10 המתכונים הטובים ביותר לקטו

תוֹכֶן

• 1. שייק ארוחת בוקר אבוקדו משולש פירות יער
• 2. שייק חמאת בוטנים שוקולד
• 3. שייק קישואים צ'יה תות
• 4. שייק נענע אוכמניות קוקוס
• 5. שייק ירוק מלפפון לימון
• 6. שייק ארוחת בוקר לפטל קינמון
• 7. תותים ושייק שמנת
• 8. שייק ארוחת בוקר של כרובית שוקולד
• 9. שייק תבלינים לדלעת
• 10. שייק עוגת ליים מפתח
• בשורה התחתונה

התזונה הקטוגנית כוללת ירידה דרמטית בצריכת הפחמימות ובמקום זאת להביא את מרבית הקלוריות משומן.

זה יכול לעזור לילדים עם אפילפסיה לנהל את ההתקפים שלהם, והוא נקשר גם לירידה במשקל, שליטה טובה יותר בסוכר בדם ורמות כולסטרול נמוכות יותר (,,).

מכיוון שדיאטת הקטו מגבילה פחמימות, שייקים המכילים רכיבים עתירי פחמימות כמו פירות, יוגורט, דבש וחלב בדרך כלל אינם משתלבים בסגנון אכילה זה. זה יכול להיות נושא למי שנשען על שייקים לארוחת בוקר או חטיף מהיר ובריא.

למרבה המזל, יש עדיין שייקים עם מרכיבים דלי פחמימות ומזינים, שתוכלו ליהנות מהם בעת ביצוע דיאטת הקטו.

להלן 10 המתכונים הטובים ביותר לשייק לקטו, דלים בפחמימות ועשירים בשומן.

1. שייק ארוחת בוקר אבוקדו משולש פירות יער

פירות יער, כולל תותים, אוכמניות ופטל, נמוכים בפחמימות יותר מרוב הפירות האחרים. הם גם עשירים בסיבים, פחמימה בלתי ניתנת לעיכול המקדמת את בריאות העיכול (,,).

מכיוון שסיבים אינם מתפרקים בגופך, מי שעוקב אחר דיאטת הקטו מפחית לעיתים קרובות את גרם הסיבים מסך גרם הפחמימות בכדי להעריך כמה פחמימות נטו במזון מסוים (7,).

פירות יער דלים בפחמימות נטו ולכן מתאימים במנות קטנות לדיאטת הקטו.

לשייק קטו משולש פירות יער זה יש 9 גרם פחמימות נטו והוא ממלא מספיק לארוחת בוקר או חטיף. להכנת מנה אחת, מערבבים את המרכיבים הבאים:

• כוס אחת (240 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (98 גרם) פירות יער מעורבים קפואים (תותים, אוכמניות ופטל)
• חצי אבוקדו (100 גרם)
• 2 כוסות (40 גרם) תרד
• 2 כפות (20 גרם) זרעי המפ

מנה אחת של שייק ארוחת בוקר משולש לארוחת בוקר של אבוקדו מספקת ():

• קלוריות: 330
• שמן: 26 גרם
• פחמימות: 21 גרם
• סִיב: 12 גרם
• חֶלְבּוֹן: 12 גרם

2. שייק חמאת בוטנים שוקולד

בעזרת אבקת קקאו לא ממותקת להשלמת חמאת בוטנים שמנת, השייק הזה מציע רק 9 גרם פחמימות נטו ומכין חטיף טעים או קינוח לאחר הארוחה.

חמאת בוטנים תורמת גם חלבון ושומן על בסיס צמחי, שיכולים לעזור לכם לשמור על מלאות (,).

כדי להכין מנה אחת, אתה צריך:

• כוס אחת (240 מ"ל) חלב שקדים לא ממותק או חלב דל פחמימות אחר צמחי
• 2 כפות (32 גרם) חמאת בוטנים שמנת
• כף אחת (4 גרם) של אבקת קקאו לא ממותקת
• 1/4 כוס (60 מ"ל) שמנת כבדה
• כוס אחת (226 גרם) קרח

שלבו את החומרים בבלנדר וערבבו לתערובת אחידה.

מנה אחת של שייק חמאת בוטנים משוקולד מספקת ():

• קלוריות: 345
• שמן: 31 גרם
• פחמימות: 13 גרם
• סִיב: 4 גרם
• חֶלְבּוֹן: 11 גרם

3. שייק קישואים צ'יה תות

כדי להחליף את השייק שלך בזמן ביצוע דיאטת קטו, אתה יכול להחליף את הירקות העליים האופייניים בירקות דלי פחמימות אחרים.

קישואים הם דלעת קיץ עמוסה בסיבים וויטמין C, חומר מזין מסיס במים שפועל כנוגד חמצון ויכול לסייע במאבק בנזקי תאים בסיסיים התורמים למחלות לב ובעיות אחרות (,).

לשייק קטו זה יש 9 גרם פחמימות נטו ומשלב קישואים עם תותים וזרעי צ'יה, העשירים בחומצות שומן אומגה 3 בריאות ().

להכנת מנה אחת, מערבבים מרכיבים אלה:

• כוס אחת (240 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (110 גרם) תותים קפואים
• כוס אחת (124 גרם) קישואים קצוצים, קפואים או גולמיים
• 3 כפות (41 גרם) זרעי צ'יה

מנה אחת של שייק קישואים תותים מספקת ():

• קלוריות: 219
• שמן: 12 גרם
• פחמימות: 24 גרם
• סִיב: 15 גרם
• חֶלְבּוֹן: 7 גרם

4. שייק נענע אוכמניות קוקוס

עשבי תיבול ותבלינים אחרים הם תוספת שייק טובה כאשר אינך יכול להשתמש בממתיקים עתירי פחמימות כמו דבש או סירופ מייפל.

עם נענע טרייה, אוכמניות וקוקוס עשיר בשומן, יש לשייק זה 12 גרם פחמימות נטו והוא דרך טעימה לענות על צרכי השומן המוגברים שלך בדיאטת הקטו ().

כדי להכין מנה אחת, אתה צריך:

• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב קוקוס מלא לא ממותק
• 1/2 כוס (70 גרם) אוכמניות קפואות
• 2 כפות (20 גרם) קוקוס מגורר
• 5–10 עלי נענע

משלבים בבלנדר ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.

מנה אחת של שייק מנטה אוכמניות קוקוס מספק ():

• קלוריות: 321
• שמן: 29 גרם
• פחמימות: 17 גרם
• סִיב: 5 גרם
• חֶלְבּוֹן: 4 גרם

5. שייק ירוק מלפפון לימון

שייק קטו עשוי מיץ הדרים ופירות או ירקות בעלי תכולת מים גבוהה יכול להיות חטיף מרענן או משקה שלאחר האימון.

בפרט, מלפפונים דלים בפחמימות ובעיקר עשויים מים. למעשה, מלפפון אחד (301 גרם) הוא יותר מ 95% מים ויש בו רק 9 גרם פחמימות נטו ().

שילוב של מיץ לימון וזרעי פשתן טחונים עתירי שומן עם מלפפון גורם לשייק קטו טעים עם 5 גרם פחמימות נטו בלבד.

מערבבים את המרכיבים הבאים להכנת מנה אחת של שייק זה:

• 1/2 כוס (120 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (113 גרם) קרח
• 1 כוס (130 גרם) מלפפון פרוס
• כוס אחת (20 גרם) תרד או כרוב
• כף (30 מ"ל) של מיץ לימון
• 2 כפות (14 גרם) זרעי פשתן טחונים

מנה אחת של שייק ירוק מלפפון לימון מספק ():

• קלוריות: 100
• שמן: 6 גרם
• פחמימות: 10 גרם
• סִיב: 5 גרם
• חֶלְבּוֹן: 4 גרם

6. שייק ארוחת בוקר לפטל קינמון

בדומה לעשבי תיבול, קינמון ותבלינים אחרים הם מרכיבים מצוינים כדי להפוך את שייק הקטו למעניין יותר.

קינמון מסייע בהבאת הטעמים המתוקים של פרי פחמימות נמוכות יותר, כמו פטל. שייק זה עמוס גם בסיבים ומכיל חלבון צמחי ושומן מחמאת שקדים, מה שהופך אותו לאפשרות ארוחת בוקר מאוזנת (,).

הכינו מנה אחת על ידי מיזוג:

• 1 כוס (240 מ"ל) חלב שקדים לא ממותק
• 1/2 כוס (125 גרם) פטל קפוא
• כוס אחת (20 גרם) תרד או כרוב
• 2 כפות (32 גרם) חמאת שקדים
• 1/8 כפית קינמון, או יותר לפי הטעם

מנה אחת של שייק ארוחת בוקר לפטל קינמון מספק ():

• קלוריות: 286
• שמן: 21 גרם
• פחמימות: 19 גרם
• סִיב: 10 גרם
• חֶלְבּוֹן: 10 גרם

7. תותים ושייק שמנת

מרכיבים עתירי שומן, כמו שמנת כבדה, מוסיפים עושר וטעם לשיידי הקטו.

צריכת חלב מלא בשומן נקשרה גם ליתרונות בריאותיים אפשריים, כמו רמות לחץ דם וטריגליצרידים מופחתות, כמו גם סיכון נמוך יותר לתסמונת מטבולית ולמחלות לב. עם זאת, יש צורך במחקר מקיף יותר (,).

בניגוד למוצרי חלב אחרים, שמנת כבדה דלה בפחמימות ואין בה כמעט לקטוז, הסוכר שנמצא בחלב. לכן, שייק שמנת זה מתאים לדיאטת קטו.

להכנת מנה אחת של פינוק טעים זה עם 8 גרם פחמימות נטו, הוסיפו מרכיבים אלה לבלנדר:

• 1/2 כוס (120 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (110 גרם) תותים קפואים
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת כבדה

מנה אחת של תותים ושייק שמנת מספקת ():

• קלוריות: 431
• שמן: 43 גרם
• פחמימות: 10 גרם
• סִיב: 2 גרם
• חֶלְבּוֹן: 4 גרם

8. שייק ארוחת בוקר של כרובית שוקולד

כרובית קפואה היא תוספת מפתיעה אך טעימה לשייק דל פחמימות.

בכוס אחת (170 גרם) כרובית יש 8 גרם פחמימות בלבד ומעל 2 גרם סיבים. הכרובית עשירה גם בכמה מרכיבי תזונה, כולל אשלגן ומגנזיום, שני מינרלים הממלאים תפקיד חיוני בוויסות לחץ הדם (,).

בתוספת חלב קוקוס שומן מלא וזרעי קנבוס, שייק הכרובית השוקולד הזה מכיל 12 גרם פחמימות נטו והוא ממלא מספיק לארוחת הבוקר.

להכנת מנה אחת, מערבבים את המרכיבים הבאים:

• כוס אחת (240 מ"ל) של שקדים או חלב קוקוס לא ממותקים
• כוס אחת (85 גרם) פרחי כרובית קפואים
• 1.5 כפות (6 גרם) אבקת קקאו לא ממותקת
• 3 כפות (30 גרם) זרעי המפ
• כף אחת (10 גרם) ציפורני קקאו
• קורט מלח ים

מנה אחת של שייק לארוחת בוקר של כרובית שוקולד מספקת ():

• קלוריות: 308
• שמן: 23 גרם
• פחמימות: 19 גרם
• סִיב: 7 גרם
• חֶלְבּוֹן: 15 גרם

9. שייק תבלינים לדלעת

במנה המתאימה, דלעת היא ירק מזין מאוד, דל פחמימות, לשילוב בשייק קטו.

דלעת תפוזים פופולרית זו עשירה לא רק בסיבים אלא גם עמוסה בפיגמנטים קרוטנואידים, חומרים מזינים מועילים שיכולים לשמש נוגדי חמצון ועלולים להיות בעלי השפעות אנטי סרטניות (,).

בשייק תבלינים לדלעת זה יש 12 גרם פחמימות נטו והוא כולל מחית דלעת, בתוספת תבלינים חמים ותוספות עתירות שומן.

מערבבים את המרכיבים הבאים להכנת מנה אחת של שייק זה:

• 1/2 כוס (240 מ"ל) חלב קוקוס או שקדים לא ממותקים
• 1/2 כוס (120 גרם) מחית דלעת
• 2 כפות (32 גרם) חמאת שקדים
• 1/4 כפית תבלין פאי דלעת
• 1/2 כוס (113 גרם) קרח
• קורט מלח ים

מנה אחת של שייק תבלינים לדלעת מספק ():

• קלוריות: 462
• שמן: 42 גרם
• פחמימות: 19 גרם
• סִיב: 7 גרם
• חֶלְבּוֹן: 10 גרם

10. שייק עוגת ליים מפתח

רוב האגוזים עשירים בשומן אך דלים בפחמימות, מה שהופך אותם מתאימים לדיאטת הקטו.

שייק קטו זה מכיל אגוזי קשיו עשירים בסיבים, שומנים בלתי רוויים, אשלגן ומגנזיום ועשויים לסייע בהפחתת לחץ הדם ובהעלאת רמות הכולסטרול HDL (טוב) (,).

להכנת שייק פאי ליים בריא זה עם 14 גרם פחמימות נטו, מערבבים את החומרים הבאים עד לקבלת מרקם חלק:

• כוס אחת (240 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב שקדים לא ממותק
• 1/4 כוס (28 גרם) קשיו גולמי
• כוס אחת (20 גרם) תרד
• 2 כפות (20 גרם) קוקוס מגורר
• 2 כפות (30 מ"ל) מיץ ליים

מנה אחת של שייק עוגת ליים מפתח מספקת ():

• קלוריות: 281
• שמן: 23 גרם
• פחמימות: 17 גרם
• סִיב: 3 גרם
• חֶלְבּוֹן: 8 גרם

בשורה התחתונה

שייקים עתירי שומן, סיבים ופירות וירקות דלי פחמימות יכולים להיות אפשרויות נוחות לאלה העוקבים אחר דיאטת הקטו.

ניתן ליהנות מהם לארוחת הבוקר או כחטיפים - ולהקל על העמידה בדפוס האכילה הזה.

אם אתה זקוק להשראת שייק קטו, נסה כמה מהאפשרויות הטעימות לעיל.