5 תופעות לוואי של יותר מדי קומבוצ'ה

תוֹכֶן

• 1. עלול להוביל לצריכה עודפת של קלוריות
• 2. עלול לגרום לנפיחות ומצוקות עיכול
• 3. עשוי להכיל כמויות עודפות של תוספת סוכר
• 4. מסוכן לאנשים מסוימים
• 5. יכול להוביל לצריכה עודפת של קפאין
• כמה תה אתה צריך לשתות ביום Kombucha?
• טיפים לבטיחות עבור קומבוצ'ה לבישול ביתי
• בשורה התחתונה

קומבוצ'ה הוא משקה תה מותסס פופולרי עם יתרונות בריאותיים מרשימים רבים.

לדוגמא, זהו מקור עשיר לפרוביוטיקה ונוגדי חמצון ().

בנוסף, יש לו איכויות מיקרוביאליות והוכח כמפחית גורמי סיכון למחלות לב ורמות סוכר בדם (, 3,).

אבל למרות שקומבוצ'ה טוב בשבילך, אפשר לשתות יותר מדי.

להלן 5 תופעות לוואי אפשריות של שתיית יותר מדי קומבוצ'ה.

1. עלול להוביל לצריכה עודפת של קלוריות

ישנם סוגים רבים ושונים של קומבוצ'ה הזמינים לצרכנים.

בעוד שחלקם דל קלוריות, אחרים יכולים להכיל עד 120 קלוריות לבקבוק (5).

לגימת משקה קומבוצ'ה מדי פעם לא תפגע במותניים, אך שתיית קומבוצ'ה מדי יום עשויה לתרום לצריכת קלוריות עודפת, מה שעלול להוביל לעלייה במשקל.

אנשים ששותים לעתים קרובות משקאות עתירי קלוריות נוטים להיות בעלי עודף משקל או השמנת יתר מאשר אלו שלא ().

הסיבה לכך היא שקלוריות נוזליות קלות הרבה יותר לצריכה ופחות ממלאות קלוריות ממזון מוצק.

בנוסף, משקאות עמוסי קלוריות תופסים לעיתים קרובות חטיפים ממלאים ומזינים יותר שיכולים לעזור לכם להרגיש מלאים יותר זמן.

לדוגמא, חטיף בריא של פרוסת טוסט יחזקאל ומעליו ביצה קשה ו 1/4 אבוקדו מכיל קלוריות זהות לשני משקאות קומבוצ'ה 120 קלוריות (7, 8, 9).

סיכום כמה מותגי קומבוצ'ה עשירים בקלוריות. צריכת יותר מדי משקאות עתירי קלוריות יכולה לתרום לעלייה במשקל ועלולה לתפוס את מקומם של מזונות מזינים.

2. עלול לגרום לנפיחות ומצוקות עיכול

נמצא כי קומבוצ'ה מועילה לבריאות העיכול בגלל הפרוביוטיקה שלו, או החיידקים המועילים. עם זאת, צריכת יותר מדי עלולה לגרום לתופעות לוואי ().

מכיוון שקומבוצ'ה מוגז, יותר מדי עלול להוביל לנפיחות.

שתיית משקאות מוגזים מביאה למערכת העיכול פחמן דו חמצני (CO2) העלול לגרום לנפיחות ולעודף גז ().

בנוסף, קומבוצ'ה מכיל תרכובות הנקראות FODMAPs, סוגים ספציפיים של פחמימות העלולות לגרום למצוקה במערכת העיכול אצל אנשים רבים, במיוחד אלו עם IBS ().

לבסוף, צריכת יותר מדי משקאות קומבוצ'ה עלולה להוביל לצריכת יתר של סוכר, מה שעלול לגרום למים להיסחף למעיים ולגרום לשלשול (,).

מסיבות אלה, אנשים מסוימים עלולים לחוות נפיחות, גזים ושלשולים אם הם צורכים יותר מדי קומבוצ'ה.

סיכום קומבוצ'ה מוגז, יכול להיות עשיר בסוכר ומכיל FODMAP שעלולים לגרום להפרעות עיכול אצל אנשים מסוימים.

3. עשוי להכיל כמויות עודפות של תוספת סוכר

משקאות קומבוצ'ה רבים ממותקים במיץ פירות או סוכר קנים כדי להפוך את המוצר ליותר מושך עבור הלקוחות.

אמנם זה עשוי לגרום לקומבוצ'ה לטעם טעים, אך זה מגדיל את תכולת הסוכר של המשקה.

כאשר צורכים אותם יתר על המידה, תוספת סוכרים - במיוחד ממשקאות ממותקים בסוכר - יכולים להשפיע לרעה על בריאותכם במספר דרכים.

לדוגמא, משקאות ממותקים בסוכר נקשרו לסיכון מוגבר לסוכרת, השמנת יתר, כבד שומני ומחלות לב (,,,).

תלוי במותג, מנה אחת של קומבוצ'ה יכולה להכיל עד 28 גרם סוכר, שווה ערך ל 7 כפיות (19).

אף על פי שמותגים מסוימים של קומבוצ'ה עשירים בסוכר, מוצרים אחרים של קומבוצ'ה עושים אפשרויות טובות יותר.

כשאתם קונים קומבוצ'ה, חפשו משקאות המכילים פחות מ -4 גרם סוכר למנה כדי למזער את צריכת הסוכר שתוסיפו.

סיכום סוגים מסוימים של קומבוצ'ה עשירים בסוכר, וזה לא טוב לבריאות הכללית שלך. רכישה של מוצרי קומבוצ'ה דלי סוכר במידת האפשר היא האופציה הבריאה ביותר.

4. מסוכן לאנשים מסוימים

בעוד קומבוצ'ה בטוח עבור רוב האנשים, זה יכול לגרום לתופעות לוואי קשות אצל חלק.

מכיוון שקומבוצ'ה אינו מפוסטר ומכיל תערובת של סוגים שונים של חיידקים ושמרים, היא יכולה לקדם את צמיחתם של חיידקים אופורטוניסטיים העלולים להוביל לזיהומים אצל אנשים מסוימים.

לדוגמא, מי שחלש במערכת החיסון, כמו אנשים חולי סרטן, מחלת כליות או HIV, יכול לפתח סיבוכים חמורים משתיית קומבוצ'ה ().

אמנם נדיר, אך דווחו מקרים של תגובות אלרגיות קשות, חמצת וסיבוכי כבד עקב צריכת קומבוצ'ה מזוהמת ().

מכיוון שקומבוצ'ה אינו מפוסטר ומכיל כמויות קטנות של קפאין ואלכוהול, גם נשים בהריון ומניקות צריכות להימנע מכך ().

סיכום אלו הסובלים ממערכת חיסונית נפגעת ונשים הרות או מניקות צריכות להימנע משתיית קומבוצ'ה.

5. יכול להוביל לצריכה עודפת של קפאין

קומבוצ'ה מיוצר בדרך כלל עם תה שחור או ירוק, שניהם מכילים קפאין.

למרות שקומבוצ'ה מכיל הרבה פחות קפאין מאשר תה מבושל מסורתי, אפשר לצרוך יותר מדי קפאין אם אתה מגזים בקומבוצ'ה.

לדוגמא, הקומבוצ'ה של GT מכיל בין 8 ל -14 מ"ג קפאין למנה של 8 אונקיות (240 מ"ל) (23).

אמנם מדובר בכמות קטנה בהשוואה ל- 47 מ"ג קפאין שנמצא בכוס תה שחור מבושל, אך שתיית יותר מדי קומבוצ'ה יכולה להשפיע על הרגישים לממריץ זה (24).

אנשים הרגישים להשפעות הקפאין עשויים להרגיש חרדה או עצבנות אם צורכים יותר מדי קומבוצ'ה ().

בנוסף, שתיית קומבוצ'ה קרוב לפני השינה עלולה לגרום להפרעות שינה.

סיכום קומבוצ'ה מכיל קפאין, שעלול לגרום לתופעות לוואי לא רצויות אצל אנשים מסוימים.

כמה תה אתה צריך לשתות ביום Kombucha?

למרות שקומבוצ'ה בטוחה עבור רוב האנשים, עדיף להגביל את צריכתך מכמה סיבות.

זה יכול להיות עשיר בקלוריות וסוכר, כך שאינון יתר הוא לא הבחירה הטובה ביותר לבריאותך.

כדי להפיק את היתרונות של קומבוצ'ה מבלי לצרוך יותר מדי קלוריות, הגבל את צריכתך למנה אחת עד שתיים של מנות של 240 אונקיות ליום.

חשוב לציין שרוב בקבוקי הקומבוצ'ה מכילים שתי מנות - 16 אונקיות או כ -480 מ"ל.

בחרו במוצרים איכותיים, דלי קלוריות ודל סוכר, המאוחסנים במיכלי זכוכית כהה. אריזה זו מגנה על הפרוביוטיקה מפני נזקי אור.

בחר קומבוצ'ה שמספק לא יותר מ -50 קלוריות למנה כדי לשמור על צריכת קלוריות נוזלית.

סיכום הגבלת צריכת הקומבוצ'ה שלך למנה אחת או שתיים ביום היא הטובה ביותר. התמקדו במוצרים עתירי איכות ודל קלוריות וסוכר.

טיפים לבטיחות עבור קומבוצ'ה לבישול ביתי

כשאתם מבשלים קומבוצ'ה בבית, חשוב להקפיד על פרוטוקול הבטיחות.

בישול קומבוצ'ה באופן שגוי עלול לגרום למוצר סופי מזוהם שעלול להוות סיכונים בריאותיים חמורים.

לדוגמא, כימיקלים מכלי קרמיקה או עופרת עשויים לזהם את הקומבוצ'ה שלך, ולכן יש לאחסן ולהכין את המשקה הזה רק במיכלי זכוכית.

יש לבשל תמיד קומבוצ'ה באמצעות ציוד סטרילי בתנאים סניטריים ופעל לפי ההוראות בעת שימוש בערכת בישול קומבוצ'ה.

ללמוד כיצד להכין כראוי ולתסוס קומבוצ'ה לפני הכנת המנה הראשונה שלך היא הדרך הטובה ביותר למנוע סיכוני בטיחות פוטנציאליים.

סיכום בשילוב ביתי של קומבוצ'ה, טכניקות הכנה ותסיסה נכונות הן המפתח להבטחת מוצר בטוח.

בשורה התחתונה

קומבוצ'ה נקשר למגוון רחב של יתרונות, מה שהוביל אנשים מסוימים לצרוך יתר על המידה את המשקה הזה.

שתייה מרובה של קומבוצ'ה עלולה להוביל לצריכת עודף סוכר וקלוריות ותופעות לוואי כמו מצוקה במערכת העיכול.

הוא גם לא מפוסטר ומכיל כמויות קטנות של קפאין ואלכוהול. זה מגביל את הגבולות עבור חלקם, כולל אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת, אלו הרגישים לקפאין ונשים הרות ומניקות.

הגבילו את הצריכה למנה אחת עד שתיים ביום כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים של קומבוצ'ה מבלי לחרוג מהספינה.