7 המאכלים הללו עשויים לעזור להקל על תסמיני האלרגיה העונתיים
תוֹכֶן
כאשר אתה חושב על מזון ואלרגיות, אתה עשוי לחשוב על שמירה על מזונות מסוימים מהתזונה שלך כדי למנוע תגובה שלילית. אך הקשר בין אלרגיות עונתיות למזון מוגבל לכמה קבוצות של מזונות המכונות מזון ריאקטיבי. בתגובות למזונות צולבים-תגובתי עשויים לחוות אלו הסובלים מאלרגיה עונתית ליבנה, סמרטוט או מוגלה.
מלבד אותן קבוצות מזון, אלרגיות עונתיות, הנקראות גם קדחת שחת או נזלת אלרגית, מתרחשות רק בחלקים מסוימים של השנה - בדרך כלל באביב או בקיץ. הם מתפתחים כאשר מערכת החיסון מגיבה יתר על המידה לאלרגנים, כמו אבקת צמחים, מה שמביא לגודש רב, התעטשויות וגירודים.
בעוד שהטיפול כולל בדרך כלל תרופות ללא מרשם, שינויים באורח החיים עשויים גם להקל על מצוקת האביב שלך. הוספת מאכלים מסוימים לתזונה שלך יכולה למעשה לעזור להקל על תסמינים כמו טפטוף האף והשקיית העיניים. החל מהפחתת דלקת ועד לחיזוק המערכת החיסונית, ישנן מספר אפשרויות תזונתיות שעשויות לסייע במיתון הסבל של אלרגיות עונתיות.
הנה רשימה של מאכלים לנסות.
1. ג'ינג'ר
רבים מתסמיני האלרגיה הלא נעימים נובעים מבעיות דלקתיות, כמו נפיחות וגירוי במעברי האף, בעיניים ובגרון. ג'ינג'ר יכול לעזור להפחית את הסימפטומים הללו באופן טבעי.
במשך אלפי שנים שימש הג'ינג'ר כתרופה טבעית למספר בעיות בריאות, כמו בחילות וכאבי מפרקים. זה כבר מכיל תרכובות פיטוכימיות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. כעת, מומחים בוחנים כיצד תרכובות אלו עשויות להועיל למאבק באלרגיות עונתיות. ב, א זנגביל דיכא את הייצור של חלבונים פרו דלקתיים בדם של עכברים, מה שהוביל להפחתת תסמיני האלרגיה.
לא נראה שיש הבדל ביכולת האנטי דלקתית של ג'ינג'ר טרי לעומת מיובש. הוסף או מגוון כדי להקפיץ צ'יפס, קארי, מאפים, או נסה להכין תה ג'ינג'ר.
2. אבקת דבורים
אבקת דבורים אינה רק אוכל לדבורים - היא אכילה גם לבני אדם! תערובת זו של אנזימים, צוף, דבש, אבקני פרחים ושעווה נמכרת לעיתים קרובות כתרופת מרפא לקדחת השחת.
מראה שאבקת דבורים יכולה להיות בעלת תכונות אנטי דלקתיות, אנטי פטרייתיות ומיקרוביאליות בגוף. בתוך, אבקת דבורים עיכבה את הפעלת תאי התורן - שלב מכריע במניעת תגובות אלרגיות.
איזה סוג אבקה של דבורים הכי טוב ואיך אוכלים את זה? "ישנן עדויות התומכות בצריכת אבקני דבורים מקומיים בכדי לסייע בבניית עמידות גופך לאבקה שאליה אתה אלרגי", אומרת סטפני ואן זלפדן, דיאטנית רשומה המסייעת ללקוחות בניהול אלרגיות. "חשוב שהדבש יהיה מקומי, כך שאותו אבקה מקומית שגופך אלרגי אליה כלול באבקני הדבורים." במידת האפשר, חפש אבקני דבורים בשוק האיכרים המקומי שלך.
אבקת דבורים מגיעה בכדורים קטנים, עם טעם שיש המתארים כמריר או אגוזי. דרכים יצירתיות לאכול אותו כוללות פיזור של יוגורט או דגני בוקר, או מיזוג לשייק.
3. פירות הדר
אמנם זה סיפור של נשים זקנות שויטמין C מונע הצטננות, זה עשוי לעזור לקצר את משך ההצטננות וכן להציע יתרונות לסובלים מאלרגיה. הוכח כי אכילת מזון עתיר ויטמין C היא גירוי בדרכי הנשימה העליונות הנגרמת על ידי אבקה מצמחים פורחים.
אז בעונת האלרגיה, אתם מוזמנים להעמיס על פירות הדר עתירי ויטמין C כמו תפוזים, אשכוליות, לימונים, לימונים, פלפלים מתוקים וגרגרים.
4. כורכום
כורכום ידוע כמעצמת אנטי דלקתית מסיבה טובה. החומר הפעיל שלו, כורכומין, נקשר לתופעות מופחתות של מחלות רבות המונעות על ידי דלקת, ויכול לעזור למזער את הנפיחות והגירוי הנגרמים כתוצאה מנזלת אלרגית.
למרות שהשפעות הכורכום על אלרגיות עונתיות לא נחקרו רבות בבני אדם, מחקרים בבעלי חיים מבטיחים. האחד הראה כי טיפול בעכברים בכורכום.
ניתן לקחת כורכום בכדורים, תמיסות או תה - או, כמובן, לאכול במאכלים. בין אם אתה לוקח כורכום כתוסף או משתמש בו בבישול שלך, הקפד לבחור מוצר עם פלפל שחור או פיפרין, או התאם כורכום עם פלפל שחור במתכון שלך. פלפל שחור מגדיל את הזמינות הביולוגית של כורכומין בעד 2,000 אחוזים.
5. עגבניות
למרות שהדרים נוטים לקבל את כל התהילה כשמדובר בוויטמין C, עגבניות הן מקור מצוין נוסף לחומר המזון החיוני הזה. עגבנייה בינונית אחת מכילה כ -26 אחוז מהערך היומי המומלץ של ויטמין C.
בנוסף, עגבניות מכילות ליקופן, תרכובת נוגדת חמצון נוספת המסייעת להרגעת דלקת. הליקופן נספג ביתר קלות בגוף כשהוא מבושל, אז בחרו עגבניות משומרות או מבושלות לקבלת דחיפה נוספת.
6. סלמון ודגים שמנים אחרים
האם דג ביום יכול להרחיק את העיטוש? ישנן עדויות לכך שחומצות השומן אומגה 3 מדגים יכולות לחזק את עמידותך לאלרגיה ואף לשפר את האסתמה.
A מצא כי ככל שאנשים עם יותר חומצות שומן eicosapentaenoic (EPA) היו בזרם הדם שלהם, כך הסיכון שלהם לרגישות אלרגית או קדחת השחת היה פחות.
אחר הראה כי חומצות שומן סייעו בהפחתת היצרות דרכי הנשימה המתרחשות באסטמה ובמקרים מסוימים של אלרגיות עונתיות. יתרונות אלה מגיעים ככל הנראה מהתכונות האנטי-דלקתיות של אומגה 3.
איגוד הלב האמריקני וממליץ למבוגרים לקבל 8 אונקיות דגים בשבוע, במיוחד דגים "שומניים" כספית נמוכים כמו סלמון, מקרל, סרדינים וטונה. כדי להגדיל את הסיכויים להקלה באלרגיה, השתדל להגיע למטרה זו או לחרוג ממנה.
7. בצל
בצל הוא מקור טבעי מצוין לקוורצטין, ביופלבונואיד שייתכן שראיתם שנמכר בכוחות עצמו כתוסף תזונה.
יש המציעים כי קוורצטין פועל כ אנטיהיסטמין טבעי, ומפחית את הסימפטומים של אלרגיות עונתיות. מכיוון שבצל מכיל גם מספר תרכובות נוגדות דלקת ונוגדי חמצון אחרים, אינך יכול לטעות ולכלול אותם בתזונה במהלך עונת האלרגיה. (אולי רק תרצו לרענן את הנשימה לאחר מכן).
לבצל אדום גולמי יש את הריכוז הגבוה ביותר של קוורצטין, ואחריו בצל לבן ובצל ירוק. בישול מפחית את תכולת הקוורצטין של הבצל, לכן להשגת השפעה מרבית, אכלו בצל גולמי. אתה יכול לנסות אותם בסלטים, במטבלים (כמו גוואקמולה), או כתוספות כריכים. בצל הוא גם מזון עשיר בפרה-ביוטיקה המזין חיידקי מעיים בריאים ותומך עוד יותר בחסינות ובבריאות.
מילה אחרונה
הפריחה והפריחה של האביב יכולים להיות דבר יפה. מזונות אלה לא נועדו להחליף כל טיפול באלרגיות עונתיות, אך הם יכולים לעזור כחלק מאורח החיים הכללי שלך. ביצוע התוספות התזונתיות לעיל עשוי לאפשר לך להפחית דלקת ותגובה אלרגית להתענג על העונה, במקום להתעטש דרכה.
שרה גארון, NDTR, היא תזונאית, כותבת בריאות עצמאית ובלוגרית אוכל. היא גרה עם בעלה ושלושת ילדיה במסה שבאריזונה. מצא אותה משתפת מידע על בריאות ותזונה מעשיים ומתכונים בריאים (בעיקר) ב- A Love Letter to Food.
בחירה של הקוראים
טיפים להתאמה מושלמת