות מאשר רק תרומה של קלוריות ריקות. כאשר אתם צורכים אלכוהול, גופכם משתמש בו לפני פחמימות או שומן לצורך אנרגיה. כתוצאה מכך, חומרים מזינים אלה עשויים להיות מאוחסנים כשומן ().
צריכת אלכוהול גבוהה קשורה גם לאיכות דיאטה ירודה. עם זאת, לא ברור אם זו תוצאה של בחירות מזון לא בריא שנעשו בשכרות, או אם לאלה ששותים לעתים קרובות יותר דיאטות פחות בריאות באופן כללי (,).
סיכוםשתיית יין רבה מדי עלולה להוביל לצריכת יתר של קלוריות ולעלייה אפשרית במשקל. בנוסף, עודף צריכת אלכוהול עשוי להפריע לאופן שבו גופך שורף אנרגיה ושומן.
חסרונות אחרים
צריכת יותר מדי יין או אלכוהול יכולה להיות חסרונות מעבר לאלו שקשורים לעלייה במשקל.
באופן כללי, צריכת אלכוהול מתונה לא נקשרה לסיכונים בריאותיים.
המכון הלאומי לשימוש באלכוהול ואלכוהוליזם מגדיר שתייה מתונה כמשקה אחד לנשים ועד שני משקאות לגברים ביום.
משקה מוגדר כ- 14 גרם אלכוהול, השווה ל- 12 אונקיות (355 מ"ל) בירה, 5 אונקיות (148 מ"ל) יין, או 1.5 אונקיות (44 מ"ל) של משקאות קשים (15).
מאידך, שימוש כבד באלכוהול מוגדר כשתיית ארבעה משקאות לנשים או יותר וחמישה משקאות לגברים בהזדמנות בודדת במשך 5 ימים או יותר בחודש (15).
מכיוון שהכבד ממלא תפקיד גדול בעיבוד אלכוהול, צריכת אלכוהול כבדה עלולה להוביל להצטברות שומן בתוך הכבד ועלולה לגרום בסופו של דבר לצלקות כבד כרוניות ולנזק המכונה שחמת הכבד ().
זה נקשר גם לסיכון מוגבר לדמנציה, דיכאון, מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן (,,,).
סיכוםאמנם צריכת אלכוהול מתונה אינה נחשבת כמזיקה, אך שתייה מרובה עשויה להגביר את הסיכון לפתח בעיות בכבד ומחלות מסוימות.
בשורה התחתונה
כוס יין של 5 אונקיות (148 מ"ל) מספקת כ -120 קלוריות. ביינות מתוקים נוטים להיות יותר קלוריות, בעוד שביינות מבעבעים יש פחות.
יתר על כן, יין מספק מעט יותר קלוריות מאשר רוב המשקאות הקשים והבירות הקלות, אך בדרך כלל פחות קלוריות מבירות כבדות.
אמנם שתיית כוס יין אחת או שתיים מדי פעם לא תוביל לעלייה במשקל, אך צריכת כמויות מוגזמות של יין יכולה לתרום לתוצאה זו ולהשפעות בריאותיות שליליות אחרות.
מאמרים פופולריים
היפרתרמיה לטיפול בסרטן