קמח פסיפלורה: למה הוא מיועד ואיך מכינים אותו
תוֹכֶן
- איך מכינים קמח פסיפלורה
- לשם מה זה
- איך לצרוך
- מידע תזונתי
- מחיר ואיפה לקנות
- מתכון עם קמח פסיפלורה
- 1. ביסקוויט של פסיפלורה עם קוקוס
קמח פסיפלורה עשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים ויכול להיחשב כבן ברית נהדר בתהליך ההרזיה. בנוסף, בשל תכונותיו זה עוזר לווסת את רמות הכולסטרול והגלוקוז, בנוסף להבטחת תחושת השובע.
קמח זה עוזר לרדת במשקל מכיוון שהוא מכיל פקטין המסייע להפחתת קוצים של גלוקוז בדם בזרם הדם, האחראים ליצירת רעב ולרצון לאכול ממתקים. עם זאת, על מנת לרדת במשקל עם קמח פסיפלורה, חשוב גם לצרוך פחות שומן וסוכר, לתרגל פעילויות גופניות על בסיס קבוע ולשתות הרבה נוזלים במהלך היום.
איך מכינים קמח פסיפלורה
ניתן להכין קמח פסיפלורה בקלות בבית, ודורש רק 4 פסיפלורה. להכנת הקמח פשוט מפרידים את העיסה מקליפת הפסיפלורה. לאחר מכן, יש צורך להסיר את החלק הלבן של הקליפה ולהכניס לתנור הבינוני עד שהם יבשים ושבירים.
ואז לשים בבלנדר או לערבב ולהקציף עד שהכל מרוסק. לאחסון, פשוט הניחו את הקמח בכלי נקי, יבש וסגור היטב.
כדי לא לבזבז את עיסת הפרי, מעניין להכין מיץ פסיפלורה, שיש לו גם כמה יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת חרדה ושיפור איכות השינה, למשל. גלה יתרונות אחרים של פסיפלורה.
לשם מה זה
בשל כמות גדולה של סיבים, ויטמינים, ברזל, סידן וזרחן, ניתן להשתמש בקמח פסיפלורה למספר מטרות, העיקריות שבהן הן:
- עזרה לרדת במשקל;
- לשלוט ברמות הסוכר בדם;
- תיאבון שובע;
- להפחית את ספיגת השומנים;
- עזור להורדת כולסטרול;
- להפחית את ספיגת הפחמימות;
- להילחם בעצירות;
- הרגיע ונדודי שינה להילחם;
- ניקוי רעלים וטיהור הגוף.
כדי שלקמח הפסיפלורה תהיה השפעה לטווח קצר וארוך, חשוב שהאדם יצרוך אותו באופן קבוע ותמיד מלווה בתזונה מאוזנת ובריאה, תרגול של פעילויות גופניות קבועות וצריכת נוזלים במהלך היום.
איך לצרוך
התזונאי הוא איש המקצוע הטוב ביותר שינחה אתכם לגבי הכמות המתאימה ביותר לאכילת קמח פסיפלורה או תוסף סיבים אחר, מכיוון שזה תלוי במטרה ובחילוף החומרים של כל אדם. תוספי סיבים בנפרד.
אחת הדרכים לצריכת קמח פסיפלורה היא כף אחת בארוחות העיקריות של היום, מכיוון שהדבר מונע את השיא הגליקמי ומקטין את ספיגת הפחמימות, למשל.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מציינת את כמות החומרים המזינים בקמח קליפת הפסיפלורה
| חומרים מזינים | כמות בכף אחת (10 גרם) |
| אֵנֶרְגִיָה | 14 קלוריות |
| פחמימות | 2.6 גרם |
| חלבונים | 0.7 גרם |
| סיבים | 5.8 גרם |
| נתרן | 8, 24 מ"ג |
| סִידָן | 25 מ"ג |
| בַּרזֶל | 0.7 מ"ג |
מחיר ואיפה לקנות
ניתן למצוא קמח פסיפלורה בצורה מתועשת עם מחיר שבין 10 ל -15 ריאה לק"ג. ניתן לרכוש אותו בחנויות טבע, בחלק מהירידים ובאינטרנט.
מתכון עם קמח פסיפלורה
ניתן להוסיף לפירות קמח פסיפלורה לארוחת הבוקר או חטיף אחר הצהריים והוא יכול להיכלל גם במתכונים שונים. אחת האפשרויות היא ביסקוויט פסיפלורה עם קוקוס, שהוא אפשרות חטיף בריאה ופונקציונלית.
1. ביסקוויט של פסיפלורה עם קוקוס
רכיבים
- 1 כוס קמח מלא;
- 1 1/2 כוס קמח פסיפלורה;
- 1/2 כוס סוכר חום;
- כפית קקאו;
- 3/4 כוס חלב קוקוס;
- 3 כפות שמן קוקוס;
- 2 כפות מיץ פסיפלורה מרוכז
מצב הכנה
מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהוא יוצר מסה הומוגנית הניתנת לעיצוב בידיים ויוצרים כדורים קטנים. מרדדים את הבצק על שולחן או דלפק מטבח עם מערוך. ואז חותכים את הבצק לריבועים או עיגולים קטנים ואופים כ-15 עד 20 דקות, עד שהם מבושלים היטב. הניחו נייר כסף או נייר אפייה כדי שהעוגיות לא יידבקו לנייר האפייה.
מאמרים טריים
כאבי ראש מתח
