מתכון מהיר ופשוט: פסטה פסטו אבוקדו

תוֹכֶן

• מה אתה צריך
• מכינים את הפסטה
• שלמות פסטו
• התוצר הסופי
• בונוס יתרונות תזונתיים
• סקירה עבור

החברים שלך ידפקו על הדלת שלך בעוד 30 דקות ואפילו לא התחלת לבשל ארוחת ערב. נשמע מוכר? כולנו היינו שם - וזו הסיבה שכולם צריכים לקבל מתכון קל ומהיר שלא מצליח להרשים. פסטת פסטו אבוקדו זו של השפית הטבעונית עטורת הפרסים קלואי קסקורלי מבצעת את העבודה. בנוסף, זה הרבה יותר בריא מכל מה שתמצאו בתפריט טייק אאוט!

הצעת ההגשה שלי: לשלב את המנה הזו עם ירקות מעורבים או סלט חסה חמאה זרוקה כמה טיפות שמן זית וחומץ בלסמי. לבסוף, הוסיפו כוס פינו נואר ארוז בנוגדי חמצון ותקבלו את הארוחה האיטלקית המושלמת והדקיקה.

מה אתה צריך

פסטה אורז חום (חבילה אחת)

לפסטו:

1 צרור בזיליקום טרי

½ כוס צנוברים

2 אבוקדו

2 כפות מיץ לימון

½ כוס שמן זית

3 שיני שום

מלח ים

פלפל

מכינים את הפסטה

מביאים מים לרתיחה על אש גבוהה על הכיריים (השתמשו לפחות ב-4 ליטר מים לכל קילו פסטה כדי למנוע מהאטריות להיצמד זו לזו). מוסיפים את חבילת פסטה האורז החום ומניחים להתבשל (כ-10 דקות) תוך כדי הכנת הפסטו.

שלמות פסטו

מערבבים את כל מרכיבי הפסטו במעבד מזון או בלנדר.

התוצר הסופי

מערבבים את הפסטו עם הפסטה בקערה גדולה. מוסיפים כמה כפפות של בזיליקום טרי ומלח ים ופלפל שחור לפי הטעם.

שלב אחרון: בדוק את היתרונות התזונתיים המדהימים מהמרכיבים העיקריים בעמוד הבא ותהנה מכל ביס ללא אשמה!

בונוס יתרונות תזונתיים

אבוקדואים

• עתיר ויטמין E, נוגד חמצון המסייע להגן על גופנו מפני מחלות כרוניות רבות, כגון סרטן, מחלות לב וסוכרת
• חומרים מזינים מסוימים נספגים טוב יותר כשאוכלים אותם עם אבוקדו, כמו ליקופן ובטא-קרוטן
• עתיר שומן חד בלתי רווי (שומן טוב) המסייע לשמור על בריאות הלב ולהוריד כולסטרול

ריחן

• מכיל שמנים אתריים המסייעים בהפחתת דלקות בגוף
• עתיר ויטמין A ובטא קרוטן, המסייעים בהגנה מפני הזדקנות מוקדמת ומחלות שונות
• ממריץ את המערכת החיסונית

צנוברים

• עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, שבין יתרונות רבים מוריד את הכולסטרול הרע ומעלה את הכולסטרול הטוב
• מכיל חומצת שומן חיונית (חומצה פינולנית) שיכולה לשפר את הירידה במשקל על ידי בלימת התיאבון
• מקור מצוין לוויטמינים מסוג B אשר ממלאים תפקיד מרכזי בחילוף החומרים

סקירה עבור