האכלת בשר לתינוקך: מה שכדאי לדעת

תוֹכֶן

• מתי כדאי להתחיל להאכיל את בשר התינוק שלך?
• האם התינוק שלי מוכן?
• אילו בשרים הכי טובים לתינוק?
• טוב לדעת:
• עשה ואל תעשה:
• איך אתה צריך להציג בשר לתינוק שלך?
• אוכל לתינוקות מג'רד
• אוכל תינוקות ביתי
• גמילה בהובלת תינוק
• בטיחות קודמת לכול!
• טוב לדעת:
• האם אתה צריך לתת לתינוקך בשר?
• להסיר

אחראי על צרכיו התזונתיים של תינוקך יכול להראות מכריע מכיוון שהבחירות הן אינסופיות, מתוכן תזונה והכנה לצבע, טעם ומרקם.

האם כדאי לכם להתחיל להציע לרסק תפוחים או דגני בוקר לתינוק שלכם, או שתוכלו להתחיל עם בשר? מה הסקופ על בשר, בכל מקרה?

מתי כדאי להתחיל להאכיל את בשר התינוק שלך?

עבור מרבית התינוקות, חלב אם או פורמולה יעניקו לתינוקכם את כל החומרים המזינים, הוויטמינים והמינרלים שהם צריכים במשך 6 החודשים הראשונים לחייהם.

אם אתה מניקה באופן בלעדי או בעיקר, הרופא שלך עשוי להציע תוספי ברזל וויטמין D. על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP), תרצה להציג תוספי ויטמין D כמעט מלידה וברזל לאחר כארבעה חודשים. . (נוסחאות מועברות בדרך כלל עם אלה כבר.)

לאחר שתגיע לאבן הדרך של 6 חודשים, תוכל להתחיל להציע לתינוק מזון מוצק. באופן מסורתי, ההורים הציעו לתינוקותיהם דגני בוקר, ירקות, פירות ואז בשר.

אך האם זו הגישה הנכונה? אולי לא.

וזו הסיבה: בגיל 4 עד 6 חודשים, חנויות הברזל שאיתן נולד תינוקך מתחילות להתרוקן. ברזל נחוץ להיווצרות המוגלובין ולהובלת חמצן.

אתה יכול לשמור על רמות ברזל גבוהות על ידי הצגת התינוק שלך למזונות עשירים בברזל. ברזל מגיע בשתי צורות: ברזל heme ו- non-heme.

• ברזל עם. תמצא את זה בבשר אדום, פירות ים ועופות. ברזל Heme די קל לגופך לספוג.
• ברזל שאינו חמור. תמצא את זה בדגני תינוקות מועשרים בברזל, טופו, שעועית, עדשים, וירקות עלים ירוקים.

ברזל Heme הוא הקל ביותר עבור גופך לספוג. וזו בדיוק הסיבה שאולי תרצו להתחיל להציע לתינוקכם בשר כאחד המאכלים הראשונים שלהם. בנוסף לבשר אדום רזה יש גם אבץ, ויטמין B12, שומנים, וכמובן, הרבה חלבון.

האם התינוק שלי מוכן?

אתה מתערב! אם התינוק שלך התפתח פיזית עד כדי כך שהוא כעת מוכן להתמודד עם המורכבויות של אכילת מוצקים, אז הוא מוכן לאכילת בשר.

שימו לב שרפלקס דחף הלשון שלהם דוהה - הם לא דוחפים אוכל מהפה בעזרת הלשון שלהם. הם למדו לתאם נשימה ובליעה. הם יכולים לשבת בכיסא גבוה. יש להם שליטת ראש וצוואר טובה.

אילו בשרים הכי טובים לתינוק?

אוקיי, אז קיבלת את ההחלטה להציע בשר לתינוק שלך. עכשיו איזה בשר הכי מתאים לתינוק?

בקר, עגל, כבש, כבש, עז, חזיר, עוף או הודו? בשר איברים כמו לב, כליות, כבד? מה עם בשר תאו? כן, גם זה נחשב כמקור בשר.

הארוך והקצר הוא שכל הבשרים טובים. אבל יש כמה דברים שכדאי לזכור.

טוב לדעת:

• הכבד הוא מקור משמעותי לברזל, כאשר כבד החזיר מספק את הכמות הגבוהה ביותר
• בחר בשר הודו כהה על פני לבן. הבשר הכהה מכיל 1.4 מ"ג ברזל ל 100 גרם לעומת 0.7 מ"ג ל 100 גרם בבשר הלבן.
• בכבד העוף כמעט כפול מכמות הברזל שנמצאת בכבד בקר.
• טונה קלה משומרת במים מציעה 1.67 מ"ג ברזל ל 100 גרם.

עשה ואל תעשה:

• ודא שתינוקך אוכל בשר מבושל מלא בלבד. אין "נדיר" או "בינוני נדיר" עבור בטן קטנה.
• אל תתרחק מבשר מעדנייה, בייקון ונקניקיות. לא רק שבשרים אלו ארוזים חומרים משמרים וכימיקלים, הנקניקייה הממוצעת מכילה רק 5.7 אחוז בשר בפועל, כך עולה מניתוח מ -2008.
• האם להימנע מדגים עשירים בכספית. דגים שמאושרים על ידי ה- FDA לילדים הם טונה קלה משומרת. (הערה: על פי ה- FDA, מנה של ילד בן שנתיים היא אונקיה אחת בלבד, לכן מומלץ עד 3 גרם טונה לשבוע לפעוטות.)
• אל תטגנו בשר לתינוקות.
• אל תחמם בשר יותר מפעם אחת.

איך אתה צריך להציג בשר לתינוק שלך?

מה הדרך הטובה ביותר להכניס בשר לתינוקך? כל שלב חדש בחיים הוא עקומת למידה, ואנחנו מכסים אותך אם אתה מעדיף אוכל לתינוקות צנועים או אוכל ביתי.

אוכל לתינוקות מג'רד

אין ספק בכך: זו האפשרות הקלה ביותר שלך. גרבר ושזיפים אורגניים הם שתי אפשרויות פופולריות שתמצאו במכולת המקומית. בשר עשוי לבוא כאופציה עצמאית, או כחלק מתערובת עם ירקות או פירות. כשמציגים אוכל בפעם הראשונה, יש להשתמש במזון המרכיב היחיד.

זכור כי כמה מותגים של מזון לתינוקות כוללים בשר רק בשלב 2 או 3 שלהם. אם אתה רוצה להציג בשר מוקדם יותר, קנה בזהירות או הכין אוכל לתינוק משלך.

אוכל תינוקות ביתי

זה לא מפחיד כמו שנראה להכין אוכל לתינוקות משלך. וודא שאתה חמוש בבלנדר טבילה ושתהיה בסדר. רק בשביל הכיף, התבונן במתכונים הטעים שלנו או שקול לקנות ספר בישול לאוכל לתינוקות. או כנף אותו לבד.

• מרקים: צרו מרק עם בחירת הבשר ותערובת בטטות, בצל, גזר ודלעת. מבשלים ואז מתמזגים עד לקבלת תערובת חלקה.
• אפייה או צלייה: בזמן שבישול בדרך זו משמר את מרבית החומרים המזינים במזון, קצת יותר קשה למזג אוכל שנאפה או נצלה. ניתן לדלל את התערובת על ידי הוספת מים, פורמולה או חלב אם.
• סיר איטי: השימוש בכיריים איטיות עשוי להיות הדרך הפשוטה ביותר להכין בשרים רכים ומבושלים היטב. שלב בשרים, ירקות ופירות לפי הטעם.

אם אין לך חשק לבשל מנה נפרדת, אל תתייאש: בישול לתינוק שלך יכול להיות קל כמו לחסל חלק מארוחת הערב שלך. יש בזה הרבה כיף. הניחו חלק מהארוחה ושילבו או מועכים.

גמילה בהובלת תינוק

רוצים לדלג על המחית? ואז הגמילה בהובלת התינוק היא בשבילך. יותר ויותר הורים עסוקים בוחרים לתת לתינוקות שלהם בני 6 חודשים להאכיל את עצמם במאכלי אצבעות.

גמילה בהובלת תינוק אינה טובה רק להורים. על ידי הזנת עצמם התינוקות מתאמנים בתיאום יד-עין וכישורים מוטוריים עדינים. הם גם לומדים לווסת את עצמם - הם מפסיקים לאכול כשהם מלאים. אך זכרו לבדוק את הבשר שאתם מציעים להסרת עצמות ועור.

אפשרויות מזון טובות לגמילה מתינוק:

• רצועות בשר ארוכות אצבעות
• קבב וקציצות מעוצבים ליומן בגודל אצבע במקום כדור.
• מקלות תיפוף
• צלעות טלה

זכור שחשוב לפקח מקרוב כאשר תינוקך אוכל, ולהימנע ממזונות בעלי צורה, גודל או מרקם העלולים לגרום לחנק. דון בכל שאלה או חשש שיש לך עם רופא הילדים שלך.

בטיחות קודמת לכול!

לא משנה איך תציעו לתינוקכם בשר, דאגו לבשל אותו בטמפרטורות המינימליות הבאות:

• בקר, עגל וטלה: 77 מעלות צלזיוס
• בשר חזיר: 160 & טבעת; F (71 & טבעת; C)
• בשר טחון: 160 & טבעת; F (71 & טבעת; C)
• נתחי עופות ועופות טחונים: 165 & טבעת; F (74 & טבעת; C)
• עופות שלמים: 180 & טבעת; F (82 & טבעת; C)
• דגים עם סנפירים: 145 & טבעת; F (63 & טבעת; C)

טוב לדעת:

• התינוק שלך לא יאכל יותר מכף או שתיים מלכתחילה. אז אל תהסס להקפיא מנות במגשי קוביות קרח. עברו למנות גדולות יותר ככל שהתאבון שלהם גדל.
• תפוחי אדמה לא קופאים היטב, אז אל תזרקו אותם לתערובת שלכם אם אתם מתכננים להקפיא חלק ממנה.
• דאגו להציע לתינוקכם מגוון בשרים שיחשפו אותם לטעמים ומרקמים שונים.
• נותר לך משהו? זכרו לקרר שאריות תוך שעתיים.

האם אתה צריך לתת לתינוקך בשר?

לא, אינך צריך לתת לתינוקך בשר. האיגוד האמריקני לדיאטה מכיר בכך ש"דיאטות צמחוניות מתוכננות היטב מתאימות לאנשים בכל שלבי מחזור החיים, כולל הריון, הנקה, ילדות, ילדות, גיל ההתבגרות וספורטאים. "

אם בחרתם לא לתת לתינוקכם בשרים, עליכם להציע להם שפע של דגני תינוק מועשרים בברזל, טופו, שעועית, עדשים וירקות ירוקים עליים. אלה מכילים ברזל שאינו heme.

לגופך קשה יותר לספוג ברזל שאינו חיידק, אך אתה יכול להגדיל את קצב ספיגתו של הגוף על ידי זיווג מזון המכיל ברזל שאינו חימר למזונות המכילים ויטמין C. חשבו שעועית מוגשת עם עגבניות ודגני בוקר המוגשים עם מיץ תפוזים.

תרגול טוב הוא לדון בתכניות שלך עם נותן שירותי הבריאות של תינוקך ולשקול אם לבחור בבדיקת דם לתינוקך, כך שתוכל לבדוק את רמת הברזל שלו.

להסיר

בתאבון! אתה עכשיו בשלב בו אתה והתינוק שלך יכולים לשבת ליד השולחן וליהנות מארוחה משותפת. לא עבר זמן רב והם יצטרפו אליכם למטבח ויעזרו לכם להכין אותו!