מזון חורף מזין

תוֹכֶן

• סקירה עבור

התנגד למאכלי נוחות משמינים במהלך החורף על ידי הצטיידות במחיר עונתי. שפע של ירקות בריאים ופירות יער מגיעים לשיא בחודשים הקרים יותר ומהווים מרכיבים נהדרים.

קייל

ירוק עלים זה עמוס בוויטמין A, C, סידן וקומץ נוגדי חמצון אחרים. קייל עשיר בבטא-קרוטן, המסייע בהגנה על העיניים. כמה מחקרים מראים כי כרוב עוזר גם להפחית מגוון סוגי סרטן.

סלק

ירקות בריאים הגדלים מתחת לאדמה נקראים גם ירקות שורש-מחממים את הגוף, מה שהופך אותם לאידיאליים במהלך חודשים קרים. ירק צבעוני זה מכיל פיגמנט בשם betacyanin, שיכול למנוע מחלות לב. אל תתנו לטעם המתוק באופן טבעי להטעות אתכם-סלק דל בקלוריות ושומן. מחקר ב כתב העת לפיסיולוגיה יישומית דיווחו כי מיץ סלק שיפר את הסיבולת בזמן האימון.

חמוציות

פרי יער חריף זה דל קלוריות (בכוס אחת יש 44 קלוריות) עמוס בנוגדי חמצון כמו רסברטול, שעוזר לקדם את בריאות הלב וקשור למניעת סרטן. אפילו כאשר הם צורכים בצורת מיץ, חמוציות יכולות לעזור בטיפול בכמה מחלות UTI - רק לוודא שאין תוספת סוכר.

סקווש חורף

ירקות חורף שהם גם צדדיים וגם מגבירים חסינות הם תוספת מועילה לתזונה שלך. סקווש מלא בסיבים, אשלגן וויטמין A, המסייעים להפחית את הסיכון לחלות בסרטן השד ומחלות אחרות. מחקר שנערך באוניברסיטת קנזס סטייט מצא כי תזונה חסרה בוויטמין A קשורה לשיעורי אמפיזמה גבוהים.

סקירה עבור