מה אוכלים כשאני לא מצליח ללעוס

תוֹכֶן

• מאכלים מומלצים
• מזונות שיש להימנע מהם
• תפריט דיאטה למי שלא יכול ללעוס

כאשר אינך יכול ללעוס, עליך לאכול מזון קרמי, דביק או נוזלי, אותו ניתן לאכול בעזרת קש או בלי לכפות את הלעיסה, כמו דייסה, שייק פירות ומרק בבלנדר.

סוג מזון זה מסומן במקרים של ניתוחי פה, כאבי שיניים, שיניים חסרות, דלקת בחניכיים וקיכלי. אצל קשישים, צריכת מזון קרמי וקל ללעיסה מקלה על האכלה ומונעת תת תזונה, מה שמסייע גם במניעת חנק וסיבוכים כמו דלקת ריאות. במקרים אלה, האידיאל הוא שהקשיש ילווה על ידי תזונאי, שיקבע תזונה נאותה בהתאם למצב בריאותו ובמידת הצורך יקבע תוספי מזון שיעזרו לחזק את המטופל.

מאכלים מומלצים

כאשר אינך יכול ללעוס, המאכלים המשמשים בתזונה לשמירה על תזונה טובה הם:

• מרקים ומרקים עבר בבלנדר;
• ביצה טחונה או טחונה, בשר ודגים, הוסיפו למרקים המעורבים או עם המחית;
• מיצים וויטמינים של פירות וירקות;
• פרי מבושל, קלוי או מעוך;
• מחית אורז וירקות מבושלים היטב כמו תפוח אדמה, גזר או דלעת;
• קטניות מרוסקות, כגון שעועית, חומוס או עדשים;
• חלב, יוגורט וגבינות שמנת, כמו קורד וריקוטה;
• ​דַיסָה;
• פירורי לחם לחים בחלב, קפה או מרקים;
• נוזלים: מים, תה, קפה, מי קוקוס.
• אחרים: ג'לטין, ג'לי, פודינג, גלידה, מרגרינה, חמאה;

חשוב לזכור כי קשישים שנחנקים לעיתים קרובות צריכים להימנע משתיית נוזלים, במיוחד בשכיבה, מכיוון שהדבר מגביר את החנק. המאכלים הקלים ביותר לבליעה הם שמנת, במרקם פודינג ומחית. קושי בבליעה נקרא דיספגיה, ועלול להוביל לבעיות חמורות כמו דלקת ריאות. ראו את הסימפטומים של מחלה זו ב: קושי בבליעה.

אוכל מותר

מזונות שיש להימנע מהם

בתקופה בה אתם מתקשים ללעוס ולבלוע, עליכם להימנע ממזון קשה, פריך ויבש, כגון:

• לחם יבש, טוסט, ביסקוויטים, דגנים פריכים;
• יוגורטים עם חתיכות פרי;
• ירקות טריים;
• פירות מלאים, משומרים או מיובשים;
• בשר או דג שלם.

בנוסף להימנעות ממאכלים אלו, עליך לאכול לאט כדי למנוע מהאוכל לפגוע בפצעים בפה או לגרום לחנק.

אוכל אסור

תפריט דיאטה למי שלא יכול ללעוס

הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט בן 3 ימים עם מאכלים שאין צורך ללעוס וקל לבליעה.

במקרים בהם יש ירידה גדולה במשקל עקב קשיי האכלה, יש לפנות לרופא או לתזונאי כדי להעריך את מצב הבריאות ולהתאים את התזונה.